‹ Ampélographie rétrospectiveChapitre 160 sur 180 · Le Raisin blanc à feuilles de persil, ou Ciotat. Ce · texte numérisé non relu

Le Raisin blanc à feuilles de persil, ou Ciotat. Ce

raisin a des grains ronds, blancs, pleins de jus et doux. Il y a une variété de raisin à feuille de persil qui a le fruit rouge.

30. Le Raisin de Corinthe blanc a un petit grain rond, avec une belle chair succulente et un agréable parfum (V).

31. Le Raisin d*A lep ^ a des grains de moyenne grosseur, avec une chair succulente, d'un très beau parfum. C'est un raisin curieux, fréquemment rayé de noir et de blanc '(S,V).

32. Le Raisin rouge de Syracuse. C'est un très beau et gros raisin (S).

33. Le Raisin-Cœur, ou Raisin de Maroc^, a des grains de couleur de tan, et est très estimé (S).

34. Le Raisin de Gallice doré a de .gros grains ovales, jaunes et d'un passable parfum (S).

35. Le Raisin noir [black raisin grape). Cette espèce a de gros grains noirs, ovales; sa peau est épaisse et sa chair ferme (S).

36. Le Raisin blanc (lahite raisin grape) ressemble au précédent, seulement ses baies sont blanches (S).

37. Le Malvoisie, quelquefois appelé le Tokay bleu, a un petit grain brun, couvert d'une fleur bleue ; son jus est vineux (S, V).

38. Le vrai Tokag est un raisin blanc, qui a une peau mince, une chair délicate et un jus agréable (S, V).

39. L,e Raisin de Lombardie a un grain gros, beau, couleur de feu et plein d'un jus agréable; ses grappes viennent d'une grosseur considérable; elles pèsent fréquemment plus de six livres (S, V).

40. Le Raisin de Smyrne a un gros grain rouge, d'un très beau parfum, et passe pour un très bon raisin (S, V),

41. Le Raisin brique, ainsi appelé à cause de sa couleur, a une petite graine, mais son jus est doux (V, T).

Page 1