Division de la biologie. — Anaïomie et physiologie

Anatomie et physiologie. — La Biologie comprend deux branches principales : ïanatomie et la plnjsiologic.

]: anatomie (àvaToa>i, dissection) a pour objet l'étude du corps des êtres vivants et de ses dilï'érentes parties dans leur forme et dans leur structure, abstraction faite du rôle que ces parties sont appelées à jouer dans la manifestation de la vie. On donne aussi plus particulièrement le nom de morphologie (f/.op<p>i, forme) à l'étude de la forme, réservant celui à'anatomie T^onr l'étude de la structure.

La Physiologie («pudiç, nature) au contraire étudie le mode d'activité des diverses parties du corps, abstraction faite de leur forme et de leur structure. C'est par la physiologie qu'on se rend compte des rapports de l'être vivant avec le milieu extérieur et du rôle particulier joué à cet effet par les diverses

parties du corps.

Organes, actes, appareils, fonctions. — L'anatomie nous apprend à diviser le corps des animaux en organes. C'est ainsi par exemple qu'on peut distinguer, dans le corps d'un homme, des os, un cerveau, un cœur, etc. — La description dans tous leurs détails des divers organes du corps d'un animal, jointe à l'indication de la position de ces organes dans le corps de celui-ci, constitue Vanalomie descriptive. Suivre les variations d'un même organe dans la série des animaux est du ressort de Vanalomie comparée.

On donne en physiologie le nom d'acte au mode d'activité d'un organe. C'est ainsi par exemple que les dents ont pour but l'acte icle la mastication. Parmi les nombreux actes qui se passent dans m\ organisme, correspondant aux nombreux organes qui s'y trouvent, on peut rapprocher les uns des autres certains d'entre eux qui concourent à un même but final. C'est ainsi que l'action simultanée ou successive de divers organes du corps (dents, 'estomac, intestins, glandes digestives, etc.) aura pour but de transformer des substances empruntées au monde extérieur pour les faire passer dans le sang. L'ensemble de tous ces actes prend alors le nom de fonction : la fonction de digestion dans l'exemple choisi. Tous les organes dont les actes concourent par ileur ensemble à l'accomplissement d'une fonction forment alors ïappareil ou le système correspondant.

De même que par l'anatomie comparée on suit les modifications anatomiques d'un même organe ou d'un même appareil dans la série animale, de même on en suit les modifications fonctionnelles par la pJnjsiologie comparée^

m. Principaux organes et appareils du corps de l'uomme. — Fonctions correspondantes.

Le corps de l'homme peut être divisé en trois parties : le '.tronc, surmonté à sa partie supérieure par la tête et donnant iinsertion aux deux paires de membres.

Un assemblage de parties dures et résistantes (os) forme le •squelette, charpente solide sur laquelle s'appuient les parties molles [muscles et ligaments) qui donnent au corps sa forme propre, recouvertes extérieurement par la peau. Au niveau des orifices situés à la surface du corps, cette peau, légèrement modifiée dans son épaisseur, se réfléchit sous le nom de muiqueusepouY former le revêtement des cavités internes en com- 'iminication avec l'extérieur (cavités digestive, respiratoii'C, urinai re, etc.).

Thorax et abdomen. — Le tronc est soutenu dans toute sa longueur par un axe osseux {colo7ine vertébrale) situé à la partie 'dorsale. Ses parois limitent une vaste cavité, la cavité générale du corps, divisée elle-même en deux parties par un muscle en forme de voûte, le diaphragme (llg. 1 et 2) (Stâ(i)paY(Aa, division). La cavité supérieure [thorax) possède des parois rigides grâce à la présence d'arcs osseux dans leur épaisseur. La cavité tlioracique contient comme organes principaux le cœur situé à la partie médiane entre les deux poumons, Vœsophnge, tube verti-

Fig. 1. — Analomie du corps de l'iiomme *.

