Laminaria digitata
84 J.-A. MUIXER
Il résulte des nombres consignés dans le premier de ces tableaux que les proportions d'azote, de potasse et d'acide phosphorique contenus dans les algues analysées sont fort variables. Ramenés à Télat sec absolu, les goémons séchés et broyés renferment, en effet :
Azote 2.10
Potasse 5.27
Acide phosphoriquc 0.58
Tandis que les algues de la Méditerranée, rapportées dans ce tableau, contiennent, dans les mêmes conditions :
Grammes.
Azote 0.5a
Potasse 0.20
Acide phosphoriquc 0.12
Les quantités de potasse et d'acide phosphoriquc contenues dans les cendres de Fucus varient également de 15.15 p. 100, pour l'alcali, dans Fucus siliquosuSy à 6.07 p. 100 dans F. vesiculosus, et de 4.20 p. 100, pour Tacide, dans F. saccharinus à 2.17 p. 100 dans F. vesiculosus.
La variabilité de composition des algues implique la nécessité de faire, pour chaque espèce, une analyse aussi complète que possible.
J'ai donc pensé qu'un pareil travail, entrepris sur les algues les plus communes du littoral de l'Algérie, pouvait être utile à l'agriculture de ce pays.
Les plantes dont je donne plus loin la composition, ont été recueillies au cap Acrata, près Guyolville (dép. d'Alger), par M. Debray, professeur de botanique à l'Ecole des sciences d'Alger, et moi, le 20 juin 1890.
Pendant la nuit qui suivit la cueillette, on laissa macérer ces algues dans l'eau ordinaire; elles furent ensuite exprimées et séchées, au soleil d'abord, puis à l'étuve, à 110, 115 degrés, pour déterminer Teau retenue après la dessiccation au soleil ; enfin on les mit dans des flacons [bien bouchés jusqu'au moment de l'analyse. Dans cet état, la pulvérisation des algues était facile, à l'exception de quelques espèces, telles que Laurencia obtiisa et surtout gracilaria armata.
Je donnerai d'abord les résultats de mes analyses, puis j'indiquerai la méthode que j'ai suivie pour les obtenir.
GOUPOSiTiorr de quelques espèces d'âlgues et autres plantes marines 85
Gompogition de qaelqnei espôcei d'algues et autrei plantée marines du Uttoral de l'Algérie.
Eao perdue p. 100 à 110-1 15*.
aprèsjdeisiccatioades pUotei eu eoleil
Azote p. 100 daot le« plantes iéchée» à IlO-llft*. . . .
Cendres p. lOO des pleotes ■échéee à 110-11&* ....
Poids du mètre cube de cendres, légèrement tassées, en kilos
1. Les plantes analysées sont: (A) Poiidonia eaulini (grande zostère), feailles. — (B) Posidonia Cmmlini, rhizomes. — (C) Zoêtera nana (petite zoslère), plante entière. — Aloobs vbrtbs. — (D) Ulva laetuea. — (B) Ulva entervmorpha. — Algues rosbs. — (F) iMurencia obttua. — (Q) Liagora vUcida. —(H) Graeilaria armata. — Aloubs bbunbs. — {\) Padina pavonia, — (J) Sargauum vulf «rc (Sargasses). — (K) Cystoseira $p. — (L) Cladostephus vertieillatus.
Au point de vue de leur utilisation comme engrais, ce sont donc la grande et la petite zoslère qu'il faut classer parmi les plantes les plus riches» car elles renferment relativement beaucoup de potasse, d'acide phosphorique et d'azote.
Du reste, la grande zostëre est une plante très abondante et constitue par suite un engrais à bon marché qu'on utilisera soit à l'état frais ou bien séchée au soleil, dans les cultures voisines de la mer, mais dont on pourra également employer avantageusement les cendres dans les terrains plus éloignés du rivage; dans ce cas, on emploiera soit les cendres des feuilles (riches en acide phosphorique), soit celles des rhizomes de cette plante (plus riches en potasse qu'en acide phosphorique), selon les exigences de la terre qu'on se propose d'amender.
Parmi les algues roses analysées, il n'y a que graeilaria armata dont la richesse en principes fertilisants soit comparable à celle de la grande ou de la petite zostère; mais cette algue est peu abondante. Enfin Ton remarquera que les algues brunes se rangent à côté des algues les moins riches en acide phosphorique et surtout en potasse.
Les algues les plus riches en chaux (à l'état de chaux caustique, de carbonate et de sulfate de chaux) sont les suivantes :
J.-A. HULLER
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