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eMe^k ne sâoraii germer et encore lâen moins lerer. Bie ne Morait que faire des pas rera la germmatiottf se disposer , se préparer, à germer. Ct/é a «ne Tie de snrviTance qui peut deyenir rie de Tivance , mais qui ne doit pas nécessairement le dcTenir et qni , après ravoir été qnel* <iae temps , après un temps pins on moins long saÎTant la nature de la graine , et aussi suivant les circonstances dn temps et du lieu , cesse de Fètre. Leur survirance de -vitalité a fait tous les progrès qu'elle peut fmre , est parvenue au terne de son activité et tombe dans le genre d'inaction qu'on peut appeler potrefisction sèclie, cessatioii de réùil)ilité sans que desagens eitérieurs yaicot participé. Si la graine avait été Immide , la pu* trefaetion aurait été remplacée par la germination. Si , apràs avoir cessé d'être reviidile , on ravait mouillée y elle se serait putrifiée. Les substances non VBviables qni de leur nature sont humides et qui restent hunudcs se putrèfieut lia* midement après que leur vie de survivance est éteinte , que leur activité postvivale est parvenue au bout de sa durée. Il se fait un procédé clii* miqne dent le résultat est que la matière organique s'engage inorgantquement dans ses combà" naisoBB les plus éloignées poaiibles. Pour la substance reviable , graine , racine , bouture, greffe , rengagement est organique et se fait dans les oombinaisons organiques les plus éloi|pièeB , dans oelles où rengagement ne peut plus changer sans que la matière soit désorganisée. Cette désorganisation demande le concours de l'eaig et pour
qa'il u'y ait pair réiMrgaDâsaikm , le conoonnde l'air. Ii'air doit d^ifairey c& le« recompwis^i en eau y le principe ^i réerj^aâiserait^ lequel priuo cipe, 9ûMÙqne le dénote sa reeosiposabîlité en ea», est l^l^^dsofèiie. S^ne matièire reste orga* mque auni losgteitip» fu'dSie oontient de Teaa oui leè priaeipes deream, j^ilUe à dii oarlKme; du: «aiib«B» avec mv seid des pritkeipes de Teau e«t inerganifae ; ha td ocNuposé peut avoir une ovîgineovgaoîf oe , mai» n'est pas de nature orga- BJ^pie. L'or^nisatîon est introduite par Tadjonctîio& de riiydieftee' à du oar]»ona eng9gé aveo de l'ou^^e ^ les deux principes d» l'eau étant daas le rapport de ee Mquide^ La circonstance qm rèf^e le temps, où une giraine reste reykhle se vi^porte à sa eompositico et surtout à des prkieipes qui lui sont aecessoirement coneedés et qui par leur influence rapprochent ou - éloignent l'époque od la reviabilité trouye son tense^ Le» circozistanoes du temps et du lieu ont peur seureê de difiEévence qne le temps humide. rap]^oehe le teAne et le temps- sec l'éloigné. H- 7 a pour le rappioehement que Thumide complique la puitrefactioa sèehe de celle humide. La sécheresse feit marcher plu» lentement la première de ces pul^efactâons ea l'abandonnant danramlage à sa IcNrce seule. La circonstance du Kea est d'être |^eé dan» un endroit , sec ou onjhnmîde, laquelle* revient à un^ temps sec ov un kniaide et à ce que , l'endroit étant chauffé , î^ ^j répand eu ne s'y répand pas de la fumée; La fumée , qui est un antisq^que , un retardant
ou remettant indîfiaiment la pntrefoction désorl^isante pour la matière iiréviable, est destructrice de la reviabilité reviable*
On trouve dans un livre , qui le repète d'après Adanson, que le noyau du pêcher reste un an à lever et que le pépin du rosier reste deux ans à végéter. Cette erreur ne devrait pas être refutée. Le noyau de pêcher mis en terre en automne lève au printemps. La rose semée la veille des gelées lève le lendemain du dégel. Sa germination anticipe sur celles de la poire et de la pomme, qaî sont cependant si pressées à lever. Le teiaps que ces graines passent en terre pendant que tonte végétation est suspendue, ne peut leur être compté comme retardation dans la germination. Ces noyaux trop superficiellement ou trop profondement placés pour lever avant le solstice d'été , après lequei , ni noyau, ni pépin ne lève plus, remettentleur germination au printemps suivant Les mêmes, semés après l'hiver, font en grande partie et peavent en totalité faire la même chose. L'un comme l'autre est la faute du semeur. Les noyaux semés après la consommation du fruit lèvent le plus sûrement, pas le plus hâtivement. Le long séjour en terre fait gonfler leur amande , mais lo germe ne se développe que par la chaleur. Cette amande renferme Vantidote du destructeur de toute existence organique végétale, et de toute celle animale lorsqu'il en est détaché , qui est Vazote. Cet antidote est l'huile ; elle est émnigée par Vamidon. Cette huile et cet azote se détruisent dans l'élaboration des lobes en feuilles séminales ou cotylé-