* A aoi'Lc. — ac, arLôre carolido. — asc, arlôrc sous-claviiii-c. — C, cœur. — C/, 'clavicule. ■ et cûlos — D, diaphragmo. - E, estomac. — F, foie. — gsm, glande sous-maxiUairc. — [g, ii loslin grôlo. -- L, larynx. — P, poumons. - T, trachée artère. — //i, corps Ihyroïdo. — V, vessr

a, anus.

o;3. e, apopliyse ("'pineuse.

G,- cœur.

Co, côlon.

Cx, ca;cum.

Co. Vt, colonne vertébrale.

Cv, cerveau.

Cvt, cervelet.

D, diaphragme.

E, estomac.

F, foie.

Fn, fosses nasales.

Ig, intestin grêle.

L, larynx.

/, langue.

M. ep, moelle épinière.

OE, œsophage.

P6, pubis.

R, rectum.

SI, sternum.

T, trachée artère.

th, corps thyroïde.

V, vessie.

Fig. 2. — Analomie du corps de l'homme (vue de prolil).

cal situé imméclialement en avant de la colonne vertébrale parallèlement à elle. La partie du tronc inférieure au diaphragme estVabdomcn (fig. 2), dont les parois, sauf à la face dorsale qui contient la colonne vertébrale et à la région inférieure soutenue par une charpente osseuse [bassin], sont formées de tissu mou. L'abdomen contient comme principaux organes : en haut le foie h droite, Vestomac et la raie à gauche ; en bas et en avant la vessie; postérieurement les reins; la région antérieure en est occupée par un long tube de calibre variable, Vinfesiin, qui y accompht de nombreuses circonvolutions (hg. 1 et 2).

Pour fixer la position des viscères dans Fabdonicn, on divise artificiellement cette cavité en régions par deux plans fictifs horizontaux (A, A ; R, B ; fig. 3) coupés eux-mêmes par deux plans verticaux(C, C).

On obtient ainsi trois zones divisées chacune en trois. La zone supérieure comprend l'épigastre (E) [im, sur; faoTïip, estomac), situé entre les deux hypochondres (û-o, sous ; y.ov- 5pcç, cartilage, et par extension les cartilages costaux) droit (D) et gauche (F). La partie médiane de la zone moyenne est la région ombilicale, et les parties latérales sont les flancs.

La zone inférieure se compose de Vhypogaslre au milieu et sur les côtés des régions iliaques. La figure 4 indique en lignes pointillécs la disposition des principaux organes dans ces régions.

Membranes séreuses. — - Tous les organes contenus dans la cavité générale (thorax et abdomen) sont maintenus en place grâce à une disposition particulière : à cet effet ils sont entourés par une membrane séreuse.

Une membrane séreuse forme autour d'un organe une enveloppe à double paroi dont les deux feuillets en continuité l'un avec l'autre limitent ainsi entre eux une cavité close de toutes

•E, ôpigastre. — D, Iiypocliondre droit. - F, liypocliondro gaiiclie. — G, n^gion ombilicale.— H, I,'nancs. — bb, limite entre tliorax et abdomen. — r, estomac. — f, pylore. — h, rate. — ?', k, l, côlon. — m, S iliaque.

jpai'ls et remplie duii liquide (sérosité). Ce sac double est fixé à ITorgane par son feuillet interne ou viscéral sauf en un point où

• ce feuillet se réfléchit sur lui-même et- se continue parle feuililet externe ou pariétal qin s'accole soit aux parois de la cavité -générale, soit aux organes voisins. Grâce à cette disposition,

• les organes se trouvent maintenus en place, et de plus, lorsqu'ils doivent se mouvoir pour l'accomplissement de leurs actes

i physiologiques, ils le peuvent

• faire sans aucun danger, le ! frottement s'efl'ectuant entre ' les deux feuillets de la sé- 1 reuse, et se trouvant par conïSéquent facilité par la préîsence de la sérosité.

