ST-ISIDORE DE SÉVILLE

o;e>st-à-dire, sans rougeur : elle produit un vin blanc, qui, sous le même nom, est pourtant susceptible d'avoir divers aspects. '

Les deux Amineœ (jemlneœ (Geminea = jumelle) tirent leur nom de ce que chaque bourgeon donne deux raisins ; VAminea lanata (Lana = laine), de ce qu'elle est la plus tomenteuse de toutes.

La Riiheliana est ainsi appelée parce que ses sarments rougissent.

La Fœcinia a des raisins à petits grains et à peau -épaisse : elle le cède à VAminea, comme place noble ; mais elle l'emporte sur elle en fécondité ; son nom lui vient de son excès de lie (Faex = lie).

Les Ajjmrio? produisent un vin sucré. Si l'on n'a pas soin de les cueillir promptement, leurs raisins sont abîmés par la pluie et le vent, et deviennent surtout la proie des abeilles, d'où leur nom à!Apianœ (Apes = abeilles).

Les Balanitœ (BaXavov = gland) tirent le leur de la forme de leur gros grain.

La Biturica tire le sien de son pays d'origine (Biturica provincia= Berry) : elle résiste très vaillamment aux orages, aux pluies, et aux fortes chaleurs ; elle ne manque jamais en terrain maigre. A cause de ses mérites, elle a été surnommée Basilica (BaffiXtxa = royale).

UArgitis est une vigne grecque, d'espèce blanche, et fertile.

La Visula, aux courts sarments et aux larges feuilles, donne un raisin qui, s'il n'est pas cueilli de bonne heure, ou tombe à terre, ou pourrit par l'humidité.

Ulnerticula, que les Grecs nomment 'AjjieOujtov, qui n'enivre pas, est noire : c'est de son vin, qui est bon et tendre, qu'elle tire son nom àHnerticida, parce que, bien qu'il ne soit point fade au goût, il n'a pourtant aucune prise (Iners = impuissant) sur les nerfs.

Les Mareoticœ tirent leur nom de la région d'Egypte Maréotide, d'où, à l'origine, elles ont été importées : il y en a de blanches et de noires.

104 AMPKLOGRAPHIE RÉTROSPECTIVE

Les Helvolœ, que quelques-uns appellent Variœ, ne sont ni rouges, ni noires : elles tirent leur nom de leur couleur bu^ot (Helvum = paillet), laquelle est à la foi» noire et blanche, tout en n'étant ni noire, ni blanche.

III. — En troisième lieu, il faut citer les vignes qui ne se recommandent que par leur fertilité, et par l'abondance du vin qu'elles produisent.

La VitiscLonia a de grands raisins plus que nombre d'autres espèces : elle tire son nom de ce qu'elle fait couler beaucoup de vin. Celui de la Syriaca vient, ou de son pays d'origine, la Syrie, ou de sa couleur noire.

Notes :

Il serait puéril de commenter un commentaire. Disons que certaines étymologies de saint Isidore peuvent sembler risquées, à l'instar de celles du docte Varron, qui avait la manie des calembours philologiques. D'innocents jeux d'esprit n'enlèvent d'ailleurs aucune de leurs qualités aux bons cépages et ne diminuent en rien la valeur d'un écrivain, si profond d'habitude, et si sérieux. Il s'est délassé et déridé dans l'ampélographie : qui oserait lui en faire un reproche ?

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