BRISSON

(Vers 1750)

MÉMOIRES HISTORIQUES et économiques sur le BEAUJOLAIS.

Avignon, 1770, in-8".

Brisson, inspecteur du CommeFce et des Manufactures de la généralité de Lyon, fut le père de l'ingénieur de ce nom (1777- 1815), le meilleur élève de Monge, auteur d'un célèbre Essai sur la nactgation intérieure de la France, De sa vie on sait peu de chose : il publia, cependant, un intéressant ouvrage, où il donne à l'ampélographie plus d'une preuve de sollicitude et de sympathie.

Page 101, il cite quelques crus du Beaujolais et se livre à des considérations générales sur le commerce des vins*

Page 105, il demande « une concordance exacte des noms populaires des variétés infinies des ceps ».

A la fin de sa préface, il a la satisfaction d'annoncer le commencement de ce travail : « J'ai vu, dit-il, p. xi, que M. l'abbé Rozier a entrepris la nomenclature des ceps de vigne, demandée à la page 105. »

BUCHOZ

1» DICTIONNAIRE VNIVEKSEL des plantes, arbres et arbustes de la France.

Paris, 1770-1771, 4 vol. in-8».

2° TRAITÉ HISTORIQUE des plantes qui croissent dans la Lorraine.

Nancy, 1764, in-8».

Pierre-Joseph Buc'hoz, ancien médecin du roi de Pologne et du comte d'Artois, fut un des plus féconds polygraphesdu XVIII» siècle. II a écrit près de trois cents volumes sur la médecine, l'agriculture, l'art vétérinaire et l'histoire naturelle. Il est vrai d'ajouter qu'il a été servi, dans ce travail 4e. manœuvre intellectuel, beaucoup plus par sa mémoire que par son génie. Aussi, le botaniste

L'Héritier, impatienté d'une telle production, et, trouvant dans ■ses voyages une herbe extrêmement commune, l'avait baptisée Buch'osiana.

Dans l'article Vigne de son Dictionnaire^ Buc'hoz s'étend sur la culture du vignoble, puis sur la fabrication du vin. Il cite •quelques cépages, mais il est loin de mentionner tous ceux de Merlet, et il n'en nomme aucun autre.

Même remarque pour son Traité historique^ dont le t. III contient la partie relative à la vigne. Rien d'original sur ses variétés.