PRODUITS DE LA CHASSE

La chasse constitue dans le nord et dans le nord-est de la Russie d'Europe une industrie à part, qui fournit un article assez important au commerce intérieur. On chasse le gibier presque dans toute la Russie d'Europe, mais ce n’est qu'au nord, c’est-à-dire dans les gouvernements d’Arkhangel, d'Olonetz et en partie dans ceux de Novgorod, de Tver et de Saint- Pétersbourg, que les produits de la chasse ordinaire sont assez considérables pour rendre avantageuse l'exportation du gibier. Les gouvernements d’Arkhangel et d’Olonetz en fournissent aux autres gouvernements de la Russie pour une somme de 100 à 150.000 roubles (500.000 francs). Dans les gouvernements d’Arkhangel, de Vologda, de Viatka et de Perm, ainsi qu’à la Nouvelle-Zemble, c'est la chasse des bêtes à fourrures qui rapporte annuellement de 3 à 400.000 roubles (1200 à 1.600.000 francs). On chasse dans cette partie de la Russie : l'ours, le loup, le blaireau, le renard, l’écureuil et beaucoup d'autres animaux, dont les peaux se vendent à des prix fort différents. En général, le produit de la chasse diminue chaque année.