ÉPIDERME
4. — Structure primaire de la tige. — La section transversale d’une pousse jeune (fig. 353) offre à considérer
trois régions : l’épiderme (a), l'écorce (b)etle cylindre central ou stèle (dm).
4° Epiderme. — L'épiderme ou assise superficielle de la tige (fig. 354, 6) est formé essentiellement de issu culineur, qui protège le membre (p.173) et de s{omates (f), qui assurent la libre communication des tissus profonds avec latmosphère.
Il se cloisonne parfois tangentiellement, pour donner lieu notamment au parenchyme aguifère (Ficus, fig. 207, cd).
Les cellules épidermiques sont d'ordinaire aplaties tangentiellement ; leur section transversale est rectangulaire.
Pour bien se rendre compte de la forme de ces éléments, 1l faut examiner à plat un petit lambeau d’épiderme, arraché de la tige (fig. 354, Il ; on voit alors les stomates trancher nettement, par leur teinte verte el leur contour ovale, avec les cellules épidermiques ordinaires, dont le contour est sinueux ou polygonal, et le contenu pauvre en chlorophylle.
La plus grande dimension des cellules de lépiderme (fig. 449) est d'ordinaire dirigée suivant l'axe de la üige, etil en est de même dans les feuilles
(Blé, Lis) ;
‘ig. 352. — Coupe transversale de tige primaire de Ricin. — à, épige | I
derme; b, écorce; €, endoderme (on y à figuré les grains d’amidon composés des chloroleucites) ; d, péricycle ; fg, faisceau libérien ; f,. tubes criblés ; g, parenchyme libérien ; Li, faisceau ligneux ; , vaisseaux ponctués ; À, vaisseaux spiralés ; 4, moelle (gr. : 400).
quant aux stomates, ils sont souvent disposés en
liles longitudinales nettes (Lis, Iris, fig. 227, 4), et leur ostiole
266 LA TIGE est orientée parallèlement à Faxe de la tige (fig. 35%), très rarement en direction transversale.
L'épiderme, ainsi que ses appendices poils normaux e poils
Fig. 353. Fig. 354.
Fig. 353. — Coupe transversale schématique de la tige dune du Ricin, à 8 faisceaux libéroligneux (fi). — a, épiderme : b, écorce ; e, endoderme ;
d. péricycle; f, faisceau libérien : g. assise génératric e libéroligneuse ; h, rayon médullaire ; 1, faisceau ligneux ; m, moelle.
Fig. 354. — Epiderme de Lamier blanc (Lamium album : Ortie blanche). — [. en coupe; IL, de face. — 4, poil articulé: b, épiderme : e, poil sécréteur, à quatre cellules sécrétrices ; f, Stomates, à ostiole dirigée longitudinalement gr. : 450).
glandulaires, fig. 354, à, c), ont été antérieurement étudiés
en détail (p. 173).
2° Ecorce. — L'écorce de la tige (fig. 352, d) est un parenchyme vert, à cellules polyédriques, sie presque arrondies, qui laissent entre elles de petits méats acrifères.
Les assises externes sont fréquemment transformées en collenchyme (Labiées, Ombellifères, fig. 380, 4) ou en sclérenchyme (Palmiers) ;: ce dernier tissu forme, par exemple, localement des cordons longitudinaux périphériques de fibres de soutien.
On donne le nom d'exoderme aux assises sous-épidermiques de la tige, ainsi différenciées.
Dans le Chanvre (fig. 356, c), l'écorce renferme un anneau de fibres textiles, de nature cellulosique.
Endoderne. — L'assise corticale la plus intérieure ou endoderme (lg. 352, c) offre assez souvent, comme dans la racine, des cadres subérifiés sur les faces radiales et transverses fig. 305, 6). Plissés dans les coupes (p. 234), ces cadres appa-
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raissent, ici encore, sous forme de laches sombres sur les cloisons sectionnées (fig. 352), bien que leur épaisseur soit la même que celle du reste de la membrane ‘Haricot, Lupin).
Il n'estpas rare que les cadres soient peu distincts, où masqués par un épaississement scléreur de la membrane, en
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