LE NOËL DU CHARCUTIER

Noël ! c'est le grand jour où les pauvres cochons Pour satisfaire à nos gourmandises farouches Épidémiquement crèvent comme des mouches. Guettés par la pistache et les froids cornichons.

En cette eau de boudin dont nous nous pourléchons, Ils terminent, repus, leurs existences louches. Tels, des enfers béants nous leur ouvrons nos bouches Où brûlent leurs débris dans l'alcool des cruchons.

Pour les parer de noir, les hommes, c-es tartuffes, Leur ont cyniquement fait déterrer leurs truffes! O martyrs embaumés, dormez I!.. Voici Noël !

Le charcutier ne sait où donner de la hure : Il se frotte les mains, car la recette est sûre, Et, bien que franc-maçon, il bénit l'Éternel.