PROPAGATION DES ARBRES

Les Romains suivaient dans la cidture et dans la propagation des arbres et des arbustes , les procédés encore usités parmi nous.

Ils appelaient particulièrement arbres ( arbores ) , les productions végétales soutenues sur une tige forte et

43o AMIQUlTlis ROMAINES.

élevée (^stirps^ truncus , caudex ^ vel stipes)^ étendaiil leurs branches et leurs feuilles à une distance considérable de la terre [rami etjolia)^ et ils donnaient le nom de FRUCTICES vel virgulta , arbustes, à celles qui se divisent en branches ou en jets (ramivel — ii/i), immédiatement au-dessus des racines. Pline appelle siif- Jrutices, les plus petits arbustes, ceux qui approchent de la nature des herbes.

Virgile fait l'énumération des divers moyens naturels ou artificiels de propager les arbres et les arbustes, (sj-li^œ J'ruticcsque') ^ G. ii. 9, etc.

On croyait que certains arbustes, comme l'osier (5i7e/'\ le genest ( genista ) , le peuplier et le saule ( salix ), etc. , croissaient spontanément , mais aujourd'hui on n'admet aucune production spontanée ; d'autres doivent leur naissance à des semences fortuites, comme le châtaignier, le hêtre [esculus) et le chêne. Plusieurs naissent par rejetons des racines de l'arbre qui les^produit, connue le cerisier (cerastjs) apporté de Cerasus, ville de Pont en Italie, par LucuUus, Aim. Urb. 680, et cultivé centvingt ans après, dans la Grande-Bretagne, Plùi. xv. ib. s.- 3o; l'orme et le laurier (^laurus ).

Les moyens artificiels de multiplier les arbres étaient, 1** par rejetons (stolones, unde cognomen^ STOLO , Plin. XVII. I. Varr. i. 2 ), pris à la racine des arbres et plantés en sillons ou en raies , sulci yeXJbssœ.

2° Par plants, c'est-à-dire en plantant dans la terre des branches coupées fraîchement (r^v/z/ vel f«/e^) [acit- T7iinati) , comme des pieux {acuto rohore valli \e\pali)^ terminées en pointe 5 sudes qiiadrifidœ ou fendues en quatre à l'extrémité inférieure, Virg. G. 11. 25. — Plin. X. VII, {^caudices secti) ^ id, ou en plantant les troncs avec les racines, [stirpes) id., [cuin radcce serebantur); on appelait ces derniers plants viviradices, Cic. Sen, i3.

j*^ Vnihoutiives (pivpagi/ics )^ c'iist-'à-d'ire , en courbant une brandie et en la fixant dans la terre sans la séparer (.lu tronc principal; elle produit alors de nouveaux bourgeons ( vii-'a suà plantaria terra ). La manière dont la ronce i^ex riiho) se propage, a du apprendre cette manière de multiplier les arbres, Plia. xvii. i3. s. 21, (ju on a employée pour la propagation de la vigne et du myrthe, P irg. G. ibid. v. 63, et sur-tout pour la vigne, à raison de l'importance de sa culture.

4" En plantant de petites branches garnies de à^Gxxx. boutons opposés { surcidl et malleoli , id est, siwculi iitriaque capitidati)^ Plin, xvii. 21.

5" On employait la greffe oii l'ente (INSITIO), c'està-dire, on inséi^iit une petite branche ou greffe [tradnx vel surcalus) d'un arbre, dans la tige ou (ians les branches d'un autre. Quoique les Romains connussent plusieurs manières de greffer, Virgile ne donne la description que de la greffe en fente ; elle consiste à fendre l'extrémité de la tige d'un arbre, et à introduire dans la fente une jeune branche taillée en tranchant pour pouvoir s'insérer de manière que la coupe de son écorce coïncide avec celle de l'arbre {^feraces plantœ iminlttiintuT\ V. j8 , aherius ramos lyertere in aïteiius , 3i); Ovide exprime le résultat de cette opération par ce vers : Fis' saque adoptivas accipd arhor opes . Medic. Fac. 6.

