partie sous diaphragraatique, pour redevenir rectiligne." avant

sa terminaison.

Forme générale. L'appareil digestif forme un canal con- Forme gène- ^j^^^ ^ cylindroïdc , auquel on considère une surface externe , en général libre , séreuse , et une surface interne muqueuse, g Structure. Le canal digestif est constitué par quatre mem-

branes ou tuniques :

1° La plus extérieure est la tunique séreuse ou péritonéale^ nommée aussi tunique commune , parce qu'elle est comm une à la plupart des organes contenus dans la cavité abdominale. Cette membrane, qu'on pourrait appeler accessoire, est Tunique se- gouyent incomplète : elle manque même entièrement dans toute la partie sus-diaphragmatique du canal digestif. En même temps qu'elle constitue l'enveloppe extérieure de ce canal, elle l'isole des parties voisines, favorise son glissement, et forme des liens qui en assujétissent les diverses parties d'une manière plus ou moins fixe dans la place qu'elles occupent.

Les membranes séreuses dont cette tunique extérieure Jdce générale jj'ggj. q^\Jne dépendance sont des sacs sans ouverture

clt's membranes ^ '■ ^ . , . ^ ^

séreuses. qui, d'une paît, tapissent les parois des cavités auxquelles

ils sont destinés, et, d'une autre part, se réfléchissent sur les organes qui y sont contenus, sans les renfermer dans leur propre cavité. Ce sont des ballons, ou mieux des bonnets de nuit doubles , libres et lisses par leur face interne, toujours liumide de sérosité et conîîguë à elle-même , adhérons par leur face externe.

Leur excessive ténuité, leur transparence, letu' structure entièrement lymphatique, leurs propriétés physiques et vitales seront exposées avec détail à l'occasion de l'anatomie de texture.

2*^. Au-dessous de la tunique séreuse est la tunique muscu-

CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR l'aPPAREIL DIGESTIF. SyS

leuse^ que constituent deux couches de fibres : l'une super- mosculen^se^ ficielle, composée de fibres longitudinales; l'autre profonde, composée de fibres circulaires. Ces fibres sont incolores, comme la plupart des muscles de la vie nutritive.

3° La tunique fibreuse, intermédiaire à la musculeuse et à „, . „

1 J ' 1 unique II-

la muqueuse, peut être considérée comme la charpente du breuse.

canal digestif. Celte tunique est aréolaire.

4° La membrane ou tunique muqueuse forme le tégument

■i 1' •(. riy I . , . . Tunique mu-

interne du canal digestif. Toutes les cavités qui communi- quense.

quent à l'extérieur sont tapissées par une membrane muqueuse, membrane ainsi nommée à raison du mucus dont elle est incessamment lubréfiée.

Un considère dans toute membrane muqueuse : i un j,„ig j,.^ ^g,^ derme ou chorion] 2° des papilles ou villosités^ qui leur don- hraaes ma

, , , ., quenses.

nent un aspect velouté; dou le nom de membrane papa- ^

^ ^ ^ ^ ^ Derme mu-

laire^ membrane vUleuse on 'veloutée^ sous lequel les mem- queux.

branes muqueuses sont encore désignées. Papilles ou

3°. A la surface externe du derrne on trouve un réseau ca- ^'ïlosites. pillaire extrêmement développé, qui s'injecte entièrement ... f^^^" '^* par les veines, moins facilement et moins complètement par les artères.

4°. Des follicules ou petits sacs sans ouverture se voient cà ,, ,,. , et là dans l'épaisseur des membranes muqueuses; mais ces follicules n'en constituent pas l'essence , ainsi que semblerait l'indiquer la dénomination de membranes folliculeuses , qui leur a été imposée par Chaussier et par d'autres anatomistes.

Toutes les membranes muqueuses sont recouvertes par une PeiUcnie pellicule extrêmement déliée, visible au microscope simple, très-déliée. que les injections artérielles et veineuses ne pénètrent ja- Non injectamais , que l'inflammation ne rouo[it pas, pellicule que le ha- ^'? P^^ ^*^

■.,.., . or^iT T. vaisseaux sao»

sard ma fait injecter en piquant aussi superficiellement que gains, possible tel ou tel point des membranes muqueuses , à l'aide d'un tube à injection lymphatique rempli de mercure. Rien n'^^leh ténuité d<i ce roseau vasimlairc; que |iar<xH3r<3nt dam

374 SPIiANCHNOlOGIE.

. toutes les directions les petites globules de mercure, de malujectable ., , i • a , ,, , , . , ,, .

directement mère a lormer bientôt une iaraelle areolaire argentée. J ai vu

qnand on la qq]^^ sur la muqueuse nasale, sur la conjonctive, soit au ni-

piqttc avec un i . i / • • • 11 / ^

tnbe à injec- veau de la sclerotique, soit au niveau de la cornée; sur la mution lymphati- qûeuse du vagin, et enfin sur la muqueuse linguale etbuccale. Et une chose fort remarquable , c'est que, d'une part, le mercure ne passe jamais de ce réseau dans les veines oujles artères, Le reseau de ®* ^}^^J d'une autre part, lorsque le tube a piqué un peu ïa pellicule épi- trop profondément, on injecte les vaisseaux veineux, mais

dermique est ,. , , .,,.,.,.

indépendant nullement le reseau capillaire epidermique, preuve bien du réseau ca- évidente que ce réseau est indépendant des vaisseaux artériels

pillaîre san- . ti 1 i 1 j-i • > 1

gain. ^^ veineux. 11 est probable qu il appartient au système lym-

phatique, bien que je n'aie jamais vu les vaisseaux lymphatiques s'injecter à la suite de ce réseau. Vaisseaux et V^aisseaux et nerfs. Des branches artérielles très-multi-

ncrfs, pliées , venues des troncs ambians; des veines nombreuses

qui, pour toute la portion sous-diaphragmatique du canal digestif vont se rendre dans la veine-porte ; des vaisseaux absorbans, divisés en lymphatiques et en chylifères; des nerfs qui proviennent presque tous du système des gan* glions, à l'exception des pneumo- gastriques et des glossopharyngiens : voilà les parties qui entrent dans la composition de ce canal.

Division du Division du canal digestif. Le canal digestif a été divisé li

canal digestif. , . , ,. . -, . ji

en plusieurs portions distinctes, et par leurs caractères ana- S tomiques, et par leurs usages.

Une première division qui mérite d'être conservée est celle < qui établit dans le canal digestif une partie sus - diaphragma- \ tique et une partie sous-diaphragmatique. \

La partie sus-diaphragmatique comprend, i° la cavité | buccale ; 2° le pharynx ; "^^ l'œsophage.

La partie sous-diaphragmatique comprend, ï" V estomac, 2* Fintestin grêle , divisé en duodénum , en jéjunum et en iléon j 3* le gros intestin, divisé assez arbitrairement en cœcum , colon et rectum.

Les annexes dxî canal digestif sont, i° les glandes saliuairesy appendices de la cavité buccale; a" \efoie, le pancréas ^ appendices du duodénum, la rate^ appendice du foie.