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^^ reneindtem^^ à cause que tous 1«

r. en dépendent L'agrandissement ra-

^ persistance de sa bonne yenae, '•ère de son bois, son constant son friiit, en résoltent. Les anciennes sont sujets a tons les .jQcre et à la gomme, an rapport -non à la stérilité, du moint à Talter- ''^^ iiamenteux et au pàteuiL du fruit pour

■^ jces à nofau, au vers, à la carrière, à la

jresse de la cbair ^ à la crevasse , pour ceux à jins gui ne sont pas des pommes, à la langueur .t à la perte de forme pour les arbres. L'aspect de pareils arbres est désagréable , les sols dont ils s'accommodent encore un peu sont rares ; les moindres contrariétés du temps les affectent et, après une longue attente, on se persuade qti'aucun bien n'en est à espérer. Quand au fruit des sortes nouvelles j( après \m certain nombre de procréations par le

semis , l'abricotier ne donne plus du fruit petit , rond, sans sucre et sans eau, mais pénétoé de musc ; le pêcher, plus du fruit sec , filamenteux , à cbair blanche et opaque, plus de gros noyaux revêtusd'unepeauamère garnie de duvet. La poire n'a plus de carrière , plus des crevasses y n'est plus percée des vers qui naissent dans le fruit sur l'arbre. La pomme évacue la bouche et le vers l'épargne sur l'arbre comme descendu de Tarbre. La prune est exempte de. chair rouge. La cerise Test de charnu et d'eau fade. Tous sont maintenus en constant rapport et , si un vice pouvait leur être reproché, ce serait celui de rapporter avec trop d'abondance, mais une qualité répare ce défaut ;

c'est celle que le firoit le plus petit n'est en rien inférieur , pour la bonté, au fruit le plus gros. Geaconquestes déjà faites présagent à d'autres qui restait à faire. Ce qui a été obtenu pour le redressement de Tarbre sous sa forme naturelle et pour la remise du fruit dans ses qualités antécé* dentés doit encourager à continuer les essais. Seulement faut-il qu'on reste fidèle au principe dont la sévère application a déjà donné tant de suocès et qui est de renoncer à semer, ainsi qu'aTec si peu de fruit on l'ayait fait jusqu'ici , avec la graine de Tarbre-père quand on a à sa disposition la graine de l'arbre-fils. La graine du cadet en descendance doit être préférée à celle de Tainé en ascendance. Elle s'est à cbaque génération faite en ligne directe éloignée du sauvage et rapprochée du domestique , et si l'on en juge d'après le progrès qui déjà a été fait il ne devra bientôt plus en restera faire. Je porte cette prognostication d'après la pècbe et 1a pomme qui , après avoir été de cette manière trois fois régénérées ne laissent plus rien à désirer. La poire se recrée moins rapidement , mais les progrès qu'elle a déjà faits répondent du succès de ceux qui lui restent à faire. Quand aux arbres dès sortes nouvelles , ceux-là se distinguent par la noblesse de leur port, la régularité de leur forme^ réclatde leur feuillage et par cetteélégante stature générale qui est le type de la haute civilisation. Ceci est détaché d'un mémoire écrit il y a 88 ans 9} envoyé à une Académie qui, prenant ces prévisionspour des illusions, n'a pas cru devoir en faire

(âi9)

usage 9 tant, à cette époque , le préjugé de l'incorrigibilité du caractère sauvage des fruits était profbiMlement enraciné. A cela se joignait, ce cpe jusi^u'à nous s'est transmis, que pour être favorablement accueilli il fallait présenter des copies.

Coroctères dUtvneiifê de$ sortea vieiUeê et des êwrten

jeuneê.

Les caractères propres aux deux sortes et qui les distinguent entre elles ont déjà en partie été compris dans Ténumération des qualités qui cens* tituent le mérite des sortes nouvelles. La première distinction est celle qui différencie Tarbre sain de Tarbre malade ; une végétation vaillante , d'une languissante ; Tarbre souffrant , de l'arbre bien portant ; la vieillesse , de la jeunesse ; la force , de la faiblesse ; le gras, du maigre ; l'exténuation , de la réplétion ; le mal, du bien ; le laid , du beau ; le méchant (slegt ) , du bon ; le méprisable , de l'estimable. En un mot , le mal du vieil homme les oluède.

L'arbre des sortes vieilles présente l'image de la misère. l'écorce de êà tige est envahie de chan* cre , attaquée de gangrène , corrodée et crevassée. Ses branches fortes sont affligées des mêmes maux et son bois jeune, ses bourgeons de l'année, sont rongées, dévorées, du chancre de la sève épanchée , extravasée. Des branches entières sont frappées de mort et , bientôt après , l'arbre lui-même subit le même sort. Les feuilles se flétrissent et , comme le bois , périssent. Elles donnent refuge aux insectes, et se couvrent de galles. Un feuillage

sain ne peut être porté par dn bois malsain* Les deux sont en dépendance trop intime l'un de l'autre pour que Fun puisse jouir et l'autre, souf» frir. L'arbre est enclin à repousser de l'écorce. Ne pouvant faire arriver sa sêre jusqu'aux yeux des bourgeons , il doit la faire éclater autre part On dirait qu'à une sorte vieille il est plus aisé de rompre l'écorce que de faijre partir des yeux rassis ( de plus d'un an ) ou endormis. Les crevasses de l'écorce servent d'asyle aux larves et œufs d'insectes et offirent retraite à la vermine que la misère enfante. Les insectes que la sève gâtée et extravasée engendre y établissent leur séjour , et de la même ^urce naissent des mousses parasites. Il vient un temps où , succombant sous ses infirmités, il manque de force pour faire monter sa sêre; son bois en manque pour pouvoir l'aspirer et l'arbre est réduit à percer de l'écorce autour et au-dessus de son collet. Ce 'symptôme préInde à une un prochaine.

Les maux dont l'arbre d'une sorte vieille a à souffrir varient suivant l'espèce qui est aMigée. Le pommier, outre des infirmités citées , est attaqué de cai^cer et de carie. Le prunier l'est de la der« nière. Le cerisier est malade du chancre qui engendre le bois mort, de carie et de gomme. Des deux sortes exotiques, Tune est affectée de chancre et de gangrène , principalement de celle sèche , et de bois mort ; l'autre , du puceron des pousses et de la frisure des feuilles. Cette afiliction est un mal d'infliction auquel les sortes vieilles ont seulement plus de disposition. Un temps qui ne sait

(Ml )

trouver à se reposer , un air qui essaie de tous les temps pour retrouver le calme , l'inflige , la fait contracter. Tontes deux de la gomme et du fen des bourgeons. Gomme leurs feuilles ont peu varié une caude naturelle les fait peu changer. Si cette * série à€ maux s'en prend à Tarbre, une série non moins longue de maux afflige le fruit; l'aspect de la plupart est moins agréable et ceux qpi ont perdu à rextérieur n'ont pas davantage conservé a rin térienr. La poire est devenue petite, siche, pierreuse et gravelleuse; crevassée et tachetée. Sa chair est devenue fade et son eau, insipide. La pêche a remplacé son gélatineux par du fibieuX| son sucré, par du farineux et son relevé, par de l'aqueux ; si , comme fruit qui rapporte par fleur de l'année, son arbre n'est pas encore tombé dans l'infertilité, son fruit doit être considérablement diminué et uniformément distribué, et malgré qu'on les éclaircisse, les fruits qu'il conduit encore à bien sont peu de chose ou plutôt rien. L'abricot ancien a pris des défauts analogues; si la sorte est précoce, le fruit est petit et rond. Sa couleur est pâle. Il est dépourvu de sucre , insipide et masqué. les autres sortes, celles aunns hâtives, sont encore douces au vent. Leur chair ne peut être tendre sans être pâteuse et dans leur matura» tion elles passent de Timmur au trop mur sans s'arrêter au mur : elles sont dures ou gâtées. L'abricot ne supporte pas plus le nombre que la pêche, et ai on néglige de réclaircir, on encourt la peine de ne pouvoir en jouir ; il est inconsommable, ta pomme d'âge laisse la bouche pleine. Ce défaut

la*

(Ma)

