PRANDIUM

A l'heure du dîner on renvoyait le peuple des spectacles, Sfict. Claiid. 34. Cal. 56. 58. On place le commencement de cet usage dans Tannée 698 de Rome , Dio. xxxvii. 46.

Quelques mets légers ( cihimi Icvem etfacilem sumehant ^ vel gustabaiit)^ Plin. Ep. m. 4, et peu nourrissants, sans aucun apprêt, composaient ce repas, Cels. 1. 3. — Horat. Sat. i. 6. I2J. II. 4- 22. ■ — Senec. Ep. 84. — Martial. xni. 3o; mais non pas toujours , Plant. Pœn. m. 5. i4- — Cic. Verr. ï. 19. — Horat. Sat. 11. 3. 245. — Suet. Claud. iZ.Domit.'xx .

Les empereurs invitaient quelquefois à des dîners publics tout le peuple romain (^prandia) .^ Suet. Jul. 38. Tib. 20.

On appelait prandicm caninum, vel abstemium, un repas où on ne buvait pas de vin ( quod canis vino caret) , Gell. xiii. 29.

Sous les dra])eaux on donnait indifféremment le nom de PRANDIUM à un repas, à quelque temps qu'il eût été pris, Tit.-Liç. xxviii. i4,et quand l'armée avait dîné cela s'exprimait par pransus paratus, Gell. xv. 12.

Outre les repas nommés prandium et cœna^ l'usage s'introduisit à Rome de déjeûner le matin ( JENTACU-

REPAS DES ROMAINS, etC. aSi

LTJM), Plant. Cure. I. I. 72. — Suet. Vitcll. i3. — Martial. xiii. 3i. XIV. 223, et après souper, de manger quelque friandise en buvant : c'est ce qu on appelait COAIISSA.- TIO, Suet. Vitell. i3. Domit. 21. On soupait dans une salle et on passait dans une autre pour prendre cette collation , ibid. Tit.-Liv. xl. 7. 9. — Plaut. Most. i. 4- 5.

Comme elle se prolongeait souvent dans la nuit, Suet. TzV. 7 , on a employé le mot coimissari pour signifier faire bonne chère , se livrer pendant la nuit aux excès de la table, etc. ( y.ovm'^ziv à y.coa-^ ) , viens, Festus, vel^otius à Kw'j.oç, Coinus., le dieu des festins et des fêtes nocturnes parmi les Grecs). Horat. Od.w. i. 9. — Quintil, XI. 3. 57. COMISSATIO , une fête de ce genre , une partie de débauche après souper, Cie. Cat. 11. 5. Mur. 6. Cocl. i5. — Martial, xii. 48. 1 1 . Gojiissator , une personne qui se livre à la bonne chère, un compagnon de festins iioclurnes , Ter. Àdclph. v. 2.8. — Tit.-Liv. xl. 7. — Blariial. IV. 5. 3. IX. 62. i5. — Petrofi. 65. — Gell. iv. 14. Cicéron appelle les partisans de la conjuration de Catilina, qu'il fit échouer, comissatores conjuration!?, Att. i. 16.

Quelques personnes prenaient encore de la nourriture entre le dîner et le souper : c'est ce qu'on appelait ME- RENDA, goûter (quia vulgo dahatur iis quixive merebant , id est merccnariis anteqnaui lahore mittcrentur; a domino seu condnetore) , Plaut. Most. iv. 25o , ou antecoena vel, — iuin, Isid. xx. 22.

Les anciens Ilomains vivaient très-fru,oralement : ils se nourrisssaient principalement de légumes; leur met le plus ordinaire était composé d'un mélange d'eau, de farine, de miel, d'œufs, et de fromage- on le nommait (jDw/i); de-là on apppelait tout ce qui se mangeait avec le pain, ou bien outre le pain , PULMENTUM, ou pxilmentarium, ( oij^wviov , opsouium ) , Plln, xvin. 8. — ■ Varr. de Lat. Ling.

■J.:y2 ANTIQUITES ROMAINES.

IV. 22. — Ilorat. Sat. ii. 2. 20. Ep. i. 18. 48- — Senec. Ep. 87. Phœd. iiT. 7. 23. — Juvenal. VII. i85. XIV. 171. Uncta pulmentaria, id est lauta et delicata fercida^ plat exquis et délicat, P<?/-5. m. 102. Les premiers magistrats de Rome, et les plus célèbres généraux de la république, à l'expiration de leur charge, cultivaient la terre de leurs propres mainSj mangeaient à la même table que leurs domestiques, se nourrissaient des mêmes mets, comme Caton-le-Censeur, Plufarch.; quelquefois ils préparaient eux-mêmes leur repas, comme CURIES, Plin. xix. 5. s. 26. — Juven. XI. 79, et leurs femmes allaient quelquefois le leur porter dans les champs, Martial, iv. 64.

