TOURNEFORT
Biographie :
Joseph PiTTON DE TouRNEFORT uaquit à Aix en Provence. Son père le destinait à l'état ecclésiastique, mais le jeune étudiant préféra les sciences naturelles et, en particulier, la botanique
1» Peu flatteur pour les habitants de Saint- Jean-des- Vignes, à Chalon.
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pour laquelle, dès son bas âge, il avait senti un. goût irrésistible. Il herborisa dans le Dauphiné et la Savoie, et profita de son séjour à Montpellier pour se lier avec Magnol. En 1681, il visita la Catalogne et les Pyrénées, où il courut de réels dangers. Deux ans après, l'illustre Fagon, qui l'avait attiré à Paris, se démet en sa faveur de sa place de professeur de botanique au Jardin du roi. Ce nouveau poste honorifique ne fixe pas Tournefort, qui continue de plus belle ses explorations lointaines. En 1688, le voici en route, en Espagne et en Portugal, puis en Angleterre et en Hollande. Dans ce dernier pays, en guerre avec la France, il refuse les offres les plus avantageuses. De retour à Paris, il est élu membre de l'Académie des sciences en 1691, et, en 1694, il fait paraître ses Éléments de Botanique.
Par la fleur et le fruit, Tournefort groupe toutes les plantes en quelques classes, subdivisées en 673 genres, comprenant euxmêmes 8,846 espèces. Il commence par une première division en herbes et arbres, division qui lui a été amèrement reprochée par Linné, mais, d'autre part, acceptée avec éloge par Buffon.
Louis XIV envoya Tournefort en mission dans le Levant. Accompagné du peintre Aubriet et du médecin allemand Gundelsheimer, notre botaniste visita avec fruit l'Asie-Mineure, la Turquie et la Grèce. Il rapporta de ce voyage d'inappréciables documents. Nommé professeur de médecine au Collège de France, il fut, peu de temps après, renversé par une voiture dans la rue et mourut des suites de cet accident, à l'âge de cinquante-deux ans, en pleine possession de ses forces physiques et intellectuelles.
Texte : ÉLÉMENS DE BOTANIQUE ou
Méthode pour connoitre les Plantes, Imprimerie du Louvre, 1694.
Classe XXL Section II. Genre IV.
,La Vigne. Vitis Lin. 5-drie. I-gynie. Jus. famille des •Vignes.
La Vigne est un genre de plantes, dont la fleur est ordinairement à cinq feuilles, disposées en rond, au milieu desquelles se trouve lé pistil accompagné de quelques étamines, ces feuilles sont ordinairement collées l'une contre l'autre dans leur pointe, de sorte que les étamines venant à s'alonger et à se redresser, les font se détacher par leur base, et les soulèvent toutes ensemble en manière de chapiteau qui se renverse le plus souvent sur les côtés et tombe ensuite. De là vient que l'on croit
ordinairement que la fleur de la Vigne est une fleur sans feuilles ; car il ne reste après la chute de la fleur que le pistil entouré des étamines. Ce pistil devient dans la suite une baie, le plus souvent ronde ou ovale, fort charnue, pleine de suc, et renferme quelques pépins plus pointus ordinairement par un bout que par l'autre.
Les espèces de Vignes sont :
La Vigne sauvage, Lambruche, C. B. Pin. 299 (Labrusca. Lug. 1406).
La Vigne de Corinthe, ou Vigne sans pépins. J. B. 272 (Uvœ Passœ, minores, vel Passulœ Corinthiacœ, C. B. Pin. 299. Passulœ, Trag. 1054). Raisin de Corinthe,
La Vigne à feuilles laciniées. Corn. 183. (Vitis folio -apii J. B. 2.70). La Ciotat,
La Vigne précoce, de Columelle. H» R. Par. Vigne Jiàtive, Morillon noir.
La Vigne de Damas. IL R. Par.
La Vigne aimée des abeilles. C. B. Pin. 298. (Um rauscatella. Car. Steph. Praed. Rust. 342). Muscat.
La Vigne des treilles, à grains de la grosseur et de la forme d'une prune. C. B. Pin. 299. Rognon de coq.
La Vigne d'Afrique, à peau dure. J.'B. 2. ll.Marroquin.
La Vigne des Allobroges, de Pline. Car. Steph. Praed. Rust. 300. Raisin de livre, ou Dauphiné.
La Vigne à grappe très grande, à grains blanchâtres, doux et plus durs. Chasselas blanc. Bar-sur- Aube .
La Vigne à grappe très grande, à grains doux, noirâtres ou rougeâtres. Chasselas, noir ou rouge,
La Vigne à grappe très grande, à grains ovales, blanchâtres. Bour délais.
La Vigne comme hérissée. C. B. Pin. 229 ( Vitis lanata. Car. Steph. Pr^d. Rust. 307).
La Vigne grimpante du Canada, à cinq feuilles (Edeva quinquefolia, Canadensis. Corn. 100).
La Vigne du Canada, à feuilles de l'Érable.
La Vigne d'Amérique, à feuilles de l'Abutilon, à grains d'un pourpre noir. Plum.