Selon quelqvies cultivateurs , une greffe transportée sur un arbre d'une espèce étrangère à celle qui a donné 1 ente , ne réussit pas ; mais Viigile et Columelle sont d'une opinion contraire ; ils conviennent que le succès de celle opération ne peut s attendre d'une greffe insérée sur une espèce d arbre d'un genre différent, oiniiis surcidus oinni arbori iiiseri potest ^ si non est e/, cid inseritur ^ cortice di'isindlis ^ Col. v. 11, comme la greffe d'un pommier sur un poirier , ou celle d'un cornouiller sur lui

f-erisier ou sur un prunier, Virg. G. ii. 33, ou i'eule d'un pommier sur un platane, celle de poirier sur ut» frêne sauvage , etc., v. yo. Plin. xv. i. 5. s. 17.

On greffait aussi en ëcusson. Cette opération consiste à détacher par incision un bouton d'une jeune branche avec son écorce, et à faire une autre incision en forme de T dans l'écorcc de la branche que l'on veut greffer. On insère alors le bouton enlevé, qu'on appelle écusson , sous l'écorce 'de la branche par la fente qu'on y a pratiquée , et on le fixe avec un lien pour l'empêcher de se détacher; c'est ce qu'on appelait emplastratio , CoL. v. II. On donnait le nom d'OCULI au bouton enlevé; l'action de lenlever s'appelait occœcare, et celle de l'appliquer à la branche, oculos iniponere, inoculare , Pliii. xvii. ai. s. 35. Pline appelle aussi l'écusson scutula vel tes- SELLA, nom que l'on donnait aux petites pierres qui composaient une mosaïque , ( voj. tom. 2^, pag. 407. )

On multipliait ordinairement sur-tout les arbres forestiers [arbores sylvestres) par le semis. Pour nudtiplier les oliviers , on plantait des branches coupées ( truncl caudices secti^ vel lignuni sectum) longues d'un pied ou d'un pied et demi; elles prenaient bientôt racine, J^iigm G. II. 3o et 63.

Les arbres qui , comme ceux des forêts, n'étaient élevés que pour donner leur bois, étaient appelés arbores c.ïDUiE ; on donnait le même nom à ceux qui , étant coupés, poussaient des rejetons [succisœ rcpullulant) , de la racine ou du tronc, Plin. xii. 19. Quelquefois les arbres parvenaient à une hauteur très-considérable. Pline parle d'une poutre de larix ou de mélèse , ayant cent vingt pieds de longueur et deux d'équarissage, xvi. s.'j/\.

On donnait les plus grands soins à la culture de la vigne ; on choisissait pour la planter un terrain élevé ou en pente, ou bien on l'entourait d'un fossé pour

empêcher l'eau d'y séjoia^ner ( in pasiinato ^ se. agro)-^ on plantait le sarment clans des fosses, Plin. xvii. 22, disposées en carré ou en quinconce, ^irg. G. 11. 2^7; les premiers rangs de ceps étaient appelés antes , id. 417. et Festus. Quand on déchaussait une vigne {refo~ diebatur ) poui' la recoucher , cette façon s'appelait repastinari ^ du nom d'un instrument de fer à deux fourches appelé pastinum ^ Col. m. i8. On donnait aussi ce nom au terrain préparé pour la plantation {^ageT pastiimtiis) 5 un ancien vignoble ainsi renouvelé s'appelait viNETUM RESTiBiLE , zV/. ; OU soutcnait les ceps de vigne avec des perches ( arundines ) ou des bâtons de saule (pALi); d'où vîtes pallare^ id esl J^ulcire ^ vel pedare)'^ on se servait encore d'échalas de chêne ou d'olivier sans être arrondis [ridicœ), Plin. xvii. 22; autour de ces appuis, admiiiicula vel pedamenta, s'entortillaient les vrilles de la vigne (^claviculœ)^ v. capreoli^ id est, colli" culi, V. cauliculi vitei intorti, ut cincinni, Varr. i. 3i.

