‹ Ampélographie rétrospectiveChapitre 52 sur 180 · Mantue, Mantoue · texte numérisé non relu

Mantue, Mantoue

4. Couleur de noleil^ aussi dorés que possible; comme les manteaux des- princesses des contes de fées qui sont couleur de lune,, c'est-à-dire argentés.

PIERRE DE CRESCENCE 117

très estroictement^ pource quil ne vauldroit riens a longs •sermens.

Il est une autre espèce de vigne que Ion appelle Trihiane, et est blanche a grains ronds, et faictz moult de gettons et petiz. Et est brehaigne* en sa jeunesse, et porte largement en sa vieillesse, et faict moult noble vin et qui •bien se garde. Et est ce vin grandement renomme par toute la marche*.

Il y a encores une aultre espèce de vin nommée Granelate qui na que ung pépin dedans chascun grain de raisin, et sont les grains aulcunement longs et très clers, •et faict ung vin très cler puissant durable et de noble saveur et odeur, et est prise tresgrandement a Cardonne* •et es parties denviron.

Il y a une aultre espèce de vigne que aulcuns appellent Malixe ou Faracle qui a grains blancs et ronds et trouble ^et déliée escorce, et poise merveilleusement, et se defîend ■assez bien en terre mesgre, et faict vin moyennement bon «t puissant, et nest pas moult soubtil ne durable, et est ce vin tresbien prise a Boulongne*.

Il est une aultre espèce de vigne que Ion appelle Garganique qui est blanche et ronde, et merveilleusement <ioulce clere et luysant, et de couleur dor, et a grosse escorce, et est plus gardable que tous les aultres et très plantureux en fruict par especial la femelle, car le masle ne vault riens. Les grains du masle sont longs et de couleur dor, mais il est du tout brehaing^ Le vin en est moult grandement soubtil cler tresparant et de petite puissance et assez durable. Et est ce vin de grand réputation a Boulongne et a Pade^

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