«it le pliu fn^ de tons, car il a sa cause dans la dâveléaC 1« flechéreiBe de la chair. Il répond a la onrrièredes poiieB. Ancime fareur de saison ue peut le corriger. Elle passe de l'immaUirité à la pirtriclité sans faire halte au ridé. Le yen ne laisse échapper aucune occasion de lui rendre Tisite ; il Fobsède à tout âge et dans toutes les saisons» D surrient au temps sec et chaud comme au temps humide et froid. L'humidité chaude qui laiaw un libre cours à la sève du fruit peut seule en empêcher rarrivée. La prune ancienne n'a même plus peur elle son beau déhois. Elle pourrit sans avoir mûri. Le feu et le pâteux TeuTahissent , et la fadeur domine dans sa saveur. Son parfiam n'est plus que du musc. Levers la fait couler peu de temps après qu'elle a noué.

L'alternat ou Tinterruption du rapport indépendante d'une mauvaise réaction aurale (maléfice du temps) saisit presque toutes les eqpèces vieilles et multiplie sans cesse ses invasions. D'abord la fleur et ensuite le fruit coulent et le peu qui se sevré I au solstice d'été se détache. C'est une bonne fortune que de voir quelques fruits venir à bien ; venir à bien n'est pas synonime de parvenir à bon, car ce qui réussit à rester n'a poureela pas de succès à se perfectionner. Un firoit peut être préservé de la chute sans que la ténacité pr^uge pour la qualité. Les fleuts deviennoit de plus en plus rares, et ce qui en parait est si peu travaillé, si mal élaboré, que rien de bon ne peut en être eq)éré. Il faut qu'un précédait chaud les «ât fait paraiire et qu\in présent chaud les fasse nouer et

( ast )

aide le fruit à prospérer. Plus tard ne pinôamit mémeph» des fleun et l'arbre tombe en langueur. Il n'a plus de force pour la réproduction et i la perte de cette foroe succède bientAt Teitinction, ÂTant querarbre en soit Tenu là , il aurait dqà dû aroirétè^itîrpé ou étouffé, régénéré à la santé 80UB la greffe d'une toite saine bmque l'espèce est de nature à être regreffée. Par sorte saine je n'en» tends pas la même TariétéjouisMnt encore au mur ou ailienn d'une trompeuse santé ,ni autre sorte mille en apparenoeenoore saine ; le délabrement en serait augmenté; mais une sorte qu'un semis récent a aastaurée. Une sorte Tieille dont le bois , frappé de morti tondbe, aurait beau être abaissée BUT bois yieox ( gekandelaert ), rapproché» recé^ pée ou regreffiée par sa sorte piopre ou par autre sorte ddalirée, le profit qui en serait tiré serait nul ou de courte durée. Il serait négatif au lieu d'être positif. Les sortes qui ne se propagent que d'é^ cnsBon ne sont pas susceptibles de ce mode de restauration. On aurait toute fois la ressource de fortement rapprocher Varixre du centre, ce qui aurait pour effet de lui faire percer de l'éoorce et de donner h faculté d'éeussonnsr.sur le bois percé; cela ne serait profitable que dans le cas où l'arbre fut d'ige, eftt de l'Age comme indiTidu; et le bénéfice serait de faire Tenir le fruit sur un arbre Tienx d'indiiidn. Les viens troncs contiennent, et les fruits qu'ils portent s'aiBnent par la contenance qu'à leur tour ils éprouvent : une lOEte jeune restaurerait un troue de grand Age et lui fSorait eontncter un nouveau bail de vie, re>

commencer nue antre fois sa carrière de vie , car la vie ert dans la ponsse et non dans le tronc qui aontient ia pousse ; celui-ci est passif; l'autre est active ; le tronc est une machine qpoi an gré de la pousse chemine , une mécanique, dont la pousse est le moteur et le directeur. Un ttonc jeune vieillît aous la greffe d'une sorte vieille et un tronc vieux se rajeunit sous la greffe d^une sorte jeune. Dans le cas contraire on lorsque l'arbre de sorte vieille est jeune ^ on a plus tôt fait de le remplacer que de le regreffer. Un arbre de sorte vieille doit pouvoir être ramené à l'âge jeune par une greffe de sorte jeune , on ne peut assez t6t être rejeté du jardin où sa présence ne cause qoe perte et chagrin.

Par contre et en contraste avec les sortes vieilles les sortes jeunes ne sont affligées d'aucune des calamités énumerées. La santé comme apanage da jeune âge leur est tombée en partage et à qui jouit de la santé, toutes les autres jouissances son accordées, sur ce qui est jeune et sain tout autre don est déversé à pleine main« Le meilleur parallèle que l'on puisse établir entre la sorte de provenance vieille et celle de naissance jeune est de mettre en opposition, de relater comme distinction , le défaut de l'une et le mérite de l'autre ; c'est de dire que l'un possède en beau et bon ce qui à l'autre est échu en laid et mauvais^ Chez l'un on trouve la joviale bienportance de l'arbre et la brillante fraidieur du fruit; chez l'autre, la triste malportance de l'un et le terne fané de l'autre. Le>fenillage ne s'est pas restreint à varier, il a aussi vouin s'embellir et s'ennoblir. La no-

blesse des manières se met en relation avec la délicatesse des formes.

J'ai cm un instant qne la fenUle de rabricotior avait épnisé tontes ses formes; maintenant elle corn* mence tellement à les multiplier ^'elle semble devoir encore longtemps ;les faire changer, fen ai actuellement dont la forme semble ne pas ap* partenir à son espèce , maîa par leur physionomie se rapporter à des espèces très«éloignées. J'en ai dont la feuille est étrangèrement colorée, étrangèrement frangée, est épaisse, flasque, molle , fanée , et si souple qu'elle ne peut rester déployée» L'abricot paraissait , d'après son feuillage, d'après la forme et la couleur de ses fexiilles et la nuance de son bois , avoir une apparence de sous-espèce avec laquelle étaient en rapport la forme, le volume et la qualité de son fruit. Les conséquences de ces distinctions ont disparu, et les plus petites feuilles donnent les plus gros fruits. Le plane de la feuille et son vert-bleu , sa forme ronde, ne présagent plnsnn firait rond et moyen en volume et en bonté. Le large frangé , la pointe effilée , Iç jaune-vert de la couleur, ne prognostiquent plus le long et le gros du fruit. En sera-t-il prochainement de même pour le pêcher, pour le prunier, le cerisier et le pommier ? Cest ce qu'on ne peut prédire , mais on doit en douter à cause qpe jusqu'ici aucun acheminement vers un changement ne s'y est encore fait remarquer, du moins un qui soit prononcé et tel que sur l'abricotier il s'en est mani* fosté. La fouille est l'organe sur lequel la variation exerce le plus sûrement et souvent le plus large-

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ment aon action, l^ sortes qui éprouTent la variation la pins générale dans leor feuille, Téproa- Tent an»! le plus généralement dans lenn antres parties. En plantes à fleur , le pelar gonium et la dablia ; en plantes oommestibles , la pomme de terre. Les uns et les autres ne peuvent changer de feuilles sans changer de fleurs, et deux parmi les nomméSySans dianger de tubercules. Est-ce la feuille, oomme l'organe le plus largement développé et le plus activement occupé, qui détermine la fleur , le finût, le tobercule (celui-ci fruit de terre comme l'autre est fruit de l'air ) , à changer , ou est-ce de ces parties réunies à deux ou à trois que le changement subi par la feuille dépend ?

