CHAPITRE PREMIER

. Des dents chez V homme.

Peu de parties de l'organisation humaine ont exerce les anatomistes à l'égal des dents: les circonstances les plus cachées de leur forme extérieure, de leur o/*ganisatioîiy de leur développement, et du rôle qiielles jouent dans l'économie, ont été l'objet des recherches les plus minutieuses et les plus satisfaisantes; on ne s'estméme pas borné là, on a encore étudié avecle plus granasoinles variétés sans nombre qu'elles présentent, suivant les âges, lesjraces et les individus. Aussi sous ce rapport la tâche que j'ai a remplir est- elle déjà une des plus remarquables par son étendue et par ses difficultés.