Mais les richesses qu'introduisirent dans Rome ses prodigieuses conquêtes y changèrent les mœurs du peuple, et portèrent dans toutes les classes le luxe et la dépravation : Sœvior armis luxuria incuhuity victumque ulciscitur orhem, Juvenal. vi. 291. Alors les délices de la table devinrent l'objet de tous les soins, et on ravagea la terre pour assouvir la volupté et les débauches de ses maîtres {^-vescendi causa terra marique ofjinia exquirere ^ etc.^ Salhist. Cat. i3. Gustus, id est dapes delicatas, mets exquis, elementa per omnia quœrunt) , Juvenal. xi. 14.

Dans les premiers temps, les Romains étaient assis en prenant leurs repas , Ovid. Fast. vi. 3o5. — Scn>. in J^irg. AEn.wï. 176, usage également suivi chez les Grecs. Les héros d'Homère prennent place sur des sièges séparés ( Gpovoi, solia ) , et rangés le long du mur , chacun devant une petite table sur laquelle on servait les mets et le vin, Od/yss. I. III , etc. vu et viii ; de même parmi les Germains , Tacit. 22 , et les Espagnols , Strab. 11. p. i55.

La coutume de s'étendre en s'appuyant sur le coude {accumbendi) sur des lits ( LEGTI vel toui), fut empruntée des nations orientales • elle ne fut d'abord adoptée

REPAS DES ROMAINS, etC. a53

quepar les hommes, Frt/.ilfiïjc.ii.i.a; mais elle le fut ensuite aussi par les femmes. On suivait cet usage en Afrique, du temps du premier Scipion-l'Africain, Tit.-Liv. xxviii. 28.

On plaçait ordinairement de cette manière les statues des dieux dans la solennité du Lecdsternium , celle de Jupiter couchée sur un lit, et celles de Junon et de Minerve dressées sur des sièges, Val. Max, 11. i. 2.

Les garçons et les jeunes gens au-dessous de dix-sept ans s'asseyaient au pied du lit de leurs parents et de leurs amis {^iti imo lecto^ vel subsellio, vel adlectifulcra assidebant) , Suet. Aug. 6^., à une table plus frugale {pro~ pria et parciore mensâ)., Tacit. Annal, xiii. 16 ; quelquefois aussi les jeunes filles , Suet. Claiid. Zi , et les personnes d'un ordre inférieur, Plaut. Stick, m. 2. 32. v. 4- 21. — Donat. in Vit. — Terent.

La coutume de se coucher n'avait lieu que pour le souper, et non aux autres repas; on les prenait debout ou assis, soit que l'on fût seul ou en compagnie, Suet. Aug. 78.

On appelait anciennement GOENAGULUM le heu où l'on soupait, c'était dans la partie supérieure de la maison, Var. deLat. Ling.xy. 33; de -là on donna ce nom à cette partie, ou à l'étage le plus élevé, Tit.-Liv. xxxix. 4o. —Suet. Vit. 7 ; on l'appela depuis COENATIO, Suet. Ner. 3x. —Juvenal. \ii. i83, ou TRICLINIUM , Cic.Att. 52. — Suet. Cœs. 43. Tib. 72 , de la disposition de trois lits, (Tpetç /tXtvai, très lecti, triclinares\Q\. discubitorii) ., placés autour de la table ( sternebantur ) , et sur lesquels les convives pouvaient se coucher , Serv.inVirg.AEn. 1.698.

Ordinairement trois personnes se plaçaient sur chaque lit, la partie supérieure du corps soutenue sur le bras gauche , la tête un peu élevée , le dos appuyé sur des coussins [puhini, vel — illi)., les membres étendus dans toute leur longueur ou un peu plies, les pieds du premier derrière le dos du second, et les pieds de celui-ci

derrière le dos du troisième , avec un oreillerentre cliaque; la tête du second se trouvait vis-à-vis la poitrine du premier, de sorte que , pour lui parler, et sur-tout lorsque l'objet devait être secret , il se trouvait contraint de s'appuyer sur son sein ( in sinu recumbere ) , Plin. Ep. iv. 22. Telle était la position de saint Jean lors de la cène , S.Jean^xiii. aS. Dans la conversation, ceux qui parlaient se levaient presque droits , soutenus par les coussins ; et, quand ils mangeaient, ils se tenaient appuyés sur le coude, Hofût. Od. i. 27. 8. Sat. 4- n. 39, faisant usage de la main droite, et quelquefois des deux mains, pour se servir. Nous ne voyons pas quils employassent ni couteau ni fourchette j de-là , vianus unctœ , Horat. Ep. I. 16. 23.

