I. Maladie ou dévastation à cours rapide
a) les grains pourrissent complètement et coulent (par trop d'humidité) ;
b) leur contenu pourrit et il ne demeure que la pellicule brune, desséchée, élastique (par une sécheresse et une élévation subite de la température suivant une grande humidité);
^ Revmondin. De la maladie des raisins, suite de la grêle, et des moyens pour en diminuer les ravages. Lausanne 1798.
* DuFOUR, J. Notice sur quelques maladies de la Vigne. Le black-rot, le coître et le mildiou des grappes. Bull. Soc. Vaud. Sci. Nat. XXII 1. 1888. p, 97.
» R. Le Rot blanc. Revue de Viticulture. X. 1898. No. 242. p. 163.
* Catta, J. D. et Maioe, A. Sur l'apparition du Rot blanc (Charrinia Diplodiella) en Algérie. Comptes Rendus de l'Acad. des Sciences. CXXXIII. t9Ûl. No 10. 2 Sept. p. 444 445.
c) les pycnides ne sont pas ou ne sont apparues que de place en place, mais le grain se ride et se dessèche. La grappe ne perd point ses grains, mais ils deviennent plus tard 1. œuleur de rouille ou 2. semblables à du parchemin, blanchâtre, argenté et scintillant, par suite de Pair qui pénètre sous la cuticule soulevée vésiculairement. (Dans le cas d'une grande élévation de la température pendant une sécheresse).
IL Maladie ou dévastation à cours lent.
a) Les grains subissent successivement plusieurs changements de couleur, ils demeurent turgescents, mais leur contenu est vis-^ queux puis aqueux. Ils finissent par brunir et par être parsemés de petites pustules. Voir la phase 1 à 6 (quand la température est chaude et humide). Dans les cépages à grains rouges ou bleus on peut ramener ces six phases à trois.
b) Les grains se développent de la même manière, mais finissent par noircir. Voir la phase 1 à 7 (température constamment très chaude et humide).
La premier cas a) du groupe II, et le troisième cas c) du groupe I est le plus fréquent. Je m'occuperai à présent tout spécialement de ces deux cas qui sont les plus caractéristiques.
A) Dévastation lente des grains.
En prenant comme base un grain sain on peut distinguer 7 phases dans les dégâts des grains blancs.