TERRAINS CULTIVABLES ET CULTIVÉS DE L'ÉGYPTE

1. L'agriculture est la spécialité de l'Égypte. On dirait même que, en lui refusant les principaux éléments de l’industrie, la nature, dans ce grand système de division du travail par lequel elle semble avoir donné un rôle caractéristique à chaque contrée, a voulu lui assigner une mission exclusivement agricole.

Nous avons déjà vu quelle est la composition du sol de l'Égypte, et quels sont les produits de ce pays ; nous allons dire quelques mots maintenant sur les circonstances particulières dans lesquelles l’agriculture s’y trouve, sur les procédés employés par les fellahs, et donner plus de détails sur les principales productions agricoles.

Mais avant tout, je vais présenter un tableau des terrains cultivables et des terrains cultivés de l'Égypte.

9, TABLEAU DES TERRAINS CULTIVABLES ET DES TERRAINS CULTIVÉS DE L'ÉGYPTE.

Noms des provinces.

Garbieh.

Ménonuf.

Charkieh .

Mansourah.

Baïreh .

Kelyoub. ste ETAT |

Terrains cultivés. .

cultivables.

incultes. .

Minieh .

Beny Mazar Fechn .

Benisouef .

Le Fayoum.

Terrains cultivés. .

cultivables.

inculles.

Basse Égypte.

Terrains | Ebadies.

cultivés.

Les terrams ebadies sont des terrains qui ont été compris dans l’arpentage, mais qui ne sont pas cullivés et ne payent pas contribution.

155,500 ; de ce nombre il y en a maintenant une partie de cultivés, que l’on peut évaluer à 50,000, ce qui doit être ajouté au nombre de feddans cuitivés et diminué de celui des feddans incultes. Ainsi :

Incultes. . . 1,581,000 30,600

Feddans incultes. . 1,551,000 — cultivés. 2,249,000 Torar. 3,800,000

Moyenne Égypte.

667,200. On peut en compter 25,000 de cul- Livés maintenant. Ainsi :

Feddans incultes. . 843,600 — cultivés. 750,400 Toraz. 1,594,000

Haute Egypte.

Esneh . . . . .| 47,537| 26,654| 297,240. De ce nom- Kenneh. . . . .| 102,590! 54,252; bre on peut en compter FarchOBE RO MERE 98,828 | 48,666 10,000 de cultivés main- Girgeh. . . . .| ‘101.217| 49,192; tenant. Ainsi : Louhäs. . . . .| 154,169) 57,566, 775.174 so ... . . | 163%554|.30.030| 10.000 Monfalout. . . . 98,964) 26,754! - Buenos =es| ox =ne Feddans in- Mellaouy . + . | 100,567! 24,506, cultes. . 763,174 Terrains cultivés. .| 846,826) — cultivés. 856,826 — cultivables. 1,620,000! Torax der 2288 — incultes. .| 773,174] terrains. . . 1,620,000 Récapitulation.

Terrains | Terrains Totaux. Total des terrains cultivés, | incultes. de l'Egypte.

Basse Égypte. .12,249,000 Haute Egypte. 856,826, 765,174 ,1,620.,000 Moyenne Égypte.| 750.400! 843,600 1,594,000

1,551,000 5,800,000 7.014,000 fedd.