dons verts. U serait curieux de suivre ces parties dans les altérations de nature et les changemens de composition que successivement elles subissent dans ce travail. L'azote y est engagé en {principe prussique. Ce n'est pas leur ferment comme pour la graine d'amidon sans bnile Test le gluten fermentifiable et, pour les fruits doux, le ferment tout fait. L'huile est conservatrice de la faculté de germer. Que cela soit résulte de ce que les graines rondes qui en contiennent abondamment et les amandes des fruits à noyau, qui également en sont pourvues largisment, sc^de longue garde. J'en ai semé, et aussi des pépins de poire , pomme et rose , d'une collection de graine de ces sortes qui pendant de , longues années étaient restées cachées. Le semis fut fait tard au printemps et toutes levèrent promptement. Gela prouve que dans la graine pour laquelle il n'y a pas d'âge la germination .fait tous les ans quelque progrès vers le pointage. Une cause de retardement au rapport des espèces qui ne fleurissent pas par yeux de l'année est le temps que les yeux mettent à s'élaborer. Ce temps peut Qtre différent suivant le nombre des feuilles que l'œil demande pour son achèvement , pour parvenir au complément. L'élaboration immédiate ne demande pas beaucoup plus qu'un feuillage ordinaire. Un rosettage latéral ou terminal accompagnant des yeux de la saison iictuelle suffit; celle successive demande des feuilles augmentant en nombre tous les ans et pendant 9 , 3 , 4 , 5 ou 6 ans. La fleur exige que dans les feuilles la sève soit plus affinée pour elle que pour le bois. Il y a
des yeox «nés «Tancés en élaboration ponr s'épanevir en fleor , mais pas assez étaix^rés pour qae la fleur donne en fmit H y en a d'antres assez arranoés pour le fhnt, anais sans lAer pins loin qmê la nonitfe. On Toit^n'îl 7 a des Aégm nomkrenx , des nnanoes mnHîpAes de l'esil s'éttMîssaftt à bois pendant la première «ère et eemmenynt cm achevant de iTétaldir è flenr à la seconde sère en à e^es saiTantes.il y a ponr la iBenr des signes d'éiaboralion înadMFrée , lesqnels se maniflostait «Tant en pendant FépaBcfoÊMement CTeat donc esil à flenr et non à^frnit ifti^ coimenl de dire, car «in «il ^pii <est à flenr est enccve iom d'ètse firvît, «st encore, en eonmençant d'être àfl0iir,àplnsîeurs dégrés d'étreà frnit et, en £ntfaant d'être à flenr, encore à deux dégrés d'être à fniit et à trois d<égrés d'ètte ftnit. L'éfaberation est on snecesÉ&Teiet Perdent «complète, o&estîm- «Mdsatement eompiète on inccmipiéte. La flenr pent être nn avorton ponrson Aaboratîonen âenr épanonMsable «t nn ponr son élaboration de flisar épenonie en flenr frootiiaMe. On ne sait en quoi QCHMiste U demeure-en-rente des denx élabomtians. Le défiiut est ooqirann anx sortes d'âge «Tancé eomme à eoUes d'âge moyen et à qnelqnes Jaunes 'Cn âge. Les inférienres en âg^ ^1 sont tontes atteintes et beauoonp pairmi les entrans en rapport nesarrent supporter lenr fleur. Nous «Tons dit q|iie les années ohaodes sent sniTies d^nne floraison l)dl«« Jamais flondson n'a été pins beOe que celie deœtte année. Les ehaleitfs de fêté précédent , interrompues par une plnie de prime-septembre ,
ont continué bien avant en octobre. Cette année-ci des pluies froides ont continué jusqu'aux gelées* Reste à voir l'influence que des hivers sans gelée qui deux fois ont précédé des ét^s chauds ont pu exercer sur le perfectionnement de la fleur. La floraison prochaine nous le dira. Ces fleurs si pâles, ces autres si petites ^ qui se montrent avec d'autres si intensément colorées , si grandes comparativement aux autres , sur des arbres qui n'éprouvent aucune souffrance , ne peuvent être si mesquines par un effet autre qu'une élaboration incomplète, dès le principe vicieuse ou dans la suite devenue vicieuse y et il n'est pas dit que si cette fleur qui s'épanouit avec une si grande apparence de misère se serait épanouie avec une non moins gravide d'aisance si elle avait eu plus de temps pour s'élaborer. Ce ne sont pas sei^lement les fleurs de seconde sève (venues sur bois de seconde sève) qui pour les anniflores sont misérables ; celles de première sève le sont également Les bi et ppli«anniflores n'ont pas des fleurs autres que de première sève. Je demandrais volontiers pour quoi un arbre portant fruit à pépins , lorsqu'au premier déplc^ement de sa feuille des chenilles le dépouillent et que, faute de feuilles , sa flbur a coulé on qu'il a été sans fleurs à sa rentrée en végétation , ce sont des fleurs qui paraissent et qui paraissent en nombre très-grand. Ces fleurs étaient-eUes en chemin d'élaboration et ne leur manquait-il plus que la saison où leurs yeux avaient commencé d'entrer , pour être achevées ? Peu de ces fleurs sèvrent leur fruit et presque toutes pour le rapport sont perdues.
mière de recherche; lêrhfes'étakms.
