Contenant azote

Azote total

Égal i composés protéiques,

1G.6G 5.01 l.Sl

Il ressort de cette analyse que le foin de pré, moins riche en matières albuminoïdes que le foin de trèfle, est beaucoup plus riche en principes assimilables que la paille des céréales, et renferme plus d'huile et de matières grasses; que le foin de pré cl de trèfle, bien préparé, est plus pourvu de sucre et d'autres substances solubles, ^tplus pauvre en fibre non digestible que la paille. Bien que le foin ^^ pré contienne plus de fibre ligneuse que celui de trèfle, tous deux ^^nt supérieurs à la paille comme nourriture. Les seules espèces de paille qui en approchent, sont celles d'avoine coupée en vert et la P3'"e (Je pois.

'• ^Composition and Nutritive value o/ straiv, décembre 18GL

A roccasion des améliorations apportées par M. Edmond Ruck à la ferme de Braydon du nom de Manor farm (comté de Wilt), connue comme une di'S moins pi'oductives de la contrée, en raison de ses terres humides et de ses maigres pâturages, Vœlcker a analysé le foin des prés, avant el^ après les améliorations '. (Tableau LXVII.)

TABLEAU LXVII. — Composition du foin des prés de Manor Farm

avant et après amélioration.

Composition élémentaire.

Eau

roiii PI

frais

can.

uuiTir sec.

roiH AU

frais

eaa.

iLIOKt

■ec.

iG.on