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LU GX. — Composition pour 100 des cendres d'un fumier de mouton,

conservé trois ans.

solublt*

insoluble

s de Ter et alumine aToc phosphntes

contenant acide pbosphorique . .

hâte de chaux

!Sie.

ire de sodium. .

suirurique. . . .

carbonique et perte

DOSAUK DK8 C'KXDKRS

solubleit

insolubles

danh Teau. ' daun Tcau .

o.rji

î) . OG

TotAl.

iparce à celle du fumier de ferme consommé, la composiliou nier de mouton indique une teneur moindre en phosphate iiix et surtout en potasse, mais une dose plus forte de silice et licites terreuses nisoluhles dans Teau. Il s'ensuit cpie, par une 'vation prolongée, les plus précieux éléments du fumier de Il ont été graduellement détruits au détriment de sa verlu ferle.

si, le fumier de mouton conservé pendant trois années renferme de matières organi4u<\s, solubles et insolubles, que le fumier ne consommé; il renferme également moins d'azote, el, poids oids, représente un engrais moins fertilisant. Comme, d'autre 3 fumier j)rimilif, réduit à un tiers environ de son |)oi(ls iniut moins que le fnmirr frais ; on s'explique difficilement Tulila pratique qui consiste à conserver le fumier. L'analyse du frais, provenant de moulons nourris d»' racines sur un vieux re, conlirme par conqiaraisoii Tabsurdité de celte praticpie.

//. ■ — Ammoiiiaiiuc daas le fumier.

Il a clé dénioiilrc que la (fuaiilité (rammoniaqiie libre, ou mieux (le caibonahwolalil cramni()nia(|uc (|ui se dégage du Tu m ici* n'ois, comme du fiimier consommé, est assez insignifiante pour être négligée au i>oiut de vue pratique, et ()ue ce n'est pas au dégagement (rammonia(ju<3 (|u'est due la perle des propriétés fertilisantes du fumier conservé au delà du lenq)s nécessaire. Il n'y a donc pas lieu de recourir à des réactifs lels (pie Tacide sulfurique dilué, les dissolutions de vilri(d, elc, j)0ur fixer les composés ammoniacaux volatils du fumier. De nombreuses expériences témoignent (pie le dégagement (rammnniaque qui s'opère lors(pie l'on retourne les las de fumier, et (\\w. Von constate au pajûcr de toumesol, cesse lorscpie les las se sont consolidés, grâce à Tinlerposition des courbes refroidies à la sui i'ace (pii retiennenl ramnionia(pie provenant de la fermentation intérieure.

Les analyses précédentes du fumier de ferme mixte et du fumier de mouton révèbmt la présence d'une minime (pianlilé d*ammoniaque à Télat libre. Vo'lcker Ta confirmé encore par deux essais sur du fumier de cbeval.

Le premi(M* essai a été opéré sur un fumier de cbeval frais, au sortir de Té^curie, renfermant :

Eau 76.60

Matière solide 23.40

Par une ébullilion prolongée, ce fumier a laissé dégager 0.0^ p. 100 (ranun(jniaque, et, après addition de chaux vive, 0.065 p. 100 I en plus. La teneur totale en azote atteignait 0.387 p. 100, égal â O.'ifiO (Fammoniaque, c'est-à-dire que, ramené à l'état sec, le fumier renfermait :

Azote 1.655 p. 100.

tigal il ammoniaque 2.019 —

Le deuxième essai a été opéré sur du fumier cbaud, prélevé an milieu d'un las de fumier consistant surtout en blière d'écurie. Il

TRA?AUX ET EXPÉRIENCES DU D' A. VORLCKEn. 85

t une odeur pénétrante d'ammoniaiiue et bleuissait rapidee papier rougi de tournesol. Sa composition a été délerniinéc t il suit :

Eaa 68.74

Matière solide * 31. 2G