Une pépinière de redierche est très-différente d'une de vente. Dans INine , tont est dirigé ren la déoeaTerte de nonreanx fhiits; dans l'antre, tont est institvé , disposé , exécuté , ponr le pro&t Dans eelle-oi on saerifie tont an Inere, qni est le senl objet , dans f antre , tont est consacré à gagner du bon^ee qui est le senl projet Je n'ajontepas H du neufj car qni gagne, bon on manraisy gagne dn nenf. La Tariation est le nenf, et qai sème I Tarie; Les deux établissemens penyent se marier ensemble. On doit même dans le commencernent les réunir , mais ponr , k un certain point d'avanoement , de nonrean les séparer. La combinaison est néeesMiire , d'abord ponr occuper le terrain , pour procurer quelqne gain et pour éracner les sngets réprouvés après qu'une greffe leur est imposée. Cest un motif qui engage à se défaire non seulement de ce qui est décidément mau'vtMj mais de ce qni est peu âigne de Tessai. On répugne à faire ce qu'on n'a pas intérêt à faire et quand sans {Hrofit il s*agît de mettre une chose hors d'emploi , on y pense à denx fois. Quand tout est purgé , corrigé , perfectionné^ en agissant dans le même sens, en destinant une partie au débit, on ferait le sacrifice contraire et au lien de ne pas supprimer tout ce qui ne peut être eonsèrré on ne conserverait xms tout ce qui ne peut être supprimé. On doit par son intérêt ne pas être engagé à faire assez dans Tun sens et être retenu de Aire trop dans Tantre
WDê. Qui trame du profit à garder le mauvais le gardera ; qui en troore à se dèfiiire da bon, 8^en défera. Ckmiine dans la rente il y a tcmjofirs bénéfice pour le jardinier , si on né loi ète le moyen de sacrifier le bon, il nliésitera pasàen £sire le sacorifice. On ne peut lien vendre ni rien donner ; on doit tout vendre on tout d<mn«; on ne peut laisser ouvrir une foaie sans perdre le droit de demander pourquoi la terre a été tournée. Ou ne doit précisément pas s'abstenir de toute pratique de gnÊk , on ne doit pas , sinon à une époque très avancée des esuds, tout laisser venir à firuii Ou greffara enoora sur les moins belles apparenoes parmi les très^belles apparences les sortes qui le piusfavoraMement auront marqué; cetto graffè est de oonaervution et non de mul» tijdication pour vente ou dmation. On n'en fait que S pieds. Gette.mesure est la seule sûre pour éviter la jactee du bon dont cm a ftdt Facquiaition, du perfeettonné que le semis a donné. Deux pieds n'est pas trop pour s^assurer la conservation et pas asscE pour en faire distraction. Les sigets deôinés à cette greffis ne doivent pas être cBUfiés en place , car la greffe languirait et le pins souvent die et son pied périraient. One greffis ombragée par dés pieds dont elle est en* tourée, par des voisins dont elle est oflEnsquée, en est sans rémission Monffto. On greffe sur genou. Le succès est assuré et l'arbre est sans comparaison mieux façesmé. Il est des S/4 plus tôt grand. Sor le soannet et le latéral ayant grosseur de greffe du prunier, lequel peut être propagé par
]a fenlie, on écussoime Tabricotm et le pécher, pour le bourgeoB porteréooagon êirè mis en eironlation . ayant q«e l'oil ne soit dévelo|^é. Le cerisier , s'il est de sous-espèce douce, est greffé en son analogae ; s'il est de sons-espèce aigre , il est écnssonné snr branches on raf^roché par braDches de sod analogne. La poire est copulèe , en hiver, si le pied reste en place , à 2 1/4 ponces dn sol ponr qnenonille on pyramide, à tig/d et greffée en fente, ponr au vent, et encore par copulation si l'espalier à hante ou mof enne tige est sa destination. La pomme n'est greffée qn'À haute tige et.toujouis en fente; jamais dans le bas , la quenouille et la pyramide ne pouvant être sa forme. Le pommier n'est jamais greffé pour espalier. On ne monte les poiriers à tige élevée qae par absolue nécessité , et alon on y pn^^ cède lentement et en alternant les retranchements dans le haut et dans le bas. Rarement cette sorte est greffée pour au*Tent, et lorsqu'elle est récente^ l'espalier ne saurait être la fonàe du. poirier. Si on Teot tout pn^ger par la greffé, tout conser- ▼er , si on ne yent dans mon insouciance à assurer l'existence de ce que j'avais procréé , pas m'imiter, on aura à beaucoup près pas saseiàe pieds de moindre distinction, pourf ^làcet le hautement bon , car en nombre le dernier surpassera de beaucoup le premier, et loin de trouYer à greffer pour y ente, ou pour don , on n'aura pas assez de pieds pour sauver tout le bon qu'on voudra préserver de l'extinction. Autrefois il pouvait être bon de faire dans les pépinières de vente