On appelait le convive placé à la tête du lit ( ad caput lecti) , SUMMUS ye\ primas , le plus élevé; celui qui était au pied , IMUS vel idtimus ^\e plus bas , et celui qui était entre eux, MEDIUS : c'était la place d'honneur, ^irg. ih. — Horat. Sat. 11. 8. 20. Lorsque le consul se trouvait à un festin , il se plaçait sur le lit du milieu, mais à la dernière place, afin qu'on pût lui parler plus commodément quand on avait des affaires à lui communiquer ; de-là cette place était appelée locus coysvi.xRis^ P/utarc/i. Sympos. II. 3. Celui qui donnait le festin se mettait à la tête du lit le plus bas , auprès du consul.

Un lit à trois personnes servait quelquefois pour deux convives seulement et quelquefois pour quatre, Horat. Sat. i. 4- 86. C'était une mesquinerie d'en placer davantage, Cic. Pis. 27.

Quelquefois il n'y avait que deux lits dans la salle à manger; on l'appelait alors BIGLINIUM, Quintil. 1. 5, — Plant. Bacch. iv. 4- ^9 et 102.

On réglait le nombre des lits sur celui des convives. Suivant Varron , il ne devait pas être au-dessous

REPAS DES ROMAINS, OtC. sSS

du nombre des Grâces, ni excéder celui des Muses, Gell. XIII. II. Au temps de Plaute, on n'invitait pas audelà de neuf convives, Such. m. 2. 3i.iv. 2. 12. Les personnes invitées avaient la liberté d'amener avec elles des convives qu'on appelait UMBRAE , Horat. Sat. 11. 8. 22. Ep. I. v. 28.

Les traverses (spond^) et les pieds (fulcra \e\ pedes) étaient de bois, Ovid. Met. vm. 656, quelquefois d'argent et même d'or, Siiet. Jul. f\^ , ou on les ornait de feuilles d'argent ( Z'/'^c^e(a? vel laminœ) , Suet. Cal. 22. — ]^lartial. VIII. 35. 5. On mettait dessus, des lits de plume ou des matelas ( culcita ) , JuvenaL v. 1^7. — Plin. xix. i , vel MATTA^ Ovid.Fast.\i. 680. — Clc. Tusc. m, 19. Anciennement on se servait de simples paillasses [fœno vel acere Axxl paleâ) ^ Varr. de Lat. Ling. iv. 35. Tout ce que l'on mettait sur ces lits , pour être mollement étendu ( omnia fai cimina ) , s'appelait généralement TOMEN- TUM , quasi tondimentum, Suet. Tib. 54- — Martial, xr, 22. XIV. i5o.

Uu coussin rembourré de roseaux [concisa palus ,ià esX arundines palustres) ^ s'appelait ^o/?7<?«^m/;/ CIRCENSE, parce qu'on s'en servait dans le cirque par opposition au tomentiim lingonicum, vel leuconicum, Martial, xiv. 160. — Senec. de Vit. Beat. 2 5.

Il paraît que , dans les premiers temps , les lits n'étaient garnis que de foin ou de feuilles, Ovid. Fast. i. 200 et 2o5 ; d'où LECTUS , un lit ( qiiod herbis ctfrondihus lectis incubabant) , Varr. de Lat. Ling. iv. 35 , vel TORUS [quia o)eteres super herbam tortam discumbebant ^ Id. et Serv. in Yirg. AEn. i. yo8. v. 388 , vel ut alii dicunt , quod lectus toris , id eslfunibus tenderetur) , Horat. Epod. xii. 12 , ou avec de la paille ( stramen vel stramentwn) ^ Plin. viii.48. < — Horat. Sat. 11. 3. i ly.

Les écrivains des derniers temps de la république ap<

pellent TOR.AL, Tétoffe ou la toile qui couvrait le matelas et la couverture du lit ( operimentum vel involucrum ) , Horat. Sat. ii. 4- 84- Ëp. i. 5. 22 ; torale linteiim ou segestre , vel — trum , — triiiin , Varr. ibid. ; ou liODix , mot également employé pour un drap ou une couverture , Juvenal. vi. 194- vu. 66'. — Martial, xiv 148. x^i, Lodicula y un petit drap, un lange ou une couverture de flanelle pour le corps, Suet. Aug. 83.

Dans les occasions solennelles on couvrait les lits de superbes étoffes ornées de pourpre et de brodeiie

( STRAGULA VESTIS ), Cic. VciT. II. I9. Tit.'Liv. XXXIV. J.

