Graines de coton.— Malvacées

Le cotonnier sera de nouveau cité plus loin, à propos des textiles. Les graines des diverses espèces de Gossypium cultivés contiennent de 18 à 24°/, et rendent industriellement 15 à 20 °/, d’une huile qui, brute, est toujours très colorée et acide, mais, après neutralisation et blanchiment, devient alimentaire. Elle est utilisée en savonnerie, de même que les crasses de coton qui proviennent de sa neutralisation. Elle renferme, à l’état de glycérides, 20 à 25 °/, d'acides solides, 25 à 30°/, d'acide linoléique, #5 à 50 °/, d'acide oléique, plus 0,73 à 1,64°/, d'insaponifiables.

Ses caractéristiques sont:

Fomtdée sohdifcation.:..,:,11 10X is 39 à 49 Indice de saponification.............. 191 à 196,5 Indice d’iode.......,.... SR CECI ENS 100,9 à 116,9 Indice de, Hélner 35 ia eos 59,9 Solidification des acides gras,........ 3506 à 3706

La « stéarine de coton » qu'on obtient par refroidissement de l'huile et filtration est une masse blanc grisàtre ayant la consistance du suif et utilisable en stéarinerle.

On indique pour cette oléarine:

Solidification,.... NRA 4008 Mdice”d'iodes ie. 2." 72,6 Indice de saponification,. 204 Indice d'acide: .,...,..... 202,9 Poids moléculaire, ....... 270

(Bontoux : loc. cit.)