DE SECONDAT

Biographie :

Jean-Baptiste^ baron de Secondât, né k Marthilhac, près Bordeaux, fut conseiller au Parlement de Guienne. Par respect pour son père, Montesquieu, le célèbre auteur de tant d'ouvrages immortels, ï Esprit des Loia^ Lettres Persanes. Grandeur et décadence des Romains, etc., il ne prit pas le nom de Montesquieu et conserva pieusement à la Bpêde les appartements de son père telsqu'ils étaient le jour de sa mort.

. Le )>aron de Secondât fit un voyage triomphal en Angleterre,, en 1756, porté en quelque sorte par le souvenir de l'illustre Montesquieu.

Entraîné par ses études, et la surveillance de ses intérêts, vers l'agriculture, il fit une croisade en faveur d'Olivier de Serres, absolument méconnu de son temps. Cette campagne, entrepriseparallèlement à celle de l'abbé Rozier, le rend, lui aussi, un des-inspirateurs et des ancêtres, en quelque sorte, de la belle édition de 1804, due k la collaboration des membres de la Société d'wjriculture de Paris.

A la Révolution, craignant d'être compromis, il jeta au feu lesmanuscrits de son père. C'est un acte regrettable k tous égards.

Philosophe intelligent et doux. Secondât s'était préoccupé du» sort des vignerons et de Hétude des cépages. Il avait coqçu le projet d'une histoire complète de la vigne dans laquelle il aurait rapproché les noms des diverses espèces de raisins cultivés en Europe. Cet important travail n'a pas paru. Nous ne possédons de lui que de rapides monographies, dont plusieurs très remarquables et fort intéressantes pour le vignoble bordelais. Voici la liste des cépages qu'il a passés en revue :

Texte : MÉMOIRES sur l'Histoire naturelle du

Chêne. . . sur la Culture de la Vigne, et sur le cin de Guienne ^ etc., par M. de Secondât.

Paris, de Bure, 1785.

P. 67. Art. I. Des raisins rouges dont le grain est rond. Carmenet du Médoc, petite vigne dure des Graves. —

Grand Carmenet du Haut-Médoc, Carbouet ou grande vigne des Graves, Carmenelle des Palus. — Petit verdot.

— Massoutet. — Tarney, Coulant, du Bas-Médoc. — Amaroï. — Pied rouge, Côte rouge, boucharès, étranger, gourdoux.

Malbeck, lukens (Lukens était un médecin de Bordeaux, mort depuis trois ans à l'âge de 90 ans : il avait planté beaucoup de vignes à Camblanc. Malbeck en avait planté beaucoup aussi en Médoc) ne diffèrent pas du Pied Rouge-

Petit boucharès, étranger. — Cruchinet, doux-same.

— Balouzàt ou Mourane. — Petite Mérille. — Martimous. Muscat rouge.

Les espèces suivantes sont mauvaises : Petite Parde.

— Pelaouille. — Enrageât rouge. — Mou noir. — Gros cruchinet. — Auvernat gris, ou Meunier de l'Orléanois-

— San-Moireau (c'est un raisin très peu estimé à Orléans).

Art. II. Espèces de raisins rouges à grain ovale.

Chauché noir. — Coni. — Grosse Mérille.

Les espèces suivantes sont mauvaises : Picardan rouge.

— Enrageât claret. — Moustrage.

Art. III. Espèces de raisins blancs à grain rond.

Muscat. — Muscadet, Guilandou à Clairac, Auvernat blanc à Orléans. — Béquin ou blanquette sucrée. — Semélion. — Corinthe. — Blanc berdet en Guienne, Mélié vert à Orléans et dans la Maison rustique. — Blanc auba.

— Chasselas. — Blanquette, en Angoumois Donne. — Enrageât. — Cioutat ou Persillade. — Blanc mou. — Yespei.

Art. IV. Des espèces de raisins blancs dont le grain est ovale.

Muscat de Malaga ou Passemusquée. — Sauvignon.— Prunelat, œil de tourd, à Clairac. — Malvoisie. — Ronchalin. — Chalosse dans les Graves, peut-être Blayois dans le Médoc. — Petit Guilan ou Couchort. — , Blanc audet. — Picardan blanc.