Le finût de l'abricotier souvent renouvelé ne saurait plus être amélioré. 11 peut mûrir en fruiterie comme sur l'arbre. D est le mieux cueilli de chute, et ce n'est qu'en pourrissant qu'il cesse d'être cassant. Il est souvent fondant à l'égal , si pas au supérieur, de la plus fine pèche. Son pâteux a disparu ainsi que son musquenx. Il jouit de la même perfection q[uelle que soit l'époque de sa maturation. Hatif ou tardif, long ou çond, il est toujours également bcm. J'ai un vert-murîssant dans lequel le sucre est très-abondant Mon abricot plat a le noyau blanc. J*ai un fin-*octobre qui est excellent, ta pêche de renouvellement fréquent a la chair transparente, verte, rarement jaune, gektinease et se fbnd totalement en eau. Sa peau est mince , sousdiaphane et lisse^ J'ai déjà dit de quelles perfections la poire a fait l'acquisition.

Un des caractères qui distinguent encore prin-

cipalement les sortes noiiTelles, ceUesqui ont passé par des renoaTellemens répétés, est la Tiguenr da pied , le développement rapide de Tarbre , son haiif et riche rapport En sol yierge ponr l'espèce, meuble, propre à l'espèce, une greffa de poirier faite hors de terre acquiert en denx ans la statnre et l'extension d'un arbre Sût , et la même deoxiè* me année ou une année plus tard il rapporte. J'ai ▼u rapporter des grelSes de l'année et très-souyent des greffes de deux ans. 0 y a loin de là à une greffe qui donne fruit après 10 à 12 ans, qui reste jusqu'à 18 à 18 ans sans en donner, les variétés anciennes sont dans ce cas. Le rapport une fois fait ne discontinue plus de se faire ; il se répète tous les ans et toujours trop richement. Les variétés anciennes alternent leur rapport, l'interrompent pendant des années et souvent le suspendent pour les causes les plus légères. Qui plante des sortes nouvelles ne peut trop eq>acer , trop écarter, lais* ser des distances trop grandes , s'il ne veut de suite voir8*5ffusquer son terrain. L'écu»on du pécher et de l'abricotier de semis répété pousse avec la même impétuosité, et Farbre rapporte la deuxième année. Çuand une fois il a pu subdiviser son bois , d^ fleurs paraissent et des fruits suivent. Le pommier et le prunier ne sont pas moins éla»cés, mais leur rapport est plus retardé. Le cerisier de la sousespèce merise et ses variétés sont aussi très-hativés. Son bois ne peut pas plus être dompté que son rapport différé. Il donne fruit la seconde année. Faire rapporter par misère n'est pas difficile à faire, mais pour de bonne heure avoir du fruit d'un arbre

non 8on£Eiant, d'an pied jeune bien portant, il faut que le froit soit récent Qui n'a pas vu ce que fait SOT la bienportance, snr la luxuriance et le hatif rapport la souche d'où la greffe sort, qui n'a pas fait l'expérience de ractive influence que sur ces choses exerce la récence , ne saurait en ce que j'en dis avoir confiance. Je dis greffe et pas franc; je prie d'y faire attention ; il y a entre les deux une différence totale pour le grandissement de l'arbre, comme il y en a une pour la festination du rapportGreffè s'eniend d'arbre qui a déjà rapporté. Quel est le plant de semis qui la première année est un arbre aux s/S fait , la seconde année , entièrement fait ? Un franc de cet âge est encore un brin en comparaison d'une greffe du même âge, la sorte étant de procréation répétée. La greffe est le représentant par détachement d'un arbre grand et qui sous des conditions favorables peut dès sa naissance lui-même être grand. Il a V^^ pour être grand et, quand rien ne s'y oppose, il peut en ce temps devenir grand. Il peut par la tnème rai8c»n, par use similitude de conditions, donner fruit aussitôt qu'ilest grand, avant qu'il soit grand. J'ai vu des greffes faites avec des bourgeons de Tannée, dont les yeux ont donné fruit la même année qu'il^ont nés; celles dont l'œil du bout s'épanouit en fleur ne sont pas rares. Les sortes récentes rapportent la plus part sur bois de l'année.!! faut pour cela que la greffe soit placée sur un pied en place. Qu'y a-t-il donc tant à se vanter de la promptitude du cognassier à faire fructifier? Le fera-t-il avant 2 ans , avant un an , avant l'année du placement ?

Il exerce bien nir les ecnrtes récente§ un grand pou» voir de déYéloppement; je dois dire : ne s'oppose pas à leur emportement, au rapide accroiasement; mais lorsqu'il s'agit de protéger le fruit, de Taider à Tenir à bien , la greffe se tiouTe réduite à ses . pro]Hres forces, n'est plus soutenue par les racines du pied,- est comme un arbre sans racines et périt arec le pied. La cbose serait autrementsi la pousse se fesait plus lentement, si l'arbre ne prenait pas un si rapide élancement. Il 7 a donc parité entre la faculté de grandir arec rapidité et celle de rapptMrter aTCC célérité. Un franc de fréquent renouyellemrait marque batirement et la greffe d'un pareil franc rapporte promptement. Combien de choses ne sont pas à gagner à continuer de semer , à semer sans jamais cess^, sans après une interruption devoir recommencer, sans laisser des intenralles à combler. On gagne d'ayoir un arbre fbrt, un arbre sain, d'un beau dessin , résistant aux Ti« eissitudes du temps , de suite grand , toujours ra^ portant , que la Termine s'abstient de yisiter , sur lequel eUe ne peut se retlto , se cacher et surtout ae générer. La pn^retéla force de s^en teoir écartée. La vermine nait de la misfere, est parasite de kl misère, se complaît aTccr elle et ne s'éloigne pas d'eHef comme la plante, elle reste attachée an lien ou elle est née. Si elle s'en détachait elle périrait C'est d'ordure qu'dle £ait sa nourriture , de suc Ticié de la plante qu'elle s'alimente; Ces sortes si yite gri^des, si Tites en rapport, n'ont qu'à rapporter pour ne plus s'emporter. Le fruit les donq^te, le rapport les contient L'art n'y peut

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ràea ; il lei rendrait indociles et ferait une œuvre inutile. Pour coarcter l'arbre , la nature n'a qu'à le faire fructifier. Il n'y a pas d'emportement pour ttu arbre qui rapporte abondamment Ce n'est qu'aux vieilles sortes que le rapport difPeré donne le temps de s'emporter. Le fruit est le modérateur le plus ^cace du bois , le seul dont on doive fistlre emploi y celui dont les efiPets durent tandis que ceux des autres moyens de contenance passent Le fruit dompte le bois et le bois dompté fait naître le fruit L'obtention de Tun fait obtenir l'autre , et les deux effets ne sont pas tellement indépendans l'un de l'autre que l'on puisse discerner lequel des deux est actif, lequel passif. Cependant, on peut faire naitre du bois court avant que du jPruit paraiiBse , mais on ne peut avoir du fruit avec du bois long. Avoir du fruit ne veut pas dire, en voir paraître ça et là qui a écbappé aux obstacles à sa naissance , mais en avoir qui tous les ans se produit en abondance. Toujours est-il que le fruit contient l'arbre et que Farbre contenu donne le fruit. Cest un service mutuel et conforme au vœu de la nature que les deux se rendent et qui à l'un comme à l'autre procure une existence de repos. Je dirai encore par quels moyens on peut mettre à fruit sans user de violence les sortes récentes qui restent en rétard de rapporter. Plus les moyens emploies sont modérés, plus leur efficacité est assurée.

