CHAPITRE IV

HYDROCINNAMIDE.

L'hydrocinnamide ou cinnhydramide C?7TH?1Az?, découvert par Laurent (1), résulte de l’union de l’aldéhyde cinnamique et de l’ammoniaque avec élimination d’eau :

3 C9H80 + 2AzH3 — C21H2*A72+ 3H20.

Son caractère dominant parmi les autres hydramides est d'être inattaquable par l'acide chlorhydrique bouillant et par les solutions alcooliques de potasse; ces faits ont élé établis par Laurent. M. Peine (?) a plus tard confirmé la remarquable stabilité de l'hydrocinnamide ; l'acide chlorhydrique fumant ne l’attaque pas même à 250° ; la chaleur ne l’isomérise pas; à température suffisamment élevée, il se détruit sans donner aucun produit défini. Ces faits sont très intéressants : c’est pourquoi j'ai cru devoir étudier cette substance au point de vue thermochimique dans le but d’en définir exactement le caractère.

Formule. — Tout d’abord, la lecture du travail de M. Peine suscite des observations que j'ai cherché à élucider. Ce savant n’a pas trouvé, au produit immédiat de l’action de l’aldéhyde sur l’ammoniaque, la formule

C27 H24 Az?

admise par Laurent; les teneurs en carbone sont notablement plus faibles et s'accordent mieux avec la formule

C5t H51 Az

qui résulterait de la réaction suivante

6C2H80 + 5 Az H3 — C5t H51 Az5 + 6GH20.

(1) Revue scientifique, t. X, p. 119; 1842.

(2) Berichte, t. XVII, p. 2110; 1884.

132 M. DELÉPINE.

Voici, d’ailleurs, la moyenne des analyses de M. Peine

en regard des chiffres théoriques des formules :

Calculé pour r00