Chaque cep était soutenu par deux échalas ou perches à deux fourches {^valli furcœqiie bidentes)^ auxquelles «tait attachée une traverse [perlica), qu'on appelait JUGUM vel CANTHERiuM, Col. IV. 12, et on liait les ceps à ces sortes d'échalas, capitum conjugatio et religatio, Cic, Sen. i5, avec de l'osier ou des brins de saule qui croissaient en abondance près d Amerieen Ombrie. i^^irg. G. I. 263. — Col. IV. 3o. 4- — Plin. XVI. 37. s. 6g.

Dans certains endroits les ceps n'étaient soutenus que par un seul échalas sans traverse (j'iigum ) , dans d'autres ou les soutenait par quatre pieux portant chacun une baguette transversale; de-là, on appelait un cep ainsi appuyé vitis compluvi4ta (a cavis œdiitin complu" 'viis ) , Plin. xvii. 21 ; s'il n'y avait qu'une seule traverse, cntjuga, 22 ; quand on attachait les vignes à des arbres. Tome 1^. a8

■voyez tome ^^ , p^g^ ^79? on donnait le nom de funeta aux arcs que produisait l'entrelacement des branches cum valmUes sarmento inter se junguiitur funium modo , Plin. XVII. 22, et le mot tabulata, étages, désignait les branches d'arbre étendues pour soutenir les vignes. J^irg. G. II. 36i.

Quand la vigne poussait avec trop de force [palmites vel pampini ) on rognait les pousses ( sarmenta ) avec une serpette [fetro ampiitata ), Cic. Sen. i5, d'où vîtes compescere vel castigare j comas stringere , braçhia tondere, Yirg. G. ii. 368, pampinare ipour pampinos decerpere, émonder les branches, Plin. xviii. 27.

Les plus longues pousses s'appelaient flagella, f^irg. G. II. 299 ; les branches sur lesquelles croissait le fruit PALMiE ; la partie ligneuse ou le bois de la vigne , ma- TERiA ; une branche naissant de la tige pampinarium ; d'une autre branche , fructuarium ; la marque d'une fente ou d'une taille , cicatrix , d'où est dérivé cicatrico&us^ Plin. XVII. 22 — Col. v. 6.

Quand on taillait la vigne on disposait les branches taillées, après les échalas, en sautoir ou en forme d'Xj c est ce qu on appelait decussatio , Colum. iv. 1 y.

On appelait UVA le fruit de la vigne; ce mot signifie aussi la vigne , Virg. G. 11. 60 , et le vin , Horat. Od. i. 20. 10, une branche de vigne {pampinus)., Ovid. Met. III. 6QQ:, un essaim d'abeilles {^examen) Virg. G. iv. 558; il n'exprime pas un grain de raisin (^acinus vel — um)^ Suet. Aug. 76, mais la grappe entière (racemtjs, id est acinorum congeries , cum pediciilis) ., Col. xi. 2.

On appelait vinaceus vel — um ou admis vinaccus le pépin de raisin, Cic. Sen. i5.

On donnait le nom de CORYMBUS à tout assemblage de fleurs ou de baies disposées en grappes ( racemus in

orbem circumactus), comme les baies du lierre ( hcdcra), Plin. XVI. 34.— Virg. Ecl. m. 39. — Ovid. Met. m. 665, crocei corymbi ^ id est, flores, CoJ. x. 3oi.

Le temps de la récolte des raisins s'appelait vindemia, la vendange, a vino denîendo, id est, uvis legendis\ d'où ■vindemiator^ un vendangeur, Hornt. Sat. i. 7. 3o.