Un fait qui distingue bien les sortes jeunes des sortes vieilles est celui-ci : si un arbre de sorte vieille est infirme sans que le sol eu soit la cause

(Ml )

il suffit de le regreffer avec une sorte jeune pour gn'il se résuscite. Si un arbre de soite jeune , greffe ou franc , languit , le sol étant immanquablem^it la cause de sa langeur, on a beau regreffer l'arbre en autre sorte jeune , la greffe augmentera au lieu de diminuer la souffirance. Cest que le mal de Vun est de naissance et celui de l'autre,

de ckconstance. L'un est guérissable et l'autre , incurable. La greffe de sorte jeune donne la tî-

g^eur de son âge à la sorte Tieille qui la porté; la même greffe ne pe^t donner sa vigueur à une sorte également jeune et qui est yigourense comme elle, mais qui est souffrante à cause du sol. Une telle souffrance éprouvée par une sorte jeune ne peut par une ^rte jeune non souffrante être effacée f car dès l'instant que cette dernière communiquerait par l'intermède de la première avec le 8ol vicieux j elle hériterait des mêmes causes de souffrance et souffrirait de même. Elle souffrirait plus-, car l'opération de la greffe aurait augmenté la cause des maux. Il faut que le sol soit bon pour que la jouissance juvénile de la nouvelle greffe puisse faire disparaître les traces de la sonft*ance sénile de la greffe ancienne. Des méprises de cette nature qui , à mon insçu, ont été faites dans mes jardins m'ont à plusieurs reprises fait perdre un grand nombre de francs de belle apparence et donnant d'autant plus d'espérance que le plus souvent elles ont porté sur des tardivemens marquans. Gela démontre que la greffé peut tout sur le sujet et ^ d'après les preuves déj^ alléguées, qne le sujet ne peut

rien sur la grefiPe loiwpi'il s'agit d« rdever on arbre de souffifance. Cest de la partie de Tarbre qui régète par du bois et non de eelle qui Tégète par des racines qne le sonlagement doit prorenir. Les racines sont «ubordonnées à la greffe , sont des instmmens de la greffe , des machines passÎTes que la greffe dirige et aoxqnelles elle imprime le mouTement Le bois en pousse ne réagit pas sur d'autre bois en pousse, mais, hors de pouase ou à l'état de repos, Fun bois réagit sur Fautre. Du bois de la première catégorie , la sorte étant jeune, ne relère pas de souffrance du même bois , la sorte étant vieille , et , vice -versa , le dernier bois ne communique pas sa souffirance au premier. Pour s'en convaincre ou n'a qu'à placer sur un franc quelques greffes de sorte ancienne ou, sur une greffe de sorte ancienne, qudques greffes de franc , les unes et les autres sur du bois latéral , on ne verra pas l'un en |iatîr ni l'autre , en jouir. Le vieux restera vieux et souffrant et le jeune ne cessera pas d'être jeune et jouissant. Cependant les racines de l'un resteront jeunes et eelles de l'autre , seront mi-rajeunies. EUes seront affectées par les deux sortes à la fois, par Tune en sain , par l'autre , en malade. Cette dernière affÎBCtion nese fera pas sentir sur le bois de sortefranche jeune, ni la preinière , sur celui de sorte de greffé vieille. Chaquebois fait des racines pour son compte propre et les fait de force ou de faiblesse à sa convenance , les adapte , en un mot , à son usage. 11 n'y a pas là dedans de moyen de modérer l'une sorte ou d'activer l'autre sorte , à trouva. Les raci-

nés de run bois sont mises hôrs^de relation avec celles de Fantre bois. Sans changer de caractère celles du bois fort ne pourraient servir an bois faible , ni celles da bois faible , an bois fort En déterrant nn arbre aipsi enraciné on distingue facilemenrqaelles racines ont prêté leur aide à Vun bois et quelles , à l'autre bois. Pour la vigueur ou la faiblesse , les racines sont donc ce que la greffe les fait être. La débile rose chinoise contient l'impétueux églantier. Elle fait plus , elle la force à végéter et à fleurir cQntinuellemeiit avec elle par végétation et floraison racinales et ainsi qn'ellç l'aurait fait par ses raeines propres. La greffe a tout à dire , les racines doivent se tair^. Elles peuvent seulement un peu se roidir contre la prétention de la greffe a leur faire prendre de suite la forme et l'extension qu'auraient prises les racines propres de la greffe^ les pieds étant contenans. Aurait donc tort celui qui , iR>7ant périr un arbre greffé en %orte vieille, le ferait extirper, et ae priverait du bénéfice de son âge plutôt que de le faire renaître à la santé en lui imposant la greffe d'une sorte jeune. Toutb le mal possible ne tarderait pas à faire place à tout le bien possible. C'est un moyen de restauration dont l'efficacité est infaillible. Ces faits disent tout sur la distinction des sortes jeunes aux sortes vieilles et répondent d'avance^ tout ce qu'on pourrait alléguer pour l'infirii^er ou la nier«

Ces jeunes élèves sont forts en naissant , croissent dans leur état de force et j persistent jusqu'à ce que leur fin s'approche. Cette force n'est pas do

la nïdeflse ; o'^st phtôt de la finesse ^ de la délicatesse I de 1a 84até , de cette santé qui est pKO|ii^ ^ ce qui ^ort d'une souche sans corruption. Us sont les descen4ans d'ancêtres dont fies semis répétés ont pnriâé la sève , la progéz^turé éTwoe ascendante qui a déposé tout germe de maladie provenant de Fâge. La jeunesse s'y est accumulée à 7 et 8 repnses. Leur père était jeune , leur grand père Tétait , le pèr^ de ce grand père l'était aussi et ainsi en ^ascendance direc}e et en procréation première jusqu'au septième ou huilièise écheOon de la famille. Commentées jeuiies élèves, dans Ipquels tout est jeune , dans lesquels il n'^si qne vigueur et santé*, ne fèraient^ils pasr du {liant triple en forgs, en épaisseur et en hauteur de celui qui ptùie sa source dans une sève jeune, qut s'est régénérée à l'état de santé d'arbre piope-* sauvage et sans étire dSgénérée à l'état sativage de cet arbre. Elle s^est même éloignée de cet étatdans re,rapport qu'elle est devenue plus jeune et que , par ïa fréquente réprocréation à Tâge jeune , son caractère de sève d'arbre jeune s'est accru. lUe est devenue sève d'af bre délicatement fort et finement robuste. Ce progrès a été fait par l'arbre et par le fruit Cela prouve que c'est dans le manque de santé, dans les infirmités contractées par l'âge, que consiste le pas rétrograde qu'aux semis une sorte ancienne fait vers les hsAitudes de sa nature rude. L'impression ne s'en fait pas sur le éétors de Tarbre ou de son fruit , mais sur*leur dedans. Cest intrinsèquement que le mal «père. Les apparencei de l'arbre et du fruit sont saints, sont rus-

tiqnes. Ce n'est pas le physique dej'arbre iif^, "^ . Èoa (rxpt ipii est attai^aé ; c'est )par moraL Cest .• r^égaiftede Tim et la finesse de l'antre gai épxou* Tent les |tteinte8 , sur lesquelles le mal transmis pm la naissance exerce ses ratages. C'èét nne sin-^

** gulière manifestation que celle d'ni^ nialadie* dl&éritage , d'nne maladie qni est foncièrement externe, qni ronge Técorce yCaricéfi^ le bois et oorrompt le fimit, qni dans sa 4c^on(dance an premier et an second degré est ren^e entière* ment interne et se transmet arec disparition de tons les symptômes en lesqaeb^ elle «vait consisté. Le mal était de faiblesse physioiie , de défaut de réaction , d'inanition ; le chancre atonique eii la gangrène ne reconnaissent d'autre cabse. Il de- . Tient de force physique tout en restmt de faiblesse morale. Le fliibler s'est ehanoé en fort et lé bon, en