Les organes thoraciques possèdent chacun une sé- I reuse propre. Celle qui en- : toure le cœur s'appelle pé- ) ricarde (TrEpt, autour; x.apSi'a, t cœur); autour des poumons t est la plèvre. Tous les or- . ganes abdominaux, au con-

• traire, sont enveloppés par

i les nombreux replis d'une

-seule et même séreuse, le

) péritoine (Tcspi, autour ; rst'vw, j'étends). Chacun de ses replis est désigné par un nom particuher; par exemple le mésentère., qui soutient l'intestin dans la cavité générale ([ji.£ao,-, milieu; evrspov, intestin) (fig. 0 et 6).

Tête. — La iéle surmonte le tronc auquel elle se rattache par une portion étranglée, le cou. On distingue deux régions dans la tète: en haut et en arrière est lé crâne, boîte osseuse hémisphérique recouverte par les cheveux et qui contient le cerveau. En bas et en avant se trouve la face à la partie antérieure de laquelle s'ouvre la bouche et qui porte les principaux organes des sens [yeux, oreilles, nez).

Membres. — Les membres sont au nombre de deux paires. Le membre supérieur se rattache au tronc par V&paule. On y dis-

• A, poumon gauche. — b, cœur. — C, foie. — D, eslomac. — E, i-iile. — G, rein gauche. — II, colon descendant. — I, pancr^'as. — (Les sections des côtes sont numérotées do 1" à 12.)

Fig. 4.

Coupe verticale antéro-postérieure

passant au niveau du mamelon gauclie *,

tingue le bras, V avant-bras, le poignet et la niain. Le membre inlerieur se rattache au bassin. On y distingue la cuisse, \si jambe, le cou-de-pied et le pied. Les segments se correspondent d'un membre à l'autre. Mais tandis que l 'avant-bras foi-me, en ployant sur le bras, un angle à sommet postérieur {pli du coude), la jambe fléchit sur la cuisse en dirigeant le genou en avant.

Fig. 5. — Coupe transversale théorique de l'abdomen montrant la disposition du péritoine *.

l'ig. G. — Coupe anléro-poslérieure et médiane de l'abdomen montrant les replis du péritoine

Appareils du corps de l'homme. — Les organes du corps peuvent se grouper en un certain nombre cVoppareils ou systèmes :

lo L'appareil digestif, formé d'un tube alternativement renfle et rétréci, accomplissant de nombreuses circonvolutions dans la cavité générale et communiquant avec l'extérieur d'une part par la bouche à la partie antérieure de la face, d'autre part par Vanus à la partie inférieure et dorsale du tronc ;

2» Va.ppareil circulatoire, formé d'un ensemble de canaux dans lesquels se déplace un liquide nourricier, le sang. Tous ces ca-

* A, coupe de rintcsUn. - GG, feuillet Tiscéral. - CC, fcuillcl pariaal. - FF. lan.c nu'senlé

rique.

*• 1, foie 0, pancréas piiragme.

2, estomac. — 3, colon Iransverse. — 4. intestin grûle. — 5, duodénum. — 7,' rectum. — 8, vessie. — 10, aorte. — 11, veine cave inférieure. — 20, dia-

naux qui se ramifient dans toutes les parties du corps prennent naissance {artères) ou viennent aboutir {veines) dans un réservoir central, \e cœur, contenu dans le thorax (fig. 1) ;

3" L'appareil respiratoire, contenu tout entier au-dessus du diaphragme. Il se compose de deux masses creuses {poumons) logées dans le thorax et dont l'intérieur communique avec l'ex- I térieur par un tube vertical (trachée artère) placé en avant de 1 l'œsophage et qui vient s'ouvrir au fond de la bouche et des fosses nasales ; .

