GROS MUSCAT VIOLET

Ses grappes sont composées de grains très-gros entremêlés de très-petits. Cette belle variété est rare sous notre climat, parce qu’elle mürit difficilement, en espalier même ; et cela est fâcheux, car elle est excellente quand son fruit atteint une maturité suffisante ; plus délicate au goût que le Muscat noir commun.

Je terminerai par un Muscat noir qui ne serait pas sans mérite pour sa consommation en nature s’il mürissait dans ce pays, mais qui jouit d’une grande estime en Toscane pour être converti en vin :