— Horat. Sat. ii. 2.3. 1 18 , picta sfragiila^ TibuU, i. 2.79. Textile stragulum^ une couverture bordée sur un beau lit {^pidcherrimo strato) , Cic. Tusc. v. 21 j mais quelques personnes lisent 'xc\ pulcherrime; comme lectus sivdXus, conchyiiato peristromate^ revêtu d'une couverture de pourpre, Cic. Phil.ii. 2y, et l'expression xtt k-lic.à. peripctasmata^ Cic.Verr.iv.i2,a beaucoup de rapport avec ce que Virgile appelle superha aulœa^ belle tapisserie, A En. i. 697, inventée, dit-on, à la conv {^in anlà, bine aul.ïa), d Attale, roi de Pergame, Plin. viii. 48. Babjlonica perystroniata consutaque tapetia, ouvrage fait à l'aiguille, Plant. Stick. II. 2, 54.

Il y avait en outre des tapisseries Çaulœa) suspendues au plancher pour garantir de la poussière, Horat. Sat. II. 8. 54. — Seri-: in f^irg. AEn. i. 697.

Sous les empereurs, au lieu de lits à trois places, on en substitua un seul d'une forme demi-circulaire comme la lettre C, appelé SïGMA, de la lettre grecque du même nom. On pouvait y mettre sept convives, Martial, ix. 48, quelquefois huit ; on lui donnait aussi le nom de STl- BADIUM , id. ix. 87 \ mais , dans les derniers siècle*, on prit l'habitude qui a lieu encore aujourd'hui en Orient, de s'asseoir ou de se coucher sur le parquet pour man-

REPAS DES ROMAINS, ClC. îiji-

ger; et , dans tout autre temps, sur des coussins, accx- 'BinKjScJioUast. in Juvenal.y. l'j. Lamprid.Eliog. 19 et aS, couverts d'étoffes, AccvBiTA.i.iXy Treb.Pollio in Claud.i 4- Anciennement les Romains avaient des tables carrées (MENSAE) appelées ciEiLLiE, Varro de Lat.Ling. iv. aS.

— Festiis. On plaçait trois lits sur chacun des trois côtés; le quatrième restait libre pour le service des esclaves qui apportaient et enlevaient les mets. Quand les lits demi-circulaires, ou les 5/^ wa, furent en usage, on donna aux tables une forme ronde , Juvenal. i. iZ-j.

Les tables des riches étaient ordinairement faites de bois de citron ou d'érable, et ornées d'ivoire, Cic. Verr. IV.17. — Martial.xi\.%g et90.11.43. — P/in. xiii. i3.s. 09.

Quelquefois on apportait les tables chargées de mets , et on les emportait de même -^d où inensa/n appoivere, Plant. Asin. v. 1.2. Id.Most. 1. 3. i5o. m. i. 26. — Cic.Att. XIV. 21. — Oi^id. Met. VIII. 5no, et auferre, PZ/zm^. Amph. II. 2. 173, ?'e/ REMOVERE, Vit'g. AEit. I. 220 ct 627; mais quelques-uns prennent ici niensœ pour les mets. Quelquefois on plaçait les plats sur la table ; d'où cibain, lances, patinas, M eXcœnam nicnsis apponere, P^irg.AEn. iv. 602.

— Cic. Tusc. v. 32. FeiT. iv. 22. Att. vi. i. Epulis mensas onerare, Virg, G. iv. 388, demere vel tollere, Plaut. Mil. III. I. i55, etc.

Le mot mens a , dans quelques circonstances, désigne les viandes ou les mets [lance ., patina , patella.,\e\ disciis)-^ d'où PRIMA MENSA i^OMY prima Jercula , le premier service , les mets soMàes., Macrob. Sat.vn. i; secunda me\sa , le second service , les fruits, etc. {belland).^ ou le dessert, Cic. Att. XIV. 6. Fam. XVI. 21. — Virg. G.n. 10 1. Nep. Ages. 8. Mittere de mensà , envoyer un plat ou une portion de ce plat à quelque personne absente, Cic. Att. v. i. Dapes mensœ brevis , un court repas, une table frugale , //ora?. Art.p.igS j mensa opima, une table abondamment pour- Tome 1^ m

vue , SiL XI. 283. Virgile employé le mot mensa pour désigner des gâteaux de froment (^adorea liba^ vel céréale solum. SOLUM omne dicitur, quod aliquid sustinet) , Serv. in Virg. Ecl. vi. 35. AEn. v. i çp. — Ovid. Met. i. ^3 , mis sous la viande. Le poète les appelle orbes, de forme circulaire, et aussi qiiadrœ, parce qu'ils étaient divisés en quatre parties ou quarts, par deux lignes qui traversaient le centre, ^irg. AEn. vu. 116; d'où aliéna vivere quadrâ, vivre aux dépens d'un autre, ou à sa table, Juvenal. v. 2. Findetur quadra^ id it%\ frustwn panis , le moi'ceau de pain, etc. Horat.Ep. i. i j. 49 j de même quadraplacentœ., vel casei.) Martial, vi. j5. xii. 32. 18.

