L’ALEATICO NERO

Il est la source d’un vin exquis du même nom. Sa variété blanche est moins estimée comme raisin vinifère. J’en aiune soixantaine de souches du premier que je serai obligé de faire greffer, à cause de son défaut constant de nonmaturité du raisin. Ses grains sont moins gros que ceux du Muscat noir ordinaire, et la saveur caractéristique des Muscats est moins prononcée. Il serait désirable qu’un amateur, propriétaire dans un de nos départements du Midi, introduisit ce plant dans ses cultures , ne fût-ce que sur quelques ares.

Je pourrais facilement allonger etembellir ce chapitre de quelques nouveautés obtenues de semis : telles que celles qui m'ont été annoncées par M. Hartwiss, directeur de l’École impériale des vignes situées à Magaratch (en Crimée). Je n’en donnerai que les noms, parce que je n’ai voulu admettre dans cette nomenclature raisonnée aucun nouveau cépage dont le mérite n’ait été constaté par d’autres que le producteur : je me défie des sentiments de cette sorte de paternité et des jugements qui en résultent.

Voici donc les noms des nouvelles variétés qui m’ont été annoncées par M. Hartwiss :

MUSCAT WORONTZOW (noir), qui n'est pas musqué.