4° Uappareil sécréteur, formé par l'ensemble de toutes les glandes du corps ;

0" L'appareil squeletiique, ensemble de toutes les parties dures • qui donnent au corps sa forme et comprenant l'ensemble des os : (ou squelette proprement dit) ainsi que les ligaments, etc. ;

6" Le système musculaire, comprenant tous les muscles. C'est ce . qui forme la chair des animaux ;

7° L'appareil sensoriel ou organes des sens, comprenant toutes les parties du corps susceptibles d'être excitées directement par les agents extérieurs (lumière, son, chaleur, etc.);

S° Le système nerveux, dont les organes constitutifs sont le cerveau, logé dans le crâne, la moelle épinière, logée dans un canal t creusé à la partie dorsale de la colonne vertébrale ; du cerveau . et de la moelle partent de longs cordons blanchâtres, les nerfs, ' qui se rendent à toutes les parties du corps.

Fonctions correspondantes. — A ces appareils ou systèmes < correspondent autant de fonctions. On distingue parmi cellesci deux grands groupes : les fonctions de nutrition et les fonctions de relation,

a) Les fonctions de nutrition sont celles qui ont pour but de maintenir l'organisme dans sa forme et dans sa structure, en réparant les pertes incessantes dues à l'accomplissement des : manifestations vitales. On y distingue quatre fonctions :

1° La digestion, par laquelle les substances empruntées au monde extérieur sont rendues capables de s'incorporer à un liquide spécial de l'organisme, le sang. C'est le mode d'activité ' de l'appareil digestif ;

2» La circulation, par laquelle le sang va porter les matériaux nutritifs à toutes les parties de l'organisme. Ce sang entraine également les déchets produits par la vie des divers organes. La circulation est le mode d'activité de l'appareil circulatoire ;

3» La sécrétion, qui est le mode d'activité du système sécréteur dont les glandes agissent pour extraire du sang les substances

inutiles ou nuisibles qui s'y trouvent et les rejeter hors de l'organisme ;

•4° La respiration, qui préside à l'entrée dans le sang des aliments gazeux (oxygène) ainsi qu'à la sortie des déchets gazeux (acide carbonique). Elle se produit dans lappareil respiratoire (poumons).

/y) Les fonctions de relation mettent l'organisme en rapport avec le milieu extérieur. On y distingue :

1° La fonction" de locomotion par laquelle l'animal réagit sur le monde extérieur et qui s'accomplit par l'action combinée du squelette, des muscles et du système nerveux ;

2° La fonction de sensibilité par laquelle le milieu extérieur réagit sur l'animal, et qui s'accomplit par l'action du système nerveux sollicitée par l'action des agents extérieurs sur les nerfs répartis dans les organes des sens.

On voit par ce qui préccdo qu'un même appareil peuL servir à plusieurs fondions. Le système nerveux préside au mouvement et à la sensibilité. Le système sécréteur joue un rôle dans la digestion, ce que nous verrons en éludiant les glandes digeslives. Les parois des appareils digestif, circulatoire, resjiiratoirc sont'd'ailleurs en partie musculaires, et nous aurons à en étudier les mouvements. Nous devons donc conclure qu"il faut ne considérer la classification précédente des fonctions que comme un moyen d'en faciliter l'étude, et qu'en réalité il y a dans l'organisme empiétement Tune sur l'autre des diverses fonctions.

L DÉFINITION. — Historique.

Tissus de Bichat. — Nous avons appris à diviser en organes et appareils le corps d'un animal. Depuis l'époque la plus reculée [Vlliade contient un grand nombre d'observations de blessures mettant à nu les organes) jusqu'au commencement de ce siècle, le seul but de travail des anatomistes fut la connaissance parfaite des organes dans leurs plus petits détails. Les travaux de Bichat (1) eurent pour résultat de faire entrer l'anatomie dans une nouvelle voie en révélant l'existence des tissus. Vanatomie générale était fondée.

(1) Bichat (Xavier), illusti-e médecin français, qni fit faire de grands progrès à l'anatoniie et à la physiologie malgré sa mort prématurée, a trente et un an., en 180..