* mauvais. L'arbre a acquis en santé et le fruit a perdu en bonté. Il sTest fait un échange' de parties affectées. Le maf a déserté Taybre et i^est retiré dans le fruit.. Ce n'est pas que l'arbre se soit régé* aéré k ceqnvprnnttiTement il atBtf été en élé» ganeedè finnre , non en identité de forme ; mais cette inél%ance dé forme est peu de chose pour nons^ seittîf peu' semnMe pour nons^i le fimlt s'était régénéré au Bon , ear peu nous impoUe que Faites soit IsSd ponmi que le fruit soit bon ; mais le ttvAt dsneni mauvais et lors-mème que l'iBOtbrê devient beau ou reste beni. Dans aucun temps l'arbre beau a toujours un finit bon , et j'aîf eu un^^très-grand nombre de très-beaux arbres dont le fruit était moins que médiocre. Un

boB frqit a beaucoup plus rarement un arbre laid. Cela prouve que le mal s'insinue plutôt dans le fruit que dans Tarbre. Le fruit porte Ja cicatrice de la plaie de l'arbre que le semis a guérie. La maladie eontractée par la graine est transférée au fruit ou du moins se fait sentir particulièrement • sur le fruit. La ^praine, comme provenant de fruit I a£Fecte plus immédiatement le fruit Ce qu'on peut 'dire et ce qui est singulier de dire , c'est que la graine issue du fruit , se montre moins malade que l'arbre, transmet au fruit le mal de l'arbre et l'affecte en mauvais au lieu de l'affecter en malade. La maladie du générateur est réproduite dans le généré , en dégénération de la beauté de l'arbre et de la bonté du fruit.

« Bemise sur la voie de t amélioration.

On aurait pu semer , encore semex , longtemps semer, et on a ainsi semé, sans en fruit rien obieair ' ^ qui soit louable , qui puisse être appelé un fruit de distinction ^ sans que dans la recherche du bon. on aurait été plus arancé. On revenait d'où on était parti et on partait d'un même point pour ar* river au m^me point^ on ne rencontrait rien en route, et on ne changeait pas de route, comme si le chemin pratiqué avait été le seul praticable. On ne pensait pas à s'en détourner , persuadé qu'un autre n'aurait ^as plus loin mené. On devait cependant penser que c'était par une route différente que ceux qui ont trouvé les bons fruits , qui aujourd'hui sont surannés, avaientdu marcher. On

abandonne nne route qui imméfiatement ne mène pas an succès, qui , dès les premiers pas qu'on y fait, ni de loin, ni de près, signale le succès. On n'hésite pas à s'en éloigner ; cela est ainsi en nue recherclie quelconque à laquelle on puisse se livrer. On ne 4oit plus avancer dès qu'on prévoit ne xM)uvoir arriver. On semait de bonnes sortes anciennes et on ne semait que de celles-là. On partait de là et on revenait là. On ne pouvait parcourir un cercle plus entaché de vices, s'engager dans un chemin qui offirit plus de précipices. On ne pouvait obtenir du différent et ce qu'on ob* tenait était du méchant. On se disait, le bon ne pouvant se reproduire en bon, le méchant produira encore bien moins du bon. On aurait dû rétorquer l'argument et dire : le bon ne donnant pas le bon , voyons si le méchant ne donnera pas du bon. C'était un raisonnement qu'en désespoir de cause on devait feire, qu'on n'a pas fait et qui, ayant été fait, conduisait à trouver ce qu'on cherchait Les routes peu fréquentées sont celles où le neuf est rencontré. L'esprit d'imitation est inculqué par traditfon, et cet esprit est hostile à l'invention. Le neuf non comprb est.rejeté, et le vieux appris est adopté. On doit pouvoir penser pour di£Feremment se comporter. Ge n'est pas de semer souvent , mais de semer du différent et du dernier descendant que le succès dépend. Les fruits existans ont pris origine de semis fréquens, et ils ont été obtenus sans avoir été prévus. On semait pour greffer et ces semis répétés avec la graine de l'un ou l'autre procréé ont dû donner naissanceàdo rec«

tifié. Les ciroonstaoces qui à leur génération ont servi de condition , qui ont présidé à leur apparition , n'étaient pas de difficile reproduction. Examiner ces circonstances , les analyser et les imiter était la chose à tenter. Si les semis pour greffer , avait été dayantage pratiqués, plus longtemps -continués, si, pour la greffe, des sujets des bois ayaient été moins souvent employés, si pour sujet de greffe des pieds étrangers n'ayaient pas été adoptés , les fruits rectifiés n'auraient nulle part manqué. Si Bruxelles ayec intention et antérieu* rement Hons, mais sans préyision et seulement par naturelle impulsion, n'ayaient pour leurs semis pas emploie la graine des nouyeaux procréés , si la nature n'ayait pour les siens pas utilisé cette* graine, ( à Mons la nature d'abord et ensuite l'homme ont semé ) et si , comme ailleurs , la graine des yariétés anciennes avait pour cet usage été préférée , aucun des bons fruits nouyeaux dont ces deux yilles nous ont dotés, n'aurait existé. Quand par tout le neuf bon aura été introduit , quand généralement le yieux mauyais aura été proscrit et détruit, la procréation des sortes bonniss deyiendra une pratique yulgaire, une chose que chacun pourra faire, car il suffira de semer pour être sur de perfectionner. Alors, si la culture des fruits, en môme temps qu'agréable, n'était pas utile , si comme celle des fleurs , on pouyait la considérer comme futile, la facilité de perfectionner la ferait abaildonner. Hais comme elle joint l'agréable au profitable , on peut prédire qu'elle sera durable. On peut direque dès l'instant que ttons et Bruxelles

ont semé en vue de perfectionner , la mise sur la Toie de Famélioration a été retronyée.

Haîntenant que l'impulsion est donnée , que Tu* tilité de la chose est avouée, que le bonrétultat est constaté, le mouTement ne pourra plus rétro^ •fprader, ne pourra plus s'arrêter , devra toujours ayancer si les moyens employés pour le faire marciier ne sont pas négligés, discontinues. La route est tracée ; on ne peut plus s'égarer. U s'agit seu» lement de ne pas s'en écarter. La remise sur la yoie de l'amélioration ne consiste donc qu'en la réin- Tcntion de la manière dont par le semis pour sauTageons ont été obtenus des fruits bons.

Si les bons fruits dont quelques échantillons délabrés sontparvenus jusqu'à nous étaient issus d'autres fruits délabrés et fussent nés immédiatement bons, eussent ainsi été des échappés à la méchanceté parmi un très-grand nombre de méchants , des élus parmi un très^grand nombre de reprou* Tés, eussent été de bonnes fortunes, des fruits d'heureux haiard , se fussent en un mot trouvés faire partie d'un premier semis fait avec la graine de sortes délabrées , on saurait pourquoi les semis immédiats des sortes qui nous sont parvenues descendent si bas dans l'ordre de la civilisation et retomberaient dans rétat sauvage si la variation ne les arrêtait au passage. Mais celle-là veille sur son ouvrage; elle est l'ange gardien de ce qui souê son influence est passé au bien , de ce qui avec la nature a rompu tout lien. Il en deviendrait aussi explicable comment les descendans des sortes améliorées, par des semis répétés, génèrent du

