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Fig. 1233. Fig. 1234 et 1235.

Fig. 1233. — Cellule de parenchyme de l'hypocotyle (4 em.) du Lupin blane, après séjour dans la glvcérine pure. — à, leucine ; b, corps chlorophylliens, avec reste de leur amidon transitoire formateur (gr. : 1200).

Fig. 1234 et 1235. — I, membrane intacte d'une cellule cotylédonaire du Lupin (Lupinus angustifolius) ; a, membrane primaire cellulosique ; b, couche apposée de cellulose de réserve. — If, la mème pendant la germination ;

b, corrosions de la réserve cellulosique, qui mettront à nu & (Nadelmann).

rapidement dans les coupes de l'hypocotyle ou des cotylédons, plongées dans la glycérine pure (fig. 1236), et l’asparagine plus promptement encore dans l'alcool. Les plantules de dix à quinze jours renferment la proportion énorme de près d'un tiers de leur poids sec d’asparagine.

Plus tard, cette masse de principes assimilables dimiaue, parce que, l'action chlorophyllienne donnant lieu à des hydrates de carbone, les amides s'unissent à ces derniers pour reconstituer des albuminoïdes et finalement être incorporés aux éléments vivants.

C'est déjà dès après la disparition des grains d’aleurone, c'est-à-dire le deuxième ou le troisième jour de la germination, qu'apparaissent, dans les leucites préformés des cotylédons, les grains d’amidon transitoire (fig. 1232, D), qui sont ensuite résorbés au cours du verdissement de ces.

corpuseules (p. 975) ; le protoplasme et le noyau des cellules cotylédonaires reparaissent alors avec toute leur netteté (fig. 1233).

La formation des grains composés d'amidon transitoire, ainsi que leur résorption plus ou moins complète au cours du verdissement des leucites, sont plus nettes encore dans l’hypocotyle (fig. 1249) et plus généralement dans tout l’axe de la plantule.

Seule, la racine, faiblement teintée de vert au début, ainsi que toute la portion souterraine de la tige, ne tardent pas à se décolorer, en résorbant entièrement leur amidon transitoire.

Dans le Lupin jaune, l’aleurone est digéré essentiellement à l'état d'asparagine et de tyrosine ; ce dernier principe est même fort abondant dans les plantules de cette espèce (p. 99).

Quant à la cellulose de réserve, que renferment toutes les espèces de Lupins (fig. 1234, 1, b), elle disparait lentement, sous l’action de la cellu-

Fig. 1936. Fig. 1237.

Fig. 1236. — Parenchyme médullaire d'un hypocotyle (4 em.) de Lupin blanc, après séjour dans la glycérine pure. — «, prismes et tablettes d’'as-

paragine ; b, sphérocristaux lamelleux et lamelles isolées de leucine (gr. : 500).

Fig. 1237. — Parenchyme cotylédonaire de la graine du Goodier (Goodia lalifolia, Légum.). — a, amyloïde apposé contre la membrane cellulosique ; b,

amyloïde en voie de résorption pendant la germination ; €, corps chlorophylliens ; 4, membrane cellulosique sans amyloïde (gr. : 700) (Nadelmann).

lase ou cytase, probablement sous forme de glucose. L'attaque étant plus rapide en certains points du revêtement pariétal, il en résulte un aspect corrodé (fig. 1234, IT, b) de la couche en voie de digestion. Au bout d'environ quinze jours de germination, il ne reste plus que la membrane cellulosique primaire (a).

L'amyloïde, que certaines graines (Tamarinier..….), offrent à la place de la cellulose de réserve (fig. 1210), est digéré de la même manière pendant la germination (fig. 1257).

2° Haricot; Pois. — Ici, la réserve cotylédonaire est aleurique et amylacée. Ce sont d'abord les grains d’aleurone, très petits dans ces graines (fig. 1209, D), qui disparaissent par digestion ; ils subissent les mêmes transformations que dans le cas précédent,

L'amidon transitoire (fig. 1232, 4) apparait déjà au stade précoce où