NERFS
Les nerfs constituent la portion périphérique du système nerveux; c’est par eux qu’arrivent les impressions aux centres, et par eux encore que l’incitation est transmise aux agents du mouvement. C’est donc le moyen de relation du centre actif avec l’extérieur ou le reste de l’organisation. Nous distinguerons trois ordres de nerfs : les nerfs rachidiens ou émanés de la moelle épinière; les nerfs crâniens ou parlant directement de l’encéphale, et le grand sympathique, mélanges de masses nerveuses ganglionnaires et de filets grisâtres, particulièrement destinés aux fonctions nutritives, tandis que les deux premières classes servent à la vie animale ou de relation.