généralement louable, et on en trouTeraît la raî* ■on pourquoi les fruits anciens se sont maintenus si longtemps bons, la rude nature, celle qu'avaient reprise leur congénères, s'y étant consenrée, ne les ayant pas quittées et s'y tenant encore cachée ious raccidentellement bon. Moins une sorte, est éloignée de son état de sorte spontanée plus elle restera du temps à être délabrées. Les cassantes et lesa-cuiresesont généralem^at bien conserrées et n'ont encore que peu décliné de leur prlmitiye fSertilité. Plus une sorte a finement varié, plus an caractère sauvage elle a renoncé, plus elle s'est civilisée, perfectionnée, plus aux souffrance» die s*esteondamnée, plus profondément le caractère exotique s'y est insinué. Elle a pris le délicat e| l'affiné d'une plante qui sous zone, je ne dirai pas étrangère, mais différente en caractère , est née. Une sione peut à l'égard d'un lieu être gros» aiérisante comme affinante. Celle plus septentrion nale que le lieu influen^se dans le premier sena, celle plus méridionale , dans le second sens. C'est dans ce sens -ci que la variation agit, car ce qui n'est pas affiné peut être dît lui avoir échappé. Pour grossiériser au lieu d'affiner, il faudrait que, par la variation, des sortes plus sauvages quece^ les propres au Ueu fussent procréées, ce qui par l'expéiience est contre-indiqué. Il est à croire, et déjà des syn^^tômesconfirmatifs de cette croyance apparaissent et prédisent que les espèces ayant famiUe auront moins longtemps à aller, seront plus hâtivement ruinées , délabrées , qbe celles sans famille qui les a précédées, si accidenteUe-

ntient et sans connaÎMance de leur aicendanee , elles sont nées. Si ce sont des enfans de parais inconnus ou de parens connus, intentionneUe» ment créés par nous ou par la nature, de parens connus par la nature ou par nous. La postérité pourra seule décider si cette Tue est fondée, mais la postérité sera n riche en fruits bons et qu'elle pourra se procurer à discrétion, que la pomonomie ne sera plus une science digne de son attention. CEhacun sèmera du fruit pour son usage, en quantité proportionnée à la consonunation du ménage, sans sur le produit avoir le moindre souci. En adviendra ce qui p<rarra; chaque fruit sera différent, mais tous les fruits seront excelr lens. Je {sais bien qu'en ce qui plait c'est moins la diversité que Tidentité qui satisfait Gette iden* tité est trouvée dans ce qu'on peut semer sans le faire varier. Elle n'est pas dans les fruits variés qui par la graine sont propagés. Elle n'est pas dans'la noix, qui est toujours semée, mais la variation y opère plutôt sur la grosseur que sur la saveur, sur Vépoqpe de maturation que sur le mauvais ou le bon. Toujours est-il que pour les fruiti propres au pays, a chaque renouvellement on aura du différent, ce qui n'est pas sans inconvénient

PerfecHbiUté continuée de$ frwits.

J'entame une matière sur laquelle il est impossible d'émettre autre chose que des conjeo^ tnres. La question ardue de la perfectibilité con-

tinnée ne^ponira être négatirement ou positi- Tement décidée ({a'aa bout d'uu siècle , peuU être d'un temps encore plus long, et, pour alors porter une décision, il faudra que les expériences que j'ai commencées fussent continuées exactement et dans le, même sens et être conduites plus rigoureusement qu'elles ne l'ont été jusqu'aprésent Noos voyons Tamélioration se rallentir à mesure q[u'elle avance , mais nons ne la voyons pas encore rester stationnaire. Elle continue de gagner, et ses progrès vers la bonification gêné* raie vont en augmentant Ce progrès est une conséquence nécessaire du travail de la bonification et forme le résultat le plus beureux que la recbei^ cbe a donné. Si ce progrès ne s'était pas déclaré, si le nombre relatif des bons fruits n'avait pas aug» mente dans le rapport que les semis ont été réitérés et se sont rapidement succédés, la recherche se serait bornée à avoir du plant 2 ou 8 fois re* semé et on se serait contenté du peu de bon qui en aurait été retiré , et si le progrès, au lieu d'être limité , avait été encore moins prononcé, avait été nul, c'aurait été indifférent de quel fruit le pépin serait provenu. On aurait seulement du préf^àrer celai des arbres les moins souffrans. J'ai dit que poar les premiers semis le pépin des poires à cuire est encore meilleur que celui de celles les mieux choisies , mais cela n'est pas ainsi et l'amélioration progressive une fois mise en train il n'y avait pas de motif pour que sa marche eut une fin , du woins avant d'avoir généralement atteint ce qu'en fruits nous possédons de plus fin. Ce que

pour une graine ramélioration pouTsdt faire» elle devait pouToir le faire pour tontes les graines, et si ce n'est en même temps, da moins sac« cessiyement et par gradation croissante, car ce qui a pn commencer doit poaToir continuer jusq[a'à être terminé, achevé. La limite de la terminaison est au suprême bon , bon que nous connaissons. Ce bon atteint, le progrès devra s'arrêter, Y rester, et ne pourra le transgresser, car au-delà du plus haut bien il n'y a plus rien. On ne conçoit en eflpet pas ce qui serait au-delà, ce qui en fait de toutes les sortes , au plus petit nombre pour la prqne, au plus grand nombre pour la poire et la pomme, la pêche ainsi que l'abricot ex* ceptés , pourrait être ajouté en perfectibilité, mais il pourra encore , et sans décliner en bonté , être changé de forme, de saveur et de couleur, ce dernier changement s'étendant le moins à la poire, pour laquelle la coloration ne présage rien de bon» Ces changemens n'auront pas des bornes , puisque la variation, qui les produit, est sans bornes, mais ces mutations qe seront pas des amé-* liorations, pas des acquisitions en perfection, et l'on peut dès aprésent prévoir que la perfectibilité ne pourra être continuée sans fin, que pour la forme et pour la qualité elle sera limitée. La variabilité seule restera interminée, inachevée, et que toujours quelque chose pourra être ajoutée.

On ne saurait donc encore dire si la perfectibilité des fruits aura des bornes. En renfermant la perfectibilité dans le cercle de la qualité , il est à croire que tôt ou tard , elle sera bornée.

La marche de ses progrès s'est déjà oonràdérable* ment rallentie et on rema^pie qu'à mesure qu'on avance y le perfectionnement ne suit plus l'ordre des renouTellemens. La progression est devenue inverse. La variabilité pour les formes, et tant de l'arbre que du fruit, survivera sans doute à la pei^* fectibilité, survivera pour l'arbre du poirier et pour le fruit du prunier. La vigne n'est pas encore en marche d'arrêter la forme ni la valeur définitives de son fruit. L'amélioration est dépendante de la variation , mais la variation ne l'est pas de l'amélioratiour Celle-ci ne marche pas sans l'autre, mais l'autre marche sans cèlIe-cL Les formes sont une •ptoptiété , la bonté est une qualité. Les formes et les propriétés peuvent changer à l'infini. La qualité parvenue au plus haut point d'élévation ne peut plus monter. Elle doit s'arrêter. Elle peut même devoir descendre, car, quoique im* matériel , le perfectionnement est un mouvement Un mouvement ne peut s'éteindre sans que la chose mue ne rétrograde. Il ne peut y avoir une ligne de démarcation où toujours il arrive sans jgôuvoir la dépasser et sans pouvoir s'y arrêter. Il arrivera donc que le haut perfectionnement sera quelquefois répété, mais qu'aussi souvent , si pas plus souvent, il ne pourra gagner cette sommilé. Il y aura toujours distinction de qualité, du moins cette distinction s'est jusqu'ici manifestée , et il est apparent qu'elle sera continuée, que les semis les plus avancés n'en seront pas débarrassés. Les sortes les plus faciles à s'améliorer n'ont pu encore s'en exempter. Le général reste le même et seulement le

spécial Tarie, Un semia de génératioii|diuaTanoée n'en donne pas toiigoo» moins , mais bien aouTent plus qu'un de génération moins ayancée. Nous pouTons seulement obsenrer et comparer* Les teiiM nous sont déroilés, mab les agents des effets sont enoore ToUés, resteiont peut-être toujours cachés.

