VII. Uvae albœ dictae « Melons ». Raisin blanc dit Melon

Les feuilles de la vigne ainsi nommée sont rondes, -anguleuses, tomenteuses en dessous, non profondément

sinuées. Ses raisins ressemblent à ceux du Lausannois; les grains, non gros, sont doux et plus agréables que ceux du Lausannois qui sont un peu acides ; mais son vin est moins durable, à ce que disent nos vignerons. Je ne connais pas son nom allemand. Le comte de Montbéliard fait cultiver cette vigne avec soin, et c'est de cette même espèce dont il a fait planter un grand nombre de milliers de provins à Granges-la-Ville. Le mont situé sous sa citadelle ou château de Nohenweil en est entièrement plantée

VII L Uvœ albae dictae «Guaches». Raisin blanc dit Guaches (Himschtraube, Scheischtraube).

Ce raisin est gros, le grain est épais, il est moins doux que les précédents, mais on en retire beaucoup de vin peu recommandable. Les feuilles sont grandes, avec des lobes se terminant en angles aigus, hirsutes ^n dessous. Je soupçonne que c'est la vigne que Tragus dit être nommée hinsch traiiben, et quelquefo-is Scheik trauben. Cette vigne abonde sur les monts autour de Mandeure où je l'ai vue, et surtout au lieudit de Champvermot. Les vignerons assurent que le vin de ce raisin est mauvais par le fait de quelques grappes dont les grains tombent avant maturité, ce qui rend son vin austère.

IX. Uvœ albœ, « Raisins brûlans », dictœ. Raisin blanc dit Bridant,

Ce raisin est semblable à celui de Melon, il est moins doux, pourrissant plus facilement, très attaquable à la rouille ou brûlure (des feuilles), car, en effet, il sèche très facilement. Ce genre de vignes port« beaucoup de raisins, étant très fructifère. Les feuilles sont quinquepartites, hirsutes en dessous. Nos vignerons et ceux des lieux voisins extirpent cette espèce, surtout lorsqu'ils en ont sous la main de meilleures à provigner.