INFLUENCE DES PRESSIONS INFÉRIEURES A UNE ATMOSPHÈRE
décroissantes, à parür de la pression atmosphérique, on conslate que la diminution ne commence à être bien sensible qu'à des pressions d'air relativement faibles : 10 à 45 millimètres seulement pour FHélianthe : 50 millimètres pour la Fève et le Lupin jaune ; 200 millimètres pour la Courge.
2° Influence des pressions d'air supérieures à une atmosphère. — a) Dans l'oxygène pur àla pression de 1 atmosphère, ou dans l'air à une pression variable de 3 à 6 atmosphères, la croissance de certaines espèces (Hélianthe, Vesce est plus active que dans Flair libre ou dans l'air à la pression de 2 atmosphères, sans cependant dépasser en mtensité l’optimum précédent :
il y a done, pour ces planles, un second oplimun de pression.
Ces espèces sortent intactes de cette atmosphère comprimée au bout de plusieurs jours, mais à COndition que l'oxygène soil bien exempt de substances étrangères (chlore...) =
Toutefois la germina- == tion des graines n'a pas lieu dans l'oxygène pur.
b) Dans l'oxygène pur à Fig. 628 bis. — Culture mûre de Phyco-
en Cat ns myee (Phycomyces nilens, Mucorinée) sur < EL jusqu à 0 aunosple- une tranche de pain, montrant ses nom-
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res, la croissance peul se breux tubes fructifères dressés, portant ose ds ÉTiqes chacun un sporange (hauteur : 12 cenfaire aussi bien, pendant timétres).
les premières heures, par-
fois même mieux, que dans Fair libre ou dans l'oxygène pur à 1 atmosphère; mais elle ne tarde pas à se ralentir et à devenir négligeable, sans toutefois cesser entièrement, eCelle diminue d'autant plus vite que la pression considérée est plus forte. Ordinairement, les plantes sont tuées en moins de vingt heures dans l'oxygène pur à la pression de 6 atmosphères.
Par exception, diverses Bactériacées (fig. 74 et 200) se montrent beaucoup plus résistantes : tandis que le Microcoque du vinaigre (ferment acétique), par exemple, succombe sous une pression de 20 à 23 atmosphères d'air, les Bactéries de