Les riches se servaient de tables soutenues sur un seul pied qu'on appelait MONOPODIUM ; elles étaient de forme ronde, et ordinairement ornées d'ivoire et de sculpture, /«ipe/zfl/. i. i38. 11. 1^3.

On appelait un buffet de table ABACUS, Tit.-Lw. XXXIX. 6. — Cic. Verr. iv. 16. 25. Tusc. v. 2 1 , ou delphica, se. mensa, Yet. Schol. in Juvenal. m. 204. — Martial, xii. 67. — Cic. Verr. iv. 69. Lapis albus, id est mensa marmorea, Horat. Sat. i. 6. 116.

Les tables en usage dans la classe inférieure du peuple avaient ordinairement trois pieds ( TRIPES ), Horat. Sat. I. 3. i3,et encore se trouvaient-ils quelquefois inégaux, Oi)id. Met.yiii. 661; de-là, inœquales mensœ, Martial, i. 56. 11.

Anciennement à Rome on ne se servait pas de nappe ( »zûî7z?z7/a ) ; mais on lavait la table avec une éponge, Martial, xiv. 44 > ou ^yec une étoffe grossière [gausape), Horat. Sat. H. 8. 11.

Avant le repas , les convives lavaient toujours leurs mains; et, dans le lieu où ils soupaient, on leur présentait des serviettes (mantile , vel — tele, — um , vel — ium) , pour les essuyer, Firg. AEn. i. 702. G. iv. 377 ; mais

REPAS DES ROMAINS, CtC. àSg

d'ailleurs il paraît que chaque convive en apportait une de chez lui (BIAPPA), dont il se servait pendant le repas pour essuyer sa bouche et ses mains, Martial, xiu 29. — Horat. II. 8. 6"3. Cette coutume ne s'observait pas toujours, Horaî.Ep. 1. 5. 22. Cette serviette, mappa , était quelquefois bordée d'une frange de pourpre ( latoclavo^^ Martial, iv. 46'. 17.

Quelquefois les convives , avec lagrément du maître de la maison , faisaient envelopper dans leur serviette des mets du festin, et les envoyaient chez eux par leurs esclaves, Martial, ii. 32.

On commença par couvrir les tables de nappes ( lintea 'villosa , gausapa , vel niantilia ) sous les empereurs , Martial, xiv. i38. xii. 29. 12.

Dans les derniers temps, les Romains prenaient toujours le bain avant de souper, Plaut. Stick, v. 2. 19. Les personnes riches avaient dans leurs maisons des chambres particulières où l'on prenait des bains chauds ou froids ( BALNEUM , vel balinewn., plur. — Jieœ , vel — a ), Cicde Orat. 11, 55. Il y avait des bains publics (balnea), à l'usage de tous les citoyens, Cic. Cœl. 26. — Horat. Ep. I. I. 92, où l'on avait ménagé des appartements distincts pour les hommes et pour les femmes ( balnea virilla et vudiebria ) , Varr. de Lat. Ling. viii. i^i. — Vitruv. v. 10.

— Gell. X. 3. On donnait au gardien du bain ijjalneator) une faible contribution ( quadrans ) , Horat. Sat. i. 3. 137.

— Juvenal. VI. 446' ; d'où,rd5 quadrantalia , au lieu de bahiewn , Senec. Ep. 86, quadrantaria permutatio ^ id est pro qiiadrante copiatn suifecit , Cic. Cœl. 26 ; ainsi le mot quadrantaria désigne une misérable prostituée, Quintil, vin. 6. Les enfants ne payaient rien , Jiweiial. vi. 44^-

Le momentordinairedu bain étaità deaxheures(oc^ap'« hora) en été, et à trois en hiver, Plin. Ep. in. i. — Martial. X. 48 , et plutôt ; les jours de fête , Juvenal, xi. 2o5.