Cest un principe certain qae ce qui a atteint le plus haut degré de perfection ne peut plus que décliner. Comme il n'y arien au-dessous de rien, il n'jr a rien au-dessus de tout Un firuit qui sur Tarbre a atteint le plus haut degré de maturité est parrenu au plus haut degré de perfection, a élaboré autant que possible en eau, arôme et sucre , ne pouTant plus monter, descend et passe à la dernière imperfection* J'ai déjà dit qu'nne poire y une pomme , mure , ne ponyait être cuite. Elle peut être ramollie parle feu, mais pas cuite par le feu ; cda est différent du tout au tout Le terme cuire est figuratif de l'opération la {dus sublime qu'il soit donné à l'homme d'exécuter. Il exprime un effet que tons les jours on voit se reproduire, un phénomène auquel aucune attention n'est prêtée y qu'à force de le Toir on ne remarque pas, qui passe sous nos yeux sans qu'on le regarde, qui est le plus digne de contemplation et d'admiration et a la nature et au mode de production duquel la science a jusqu'ici le moins compris. L'exertion de ses effets consiste en un procédé obscur, impénétrable dans ses moyens , qu'on ne peut suivre dans sa marche , dont les produits sont indéfinissables et les résultats, en

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l'extinctTonTe'iV/actt^^t'' '^'^^'^^'^ snrvivante à ceîtT!- i/ «'8«»i«««on T^ est

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rxrr-^^Satc^s

( «7 ) sans beanconp changer de forme , peiiTent , de susceptibles de reyiTre, devenir inaptes à reprendre yie. Un firnit mur ne peut être cuit ; la cuisson ne pent le rendre plus mnr ; nn fruit bon ne g»gne rien à être cuit La cuisson ne peut le faire meilleur. H perd à être cuit , car, ne pouvant plus acquérir et le feu l'empêchant de rester sta* tionnaire , il doit nécessairement perdre. Il doit rétrograder, ne pouvant rester en place ni avancer, les fimits parvenus à leur plus haut degré de perfection par le semis , dans la continuation de ce mode de les propager, déclineront-ils, ne pouvant plus se perfectionner , ou resteront-ils au point où ils seront arrivés ? C'est à cette question que je voulais en venir. Le plus heureux serait qu'ils y restassent pour la qualité, pour fèquivalence de perfection ; pour la nature et la forme , ils ne pourront se maintenir , ces deux caractères' ayant la variabilité pour perfection et ponr mobile , la variation. La forme changera , le goût se modifiera y mais la haute qualité subsistera. La perfectibilité continuée consistera dans le changement de goût et de forme que le fruit subira ,' dans la nouveauté qui dans ces caractères incessantement se répétera , et

qui en sa qualité de nouveauté toujonrs nous plaira.

Tout se fait par choc et bond et rien par continuité d^action. Cela est ainsi au moral comme au physique. Ce qui travs^IIe se fatigue et ce qui s'est fadgué doit se reposer. Tout effort s'épuise , tout ressort se relâche, et ce qui s'est épuisé , relâché ,

doit en foroe , en tension , se remonter , doit ao* cumuler une nouyelle activité. Le repos ne doit pas être proportionné à la fatigue ; je dois dire : la durée du repos ne doit pas être égale à celle du traTaiL S'il devait l'être on ne serait pas plus avancé en arrivant qu'en partant , car il faudrait reculer d'autant qu'on serait allé en avant, La rétrogrès* •ion devrait être égale à la progressioni carie mou» vement imprimé se serait éteint et devrait une autre fois être éveillé. Il faudrait la même impul» non qu'avant la primitive action. Laisser reposer est autre chose que laisser désactiver. L'une action est conservatrice , l'autre j destructrice. Le repos fatigue comme le travail , fatigue plus que le tra* vaiL L'air fatigué par une longue activité ne doit pas longtemps se reposer pour se réfaire de la fa*> tigue. Quand il a longtemps reposé et que le repos Fa fatigué , une impulsion violente doit le remettre en activité. Il en est de même de son retour vers le repos , qu'il retrouve d'autant plus diffici* lement qu'il est resté plus longtemps en mouve* ment La variation aussi ne se fait pas par oonti» nuité d'action; comme toute autre chose, elle éprouve des interruptions , s'avance par sauts et bondi. Si elle marchait sans faire halte, si elle ne devait pas se reposer pour pouvoir de nou* veau marcher; si l'excitabilité pour elle émou»» sée ne devait pas être ranimée , elle arriverait vite là oà on veut la mener , se trouverait déjà aussi loin qu'elle peut aller; mais après s'être quelque temps avancée on la voit s'arrêter si pas même rétrograder. Il est des années où le pépin

( je ne parlerai plus qae da poirier ) est généralement prodnctif en très-bon et d'antres, où il génère senlement dn bon. Lorsque S ou S années de bonne disposition se sont succédées , une de moins bonne disposition les suit L'influence faTorisante est plus fréquente que celle opposante, contra» riante. J'ai dit ne pas savoir d'où cela dépend* Il y a trop d'irrégularité pour que sur la cause de cette singularité une conjecture puisse être hasardée. Ce n'est pas le temps beau ou laid, le temps sec ou humide , pas une suite de l'un on l'antre temps , mais quelque chose qui vient de plus haut que l'air ^ n'influe pas sur Tair, qui dispose le pépin au bon ou le laisse sans disposi* iion. Je ne sais pas spécifier ce que l'actiTité épuise, ce que le progrès use; ce qui fiitigue et ce que la lassitude empêche d'ayancor; ce que la perpétration d'action empêche d'agir toujours, de ne pas interrompre son cown. Ce doit être la lassitude , l'abattement après avoir agi longtemps ou fortement. L'amélioration est une action et toute action se rallentit dans ses perpétrations. Je pourrais dire , rariation en bon au lieu d'amé» lioration ^ car c'est la première qui zoarche ; la seconde suit. Plus elle a marché rapidement^ plus elle a agi énergiquement, plus elle est allé en avanti plus elle se rallentit fortement, s'arrête longtemps ou marche en reculant Elle doit reprendre haleine , se remonter , se relever , se redresser , pour de nouveau pouvoir marcher. Il y a eihaustion par répétition et abattement , par avancement L'une , celle par répétition , est éprou*

Tée par la même génération à ses divenes fimctifications , l'autre Test par des générations sncces* sires à leur {Nremière firactification. Je m'explique : on arbre, à ses différons rapports , proorée, certaines années , pendant une suite d'années, da hautement et généralement amélioré. Une autre oa d'autres années, elle produira le bon avec restriction et le généralement bon , parcimonieusement. Ce qui a lieu pour la même génération se répète pour les générations qui se succèdent. Ce qui arrive aux différons rapports du père, du tronc de la succession , arrive à oeux qui successivement descendent de ce père. Ce qui est dit d'un père in» dividuellement doit être entendu de tous les pères coUectivement , de tous ses congénères, de tous les arbres d'un même semis, de tous les semis faits avec de la graine au même degré de génération répétée et aux mêmes intervalles effectuées, faits avec de la graine ayant la même qualité, dont la condition est la même pour s'améliorer. L'influence agit sur les deux catégories et ce q[ui dans toutes les conjectures sur la dépendance de l'effet d'une réaction de saison se voit, c'est qu'au lieu de concordance il y a différence entre les années où l'influence est exercée , ce qui écarte toute idée de connexité avec une parité de temps , avec un concours du temps. U n'j a entre les deux générations que la différence d'être nées plus tôt ou plus tard de la même descendance ou plus tôt on plus tard de descendances différentes; le temps ne peut y trouver un motif pour affecter une des trois catégories de génération sans affecter Tautre. Je le