Les vignobles ( vinea vel — uineta) et les champs étaient séparés par des sentiers appelés LIMITES; de-là, Umitarc, limiter ou séparer; et limes ^ ime limite; la largeur en était déterminée par une loi ; voyez la loi MANiLiA. Un sentier ou chemin dirigé de l'est à louest était appelé DECIMANUS, se. limes , ( a mensurà denûm actimm ) ; du midi au nord, CARDO ( a catdine mundi)^ ligne des deux pôles ; de-là le mont Taurus est appelé GARDO, Tit.'Liv. xxxvii. 34; on appelait aussi ces sentiers '^emita^ d'où semitare^ diviser par des sentiers dans cette direction ; on remarquait qu'ils étaient ordinairement plus étroits que ceux qui étaient à une exposition différente. L'espace (^area) renfermé entre deux sentiers, semitce , était appelé pagin.î: , renfermant chacun la largeur de cinq pâli ou capita -vitium , de cinq ceps de vigne, Plin, xvii. 22; de-là, «.o^rz compaginantes , terrains continus.

On plantait les ceps de vigne {^serehantur') à différents intervalles, suivant la nature du sol , orilinairement à la distance de cinq pieds , quelquefois de huit. Les habitants de lOmbrie et les Marses laissaient une distance de vingt pieds entre chaque cep. Ils laboui-aient les intervalles qu'ils appelaient porculeta et y semaient du blé. Les vignes transplantées, translatée ^ donnaient des récoltes deux ans plutôt que celles qui ne lavaient pas é\.é[^satœ)^ Plin. ibid.

Les limites appelées limites decumani se nommaient aussi PRORSi, id est, /'orro versi^ directes; et les carcines

transverd^ transversales, Festus^ les sentiers decumaniiormaientles principales divisions d'un champ. On eniploj'ait le mot DECUMANUS pour inagnus ; ainsi, ova ye\ poma deciimana, Festus. Acipeiiser decumanus^ gros poisson, Cic. Fin. II. 8., el fluctus decimanus ^ vel decimus , le plus grand flot, Ovid. Trist. i. 2. 49. Met. xi. 53o. — Sili>. xiv. 122. — Lucan. v. 672. — Senec. Agamn. 5o2, répondant au mot grec TpDcu[xt,a, tertius Jluctus.

Le mot LIMITES signifie aussi les rues d'une ville. Tit.- Lw. XXX t. 24.

Pline détermine à dix-huit pieds la largeur des sentiers appelés limites decuniani; à dix, celle de ceux appelés cardines ou transversi limites ., Plin. xvii. 22. s. 35.

On plantait les ceps plus près les uns des autres dans les terres fertiles [pingui carnpo ) , et plus éloignés sur les coteanx, mais on suivait toujours un ordre régulier {^ad unguem), Yirg. G. 11. 277.

Les Romains étaient dans l'usage de mettre quelque signe sur Fécorce des arbres destinés à être transplantés , pour indiquer l'exposition qu'ils avaient dans la pépinière, afin de leur donner la même en les plantant, f^ifg. G. 11. 269. — Coluin. de Arhor. 17. 4* — Pallad. Fehr. 19. 2.

Dans les divers travaux de la culture des terres, les laboureurs considéraient avec autant d'attention que les marins, le lever et le coucher des étoiles, id. G. i. 204 , ainsi que la direction des vents, id. 5i. m. 273.

Les noms des vents principaux étaient : aquilo ou boreas ^ le vent du nord; zephjrus yeijavonius^ le vent d'occident 5 austcr vel notus^ le vent du midi; eurus, le vent d'est; coms^ caïuus ye\japix ., le nord-ouest; africiis Tel LiBS, le sud-ouest, Senec. Nat. Q. v. 16; volturnus, le sud-est , etc. ; mais Pline donne à quelques-uns de ces vents des noms et des directions différentes, 11. 47. xviii. 33 et 34. On appelait altani ou apogœi ^ les vents qui

s'élevaient de terre, et tropœi^ ceux de mer, PHn. 11. 44* On ne distingua d'abord que quatre vents principaux, appelés VENTi cardinales, Serv. in Virg. i, i3f , de leur direction vers les quatre points cardinaux, Plin. 11. 47 ; Homère n'en nomme pas un plus grand nombre, Odyss. E. 295, de même qu'Ovide, Met.i.ôi. — Trist, I. 2. 27, et Manilius, Asti^on. iv. 689. Depuis, on ajouta des rhumbs de vents intermédiaires , d'abord un , ensuite deux entre chacun des vents cardinaux.