KIL. P
Azote fixé par rorganisme 1,089 soit 7.60
— retrouvé par le fumier 6,349 — 43.64
— perdu 7,110 — 48.86
Azote consommé 14,648 100.00
Les résullats donnés dans cette première expérience n'ont de véritable signification que par la comparaison que nous ferons avec ceux des expériences suivantes; nous n'insisterons donc pas en ce moment sur ces chiffres ; mais nous pouvons faire remarquer, en ce qui concerne l'azote, leur concordance avec ceux que nous avaient donnés nos précédentes études. Toutes les opérations que nous avons effectuées se rapprochent de celles de la pratique.
Nous arrivons donc de nouveau à cette conclusion que dans les conditions normales de la stabulation du mouton, il y a une déperdition d'azote d'environ 50 p. 100.
Ce chiffre est assez éloquent pour que nous soyons dispensé d'y insister; il montre quels cflbrts il reste à faire à l'agriculteur, pour éviter un fait aussi préjudiciable à ses intérêts. La perte de la moitié
de l'élément qui constitue la principale valeur du fumier, équivaut en réalilé à un rendement en fumier moitié moindre, et si dans la pratique on pouvait arriver à éviter cette perte d'une manière complète, c'est comme si avec un même nombre d'animaux et une même alimentation, on obtenait deux fois plus de fumier.