CHAPITRE V
Conservation de la poudre et des teintures de Gentiane.
Après avoir ainsi démontré qu'il est possible d'obtenir, avec la Gentiane sèche, des préparations galéniques qui renferment encore de la gentiopicrine, il fallait s'assurer de la bonne conservation de ces préparations. Les seules qui ont été essayées dans ce but sont les deux poudres dont il a été question dans ce travail, et trois teintures, la teinture à chaud, la teinture à froid et la teinture par macération dans l'alcool à 95°.
Je ne donnerai pas icil une seconde analyse de la teinture par lixiviation, ni des deux extraits de Gentiane. Ces trois préparations n’ont été faites qu’en octobre 1911; elles sont donc trop récentes pour étudier leur conservation. Par contre, les trois premières teintures ont été préparées en février 1911; il s’est écoulé huit mois entre la première et la seconde analyse, laps de temps suffisant au point de vue qui nous occupe
La première poudre de Gentiane avait été préparée en janvier 1910; on en trouvera l'étude dans le travail que nous avons publié, M. Bourquecor et moi, et qui forme, dans cette Thèse, le Chapitre IT de la Première Partie.
On a étudié de nouveau sa composition en juillet 1911, c’està-dire dix-huit mois après sa préparation.
Sa coloration s’est légèrement foncée, mais elle possédait
2 OPEE
encore son odeur spéciale et caractéristique, qui permet de la différencier facilement de la poudre de Gentiane officinale.
Son analyse a été refaite suivant le procédé déjà employé la première fois, c’est-à-dire que l’on a épuisé directement la poudre par l’éther acétique et que l'on ne s’est occupé que de la partie glucosidique, soluble dans ce dissolvant.
En janvier 1910, on avait constaté, sous l'influence de l’émulsine, un retour de la déviation de 21°30’ avec formation de 2 gr. 278 de sucre réducteur, ce qui correspond à 4 gr. 202 de gentiopicrine. En juillet 1911, on a constaté un retour de 21°32° avec formation de 2 gr. 276 de sucre réducteur.
La teneur en gentiopicrine de cette poudre est la même, après une conservation de dix-huit mois.
On a obtenu des résultats semblables en étudiant, en octobre 1911, une autre poudre de Gentiane qu'on avait préparée en janvier 1911. On trouvera la première analyse de cette poudre au Chapitre 1 de la seconde Partie. Ici, l'analyse ayant porté sur les sucres, d'une part, et sur la gentiopicrine, d'autre part, on a effectué, en octobre 1911, une analyse tout à fait semblable.
Dans le dosage des hydrates de carbone, on avait observé, sous l’action de l’invertine, un recul de 29°6', avec formation de 19 gr. 082 de sucre réducteur ; huit mois après, le recul a été de 28°56’, avec formation de 19 gr. 064 de sucre réducteur. D'après l’action de l’émulsine (retour de 7°38’, avec formation de 3 gr. 434 de sucre réducteur), on avait calculé une proportion de gentiobiose de 7 gr. 885; on a constaté, en octobre 1911, un retour de 7°30', avec formation de 3 gr. 440 de sucre réducteur
On peut dire que la composition de la poudre, au point de vue de ces hydrates de carbone, est restée la même.
On avait calculé que cette poudre renfermait, pour 100 gr., 5 gr. 166 de gentiopicrine; en octobre 1911, on a retrouvé 5 gr. 159, quantité calculée d’après un retour de la déviation de 23°52°, avec formation de 2 gr. 610 de sucre réducteur.
La poudre de Gentiane préparée avec une racine non fermentée se conserve donc d’une façon parfaite.
On trouvera la première analyse des teintures de Gentiane,
PR OT EE EN 7 POS np PE OR PO ET A a UE Ar D © AUTOS OP PE EU I NUS NE ON Le VERS EU POS Tv AT RS r ? " ' r 14 ar Hé Ve . " NF et:
AO
préparées à chaud, à froid et par macération dans l’alcool à 95°, dans les tableaux des Chapitres [ et II de la Seconde Partie, p. |
Tableau I. — Dosage des hydrates de carbone.
TEINTURE | TEINTURE |MACGÉRATION à chaud àfroid | Alcool à 95e
Déviationninitiale Mere. + 30 2” | + 80 + 1012’ à — après invertine...... — 219 | — 148 | — 38’ — après émulsine!...... — 924 | + 4142 | — 18 | SUCTE TÉAUCIEUL Fee. eee 0703 19410 00253 — réducteur après invertine| &, 372 &, 250 4, 305
= — réducteur après émulsine.| 5, 300 2290 1,484 Recul par invertine............ 5021” 4018” 1950”
Sucre réducteur par invertine..| 3669 291840 15052
ITICO EEE CR eh enecer 685 660 573 Retour par émulsine........... 1045 1°30° 20°
Sucre réducteur par émulsine..| 01928 0%985 Owr179
Indice Eee ere. HP OSTE re 530 21 537
(CéntiODIDSe Cesu 25130 29261 0410
La coloration de chacune de ces teintures n’a pas varié de février à octobre 1911. On a constaté, dans la teinture à chaud, la présence d’un précipité floconneux, occupant environ le quart du flacon, et qu’on a séparé par filtration ; la teinture à iroid était restée parfaitement limpide; dans la teinture par
RG EU EN PV GO D de dd 0
