VIII. — RHIZOPHORACÉES

Le Poga oleosa, qui existe depuis la Nigérie jusqu’au Congo Belge, est très fréquent. Ses fruits, qui sont des drupes ayant l'aspect de celles de Panda oleosa, avec lesquelles on les trouve souvent en mélange, jonchent le sol en grand nombre et se conservent très bien. Ces drupes globuleuses, vertes, à noyau ligneux épais et dur, contiennent trois graines oblongues. Quoique durs, ils se cassent aisément, et Îles indigènes le font couramment, car ils aiment beaucoup ces graines.

Par simple pression, on obtient un fort pourcentage, atter gnant 60 p. 100 d’une huile jaune très pâle, limpide, laissant déposer une substance solide analogue à celle de Panda. Cette huile, qui se décolore aisément et devient alors absolument blanche, est comestible, et nous l’avons employée fréquemment pour la cuisine ; elle a toutefois une odeur et un voût caractéristiques assez forts, et qui, lorsqu'on n’y est pas habitué, ne sont pas très agréables. La fabrication sur place serait aisée et plus facile que celle de l'huile d’arachides. Il serait possible d'exporter ces graines, mais les envois devraient être faits rapidement, car elles se conservent mal. Elles sont, en effet, molles, se cassent facilement et sont attaquées par les insectes.