Avant le bain on prenait diverses espèces d'exercices ( exercitationes campestres post decisa negotia , canipo , se. Martio ) , Horat. Ep. i. Sp, comme de jouer au ballon ou à la paume ( pila ), Horat. Sut. i. 5. 48, de lancer la javeline , le disque ou le palet ( discus ) , une boule ronde de pierre, ou de fer, ou de plomb , garnie d'une courroie, Horat. Od. i. 8. ii ; on s'exerçait encore aux jeux appelés PALUS ou PALARIA, //^ç'e/za/. vi.24^, etc. ( voyez tome^.^., page iSp ), à sauter, à courir à pied et à cheval, etc., Suet. Aug. 83. — Martial, vu. 3i.

On distinguait quatre espèces de ballons : i" PILA TRiGONALis, vel TRiGON, qui tirait son nom de la disposition des joueurs placés en triangle ( Tpiyovov j ; ils le lançaient de l'un à l'autre , et celui qui le laissait tomber à terre avait perdu; 3° FOLLIS, \e\ follicnhis , ballon gonflé de vent, et semblable à notre ballon qu'on lance avec le pied: s il était gros, on le lançait avec le bras; on lappelait simplement pila, Propcrt. m. 12. 5, ou PILA VKLOx, Horat. Sat. 11. 2. 11 ; s'il était petit, la main qui le lançait était armée d'une espèce de gantelet , et de-là , on l'appelait follis pugillatorius , Plant. Riid. III. 4. 16. —Martial, xiv. 4;; 3" PILA PAGANICA, ballon rustique enflé avec des plumes, plus petit que le follis y mais aussi plus pesant, Martial, xiv, 4^ ; 4" HAR- PASTUIvI ( ah àp7:a(^(o rapio ) , le moins grand de tous ; les joueurs se l'arrachaient lun à l'autre, Martial., xiv. i(^. vu. 3i. — Suet. Aug. 83.

Jouer au ballon s'appelait ludere raptim; quand on le lançait après son rehowà, pilam revocare cadentem ; quand plusieurs personnes se plaçaient en rond, et qu'une d'elles, en paraissant viser à un joueur, lançait le ballon à un autre, cela s'exprimait par, ludere datatini^ vel uon sperato fagieîitem reddere ^^erff<; quand ils renvoyaient le ballon avant qu'il tombât à terre , cela s'appelait pilain.

REPAS DES ROMAINS, etC. 2.6 1

geminare 'volantem; enfin, s'arracher réciproquement le ballon, c'était ludere expulsim ^ Lucan. ad Pis. i^3. — Plant. Cure. ii. 3. ly. — Isid. i. 21.

Dans les maisons de campagne, il y avait ordinairement un jeu de paume, ou un lieu pour jouer à la paume et se livrer à d autres exercices ; cette place était disposée en forme de cirque (circus), origine de la dénomination SPH.ERISTERIUM, Siiet. Vesp^ oxii ~— Plirt^ Ep. ii. 17. V. 6. :., v- r ' , ■ ■ :•

Les jeunes gens et les enfants s'amusaient à faire tourner un cercle de fer ou de cuivre entouré d'anneaux , comme font parmi nous les enfants avec les cercles de bois. On appelait ce jeu trochus ( a Toeyw), curro , etgrcecus trochus , parce qu'on l'avait emprunté des Grecs , Horat. Od.iii. 24. 57. — Martial, xi. 22. xiv. 169. L^i toupie ( TURBO, vel buxujn)^ était un jeu particulier aux enfants, J^irg. AEii. VII. 378. — Pers. m. 5i. Quelques-uns ont à tort confondu ces deux jeux distincts.

Les Romains qui ne prenaient pas part à ces exercices faisaient des promenades ou à pied ou sur des chars , ou en litière.

Il y avait plusieurs endroits disposés pour la promenade ( AMBULACRA , vel AMBULATIONES , ubi spatiarentur ) , soit publics , soit particuliers , en plein air ou à couvert, Cic. Dom. 44- Qrat. 11. 20. Att, xiii. 29 ^ad Q. Fratr. m. 17. — GelLi. 2. — Horat. Od, 11. i5. lô.Ejp.i. 10. 22. — JuvenaL iv. 5. vi. 60.

On avait construit des portiques ou des galeries ( PORTICUS ) pour la promenade, dans différentes places, principalement autour du Champ-de-Mars et du Forum \ elles étaient soutenues sur des colonnes de marbre ornées de peintures et de statues, et quelquesunes se prolongeaient tiès-loin , entre auti'es celles de Claudius, Mar(r^«/. de Spect. ii. 9, d'Auguste, Suet. 3î,

H&a ANTIQUITES ROMAINES.

d'Apollon, Prop. n. 3i, i. — Guid. Trist. m. i. Sp, de Néron', Suct. Ner. 3i, de Pompée, Cic. de Fat. 4. — Ovid. Art. Am. i. 67 , de Livie , Plin. Ep. i. 5 , etc.

