DIGESTION ET

3. Glandes intestmales. — Daag la paroi des ÎDteatins sont aussi de nombreuses glandes, tantôt en simples tubes, tantôt en grappes; elles sécrètent le suc intestinal, assez

Fig. 30. — Scluma du pan

analogue à la salive, dont la fonction spéciale est de rendre absorbable le sucre que nous mettons dan& quelques-uns de nos aliments.

4, Pancréas. — Le pancréas [fig. 30) est une assez grosse glande, longue de 10 à 12 centimètres et large de 3 ou 4 seulement. Etendu transversalement sous l'estomac,

28 AKATOMiE ET PHYSIOLOGIE DE L'HOMME

te pancréas verse ses produits dans l'intestin grêle, à une petite distance du pylore. Sa constitution est semblable Si celle de3 j^landea salivaîres ; le suc pancréatique contient un ferment, la pancréatine, qui agît sur tous les aliments à la fois.

5. Foie. — Le foie {fig. 31) est une masse spongieuse, d'aspect rougeâtrei il est place dans l'abdomen, au-dessous du diaphragme. Il se compose de trois lobes r celui de droite, très développé, constitue plus de la moitié de l'organe. Sous le foie apparaît une vésicule verte, en forme de bourse ; ]h se rend la bile ou liel avant de se déverser dans l'intestin.

Fig. ai. — U foie, m par dertiire. Le foic rCÇOÏt le Sang

H, lob. droit. — i„ lobï g.urht, bo.a- par dcux gros vaisseaux ; *°7i.qÛdr/*o7«T^.7/.'«rauï ^r^ rartère hépatique, qui Bouni lia imeatina ac qui. cbcmia Ceiuui. amène le Sang Vermeil, • .iaorbéL.. pr<Kimi.Uqui<itBd»i.di)«i- judispeusable à la nutriltuiiE*rMri<i arrîTi dlrartbn iDcic— tiou ; la vejue porte, qui ». Ttin> bip>iiqii>, par laquaiit la aan^ amèue tout le saug des indini Uquèii'»~i. l«iiie"he°p'aiiôu(! "«"o tcstlns avBc une grande immidiatemani le iiug du lin. — G, Ti- partie des alimeuts absorlicuia biiiaiM. — g, cor.duii. de la bii«. jj^g pendant la digestion. cboiidoqua dvciié da l'iDieaiin. ' Un seul vaissesu, la veine

sus-hépatique , recueille tout ce sang à la sortie du foie (flg. 32).

Grâce à ce passage du sang, les cellules du foie peuvent remplir leurs fonctions, dont les deux principales sont la sécrétion de la bile et la formation du sucre.

La bile. — La bile est un liquide Gtant, d'un jaune, verdâtre, dVne odeur nauséabonde et d'une saveur amère. Tirée du sang par les cellules du foie, la bile se rend par de fins canalicules dans le canal hépatique. De là, elle