Ces portiqne& servaient de lieux d'exercices , et étaient encore destinés à d'autres usages. Dans quelques occasions le sénat s'y rassemblait, et les tribunaux y tenaient leurs séances.

On appelait GESTATIO une place particidièrement destinée à la course des chevaux et des chars à la campagne. Ce lieu touchait le jardin, et était en forme de cirque {circus ) , Plin. Ep. i. 3. 11. 17. On appelait cryptoroRTicus une galerie fermée ordinairement par un double rang de larges fenêtres, Plin. Ep. 11. 17. v. 6. id. vu. 21.

Les gens de lettres, pour s'exercer [stomachi causa)., avaient coutume d'y lire à haute voix ( clare et intente légère) , Plin. Ep. rx. 36.

Comme les Romains ne portaient ni linge ni bas, l'usage fréquent des bains leur était nécessaire, soit pour la propreté, soit pour la santé, sur-tout après de violents exercices.

Ils ne se baignaient d'abord que dans le Tibre ; car ils ne faisaient usage que de l'eau de ce fleuve ou de celle des puits et de quelques sources des environs, comme de la fontaine Egérie, au pied du Mont-Aventin , Tit.- Liç. I. rp. — Ovid. Fast. m. 273. — Juvenal. m. i3, de Mercure, Ovid. Fast. v. 673 , etc.

Le censeur Appius Claudi us fit construire le premier aqueduc à Rome, vers l'an 44 ^ •> Diodof-. xx. 36. On en construisit depuis sept ou huit qui fournirent de l'eau en si grande quantité que Rome était la' mieti'x pourvue d'eau de toutes les cités connues.

On éleva ces aqueducs avec des dépenses énormes; ils étaient conduits à travers des rochers et des montagnes, et soutenus au-dessus des vallées par des arches

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de pierres et de briques ; de-là on conclut que les Romains ignoraient que l'eau conduite par des tuyaux s'élève toujours à la hauteur de sa source, quelle que soit là distance ou 1 inégalité du terrain par où on la fait passer. Il est étonnant que ce fait leur eût échappé en considérant le grand usage qu'ils firent de tuyaux pour la conduite des eaux [fîstuiœ). Il paraît cependant quils en étaient instruits, d'après ce passage de Pline : aqua in vel e plunibo subit altitudinem ejcortûs sui , XXXI. 6. s. 3i , leau dans les tuyaux de conduite s'élève à la hauteur de sa source. La vérité est que des tuyaux n'auraient pas pu supporter tout le poids des eaux que les aqueducs amenaient à Rome.

Des réservoirs, appelés CASTELLA, recevaient toutes ces eaux, et de-là des conduits de plomb les distribuaient dans toute la ville, Plin. xxxvi. i5. — Horat. Ep. i. lo. 20.

Quand Rome fut abondamment fournie d'eau , on bâtit un gi'and nombre de bains pour l'usage des particuliers et pour celui du peuple ; la nécessité plus que l'ostentation détermina leur construction {in usum , non ohlectamentwii) , Senec. Ep. 86.

Sous le règne d'Auguste , ces édifices commencèrent a prendre un air de grandeur; on les appela THERMAE (OspfAai , calores ^ id est, calidœ aqiicé) Tit.-Liv. xxxvi. i5 , bains chauds , quoiqu'on y prît aussi des bains froids. On éleva un grand nombre de ces établissements au dehors et dans l'intérieur de la ville, Plin. Epist. iv. 8. Les écrivains contemporains en comptent plus de huit cents ; les empereurs en firent construire plusieurs avec une étonnante magnificence. On distinguait sur-tout ceux d'Agrippa, auprès du Panthéon, Dio. lui. an. — Martial, m. 20, les Thermes de Néron ; Martial, vu. 33. — Stat. Silv. 1. f). 61 , de Titus, Siiet. 7, de Doniitien, Tome 1^. *

Siiet. 5 , de Caracalla, d'Antonin , de Dioclétien, etc. Ou voit encore aujourd'hui plusieurs restes considérables de ces édifices.

Le bassin {Jabriun aut lacus) dans lequel on se baignait s'appelait BAPTISTERIUM, NATATIO ou Piscina ; le bain froid, FRIGIDARllJM; se. ahefium vel balneum ; le bain chaud, GALDARIUM; et le tiède, TEPIDARIUM 5 on appelait cella frigidaria , la salle des bains froids; et cella caldaria , celle des bains chauds : et l'on donnait le nom de hypocauston ou vapouarium, Cic. Q. Fratr. ru. I , à la chambre des étuves échauffées par des fourneaux placés en dessous; Plin. Ep. 11. 17. Près de ce lieu étaient des chambres pour suer (SUDATORIA) , Senec. Epist. D2, vel assa , se. halnea^ Cic. Q. Fratr. m. 17; la pièce où Ion se déshabillait, apoditerium, Cic, ibid. — Plin. Ep. v. 6; la salle où l'on se parfumait, unc- TUARiuM, II. 17. Du temps de Sénèque, la construction des thermes fut perfectionnée , Ep. 90.

On commençait le bain avec l'eau chaude, on la tempérait ensuite par le mélange de Teau froide. Les bains froids obtinrent une grande vogue depuis qu'Antonius Musa eut délivré Auguste d'une maladie grave, par leur usage, Suet. Aug. lix. 81. — Plin.xxix.i. Horat. Ep. r. i5, mais ils tombèrent en discrédit après la mort de Marcellus qui périt par une fausse application de ce remède, Dio. lui. 4o.

On appelait BALNEATOR la personne chargée des détails du bain', Cic. Cœl. 26, Phil. xiii. 12. Elle avait sous ses ordres des esclaves appelés gapsarii , pour avoii soin des vêtements de ceux qui se baignaient.

Les esclaves destinés au service des baigneurs s'appelaient ALIPTAE , Cic. Fam. i. 9. 35. — Juven. m. 76. yi. 4^1 , ou uîvcTORES, Martial, vu. 3i. 6. xii. 71.3. Les iistenoiles nécessaires à leur service étaient, une espèce de

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ratissoir (STRIGILIS vel — ï7), de corne ou de cuivre, quelquefois d'argent, même d'or, pour enlever du corps ( ad defricandum et destringenduni vel radendwn ) , la sueur et toute la matière excrémentielle de la transpiration, Suet. Aug. 80. — Horat. Sat. ii. 7. no. — Pers. v. 126. — Martial, xiv. 5i. — Senec. Ep. pS, d'où Strigmenta pour sordes ; — Linges ou torchons pour frotter (LINTEA), — Une phiole ou un petit vase d'huile (GUTTUS), Juvenal. xi. i58, ordinairement de corne [corn eus) ^ et on l'appelait rhinocéros, quand il était fait avec une grande corne, Juvenal. m. 203. vu. 1 jo. — Martial, xiv. 52. 53. — Gell. xvii. 8 , une caraffe (a.mpui.la\ Plaut. Stich. I. 3. 77. — Pers. i. 3. 44? ^t un petit vase nommé lenticula.

On appelait tjnguentarius , l'esclave chargé du soin de parfumer, Serv. in Virg. AEn. i. 697.

Comme il se trouvait aux bains un grand concours de citoyens, les poètes y lisaient quelquefois leurs vers, Horat. Sat. i. 4- 73. — Martial, m. 44- ^o? comme ils le faisaient sous les portiques dans d autres lieux , Juven. i. 12. VII. 39. — Plin. Epist. 1. i3. III. 18. VII. 17. VIII. 12. — Suet. Aug. 89, Claud. ^i. Domit. 2, sur -tout aux mois de juillet et d'août, Plin. Epist. viii. 21. — Jui'. m. 9.

Les hommes studieux étaient dans l'usage de composer, d'entendre quelques lectures ou de dicter pendant qu'ils recevaient aux bains les services des esclaves ( exstat alter ceque modicus epigrammatum quœ fore tempore balnei inédit ahatur) .^ Suet. Aug. 85. — Plin. Epist. III. 5. IV. 14.

Avant le bain on se tenait quelquefois au soleil [sole uti) , Plin. Ep. III. 5. vi. 16. — Senec. Ep. 73. In sole, si caret t'ento, ainbulei nudus , se. spurina, Plin.Ep.iii. i.

Sous les empereurs, non -seulement on établit des lieux d'exercices [gymnasia et pal est rœ) auprès des bains

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publics, mais encore des bibliothèques (bi'ùliothecœ) j

Senec. de Tranquil. Anim. 9.

En sortant du bain , les Romains s'habillaient pour le souper, et mettaient le vêtement nommé sjnthesis ( ^)estis cœnatoria vel accuhitoria ) avec des pantoufles. Sils devaient souper dehors ils le faisaient porter par un esclave avec les autres objets nécessaires j les personnes d'un ordre inférieur les portaient elles-mêmes," Horat. Ep. i. i3. i5. G était manquer aux convenances <]ue de ne pas porter à un festin l'habit convenable , Cic. Vat. 12. Il en était de même chez les Juifs, Matth.