( »8» ) repète et j'y insiste , c'est une fotigae , car après ayoir pliis on moins de temps généré en pins faTOrable , le semis entier , cenx dn même semis qpi pendimt ce temps se sont livrés à des rapports dans la sens fayorable ponr la condition de la graine , se livrent à nn , jamais à deux , dans le sens opposé. Le rapport riche on pauvre , le fruit plus fin on plus grossier pour la sorte et en raison de sa mutabilité annuelle par l'efiet do temps et de son nombre^ ne fait rien à la chose , ne détermine un effet ponr la graine, ni dans Tun ni dans l'autre sens. La graine d'une année de fatigue donne du plant moins bon ; mais la graine de ce plant donne du plant aussi bon que celle du plant bon , bon , encore une fois, pour la condition de la graine , de manière que le germe de l'amélioration ne quitte pas plus une sorte qui l'a éprouvée que la variation n'en quitte une qui a varié. L'améliora* tion , comme la variation , est donc une impression que la plante garde , la variation toujours et l'amélioration sous la condition d'être conservée et augmentée. Je viens de dire , l'amélioration est la variation en mieux ; la variation ne peut se faire qu'en mieux ou en pire ; die ne peut se faire en la même ; elle n'est pas stationnaire. £Ue ne se fait qu'une seule fois en pire et alors le meilleur est le pire comme l'est le plus mauvais. C'est lorsqu'une sorte qui depuis quelque temps n'a pas été semée , dont le resemis a été négligé , et qui , après quelque intervalle , après un intervalle capable de lui ôter l'aiàélioration dont à son dernier semis eUe avait été dotée. Une

sorte 'mi-méritante, à nombre égal de renou-- Tellemens , sera , après oet intervalle , encore si firaiche ponr la graine qne pourra l'être une méritante entièrement ou an oomplet,'à cause que la rusticité plus grande de sa nature la fait> mieux résister à la sénile flétrissure, qu'elle est moins gâtée que celle qui s'était davantage porfeotionnée , et que , pour la détérioration ou la perte de l'amélioration , il y a compensation entre les deux conditions. J'ai jusqu'ici semblé porter mon reproche de détérioration sur les sortes que leurs hautes qualités ont praidant de longues années préservées d'être supprimées, mais une sorte, bonne ou médiocre, ne doit pas avoir atteint Tàge de ces bons pour au premier semis tomber dans l'abjection. La corruption est bien d'autant plus considérable que l'existence a été plus durable , mais cette diflFérence se renferme dans le plus et le moins, et la procréation d'une moins gâtée par suite d'âge moins avancé y trouve seulement l'avantage de devoir moins souvent être renouvelée ; sa progéniture première n'en fait pas moins vers le* prope-sauvage une transition presque entière ; mais , comme je viens de le dire , les semis pour l'amender au même degré ne doivent pas être si souvent répétés, ce qui prouve que Fimpresûon de l'amélioration s'y était moins effacée. J'ai déjà dit que, des années données, le caractère de l'une ou l'autre espèce prédominait Par caractère j'entends analogie en forme et sa» veur. Une bergamottiforme sans borgam ottichair , bergamottigout et bergamottiflaire n'est pas une

analogue de la sons-espèce bergamotte et ainsi des antres. Cela peut dépendre de la saison an temps où la graine a été formée , comme anssi de l'état reposé on fatigné où alors Farbre s'est tronté. L'arbre pent aroir assez de force pour faire percer Vnn caractère et en aToir trop pen ponr faire percer l'antre, ponr insinner dans sa graine le caractère de Tnne on l'antre sons-espèce. Il doit cm derenir clair cpe, dans la totalité des Tariétés , les caractères de tontes les sons-espèces se sont tellement incnlqnés , mêlés , je dois dire, se sont tellement déTéloppés, élabcnrés, qne tons s'y tronTcnt accnmnlés et penvent sons nne fedble inflnence, par nne insignifiante circonstance, en être détachés , séparés , et snrgir isolés. Il est des années où la pins part des formes paraissent entre-mèlées , et pins on moins séparément , pins on moins confusément. Ces années sont les pins fréquentes et succèdent à celles où, par influence corroborante on débilitante, l'arbre n'a pas été affecté , n'a pas perdu la faculté de faire indifféremment percer tontes les formes qu'il renfermait Ponr,ime année, aroir fait particulièrement percer des formes données , Tannée ou les années ensuite, le nombre de ces formes n'est pas moindre, ce qui prouTC qne la faculté de les faire percer n'est pas épuisée , pas otée , pas même diminuée. La perfectibilité peut donc par des circonstances particulières paraître se discontinuer , mais elle n'en est pas arrêtée ; son action est seulement interceptée , et la graine de ses années d'interruption n'en fait pas moins de progrès vers la

perfection, car la ipraine de cette graine n'en est pas mains bonifiée , pas retardée daiis sa marche ren le bon.

Résultats assurés de mes recherches.

Les résultats assurés de mes recherches sont la oonyiction généralement acquise que par le semis de p^n»et de noy anx de tontes les sortes de firoits dont l'eqwde a Taiié et tant anciennes qne modoses, et bonnes comme manTaiias, des Tariétés bonnes peavent être obtenues , des unes et ^s antressons la condition de les semer mie seule fois poor aToir nne bonne parmi une infinité de nian« Tftises on sons celle de mnltiidier les semis , de les faire en descendance directe et de les ré» péter anssi aouTent qne l'entrée en rapport d'un semis en donne roocasion , pour être conduit i ne plus avoir que du bon. CoiomeUe, les plus célèbres pomologuesde France et jiugn'àForseyth, pois les pomologues d'Allemagne, aTaient nié la ' possibilité d'obtenir, non seulement le dernier, mais aussi lé premier résultat. Ils ont été unipaimes pour affirmer que du semis des pépins et noyaux desmoillaucs fruits il ne sortait que des firaits dégénérés. L' Axsadémie de Muniob d'abord , ensuite Baarlem , Amsterdam et la Bodété royale et cen* traie d'Agriculture de la seine , ont demandé les téoHiîgnages de l'expérience sur la question.

L'éveil a ét'é donné ; il aura produit le bien qu'ooi est revenu de Terveur partout aoeréditée et fort^Qoent enracinée, qne , par le semis, aucun boa fruit ne peut être procréé. On refusait à

(MB)

la gmine de la culture ce vqu'on aocordi|it à celle de la nature ; mes expérienceB ont àé^ montré que des dernières , rien de différent de ce que natirement elles sont ne peut être espéré et que des premières presque plus rien ne peut être reclamé. Mes succès . auront encouragé , et fait que par d'autres mes recherches seront continuées ; que les essais pour améliorer seront partout tentés , qu'ils seront diTenement exécutés, que sous des cieux différensils pourront réussir différemment, qu'étant dans tous les lieux pratiqués, Finfluoice de tous les climati sera interrogée ; que le fiiTorisant et le contrariant seront obserrés et annotés; que le pour et le eon* tre seront mûrement peràs ; que le constant et le Tariant seront remarqués ; que l'expérience seule sera consultée ; que beaucoup de choses seront Térifiées, beaucoup de doutes dissipées; qu'ime méthode sûre sera inrentée ; que des erreurs seront rectifiés; que des principes définitifs seront arrêtés et que par la comparaison et la discussion la Téritè sera un jour fixée. Il m'a eonsté par l'expérience que le poirier et le pommier des bois se propagent identiques de leur graine récoltée sur leur franc semé comme spontané ( par franc j'entends pied de graine , arbre qui rit de ses racines propres, qui est affranchi du joug de devoir vivre sur pied étranger ) que les mêmes se propagent identiques, non variées ni métisées , de la graine cueillie de leur greffe placée sur les meilleures sortes firanehes ou elles-mêmes greffées et de celle cueillie sur les trois mêmes ca»

tégorîes d'arbres Tivans branches ordiflées avec les meilleiires sortes franches ou de greffe, ces sortes étant la plupart récentes , d'où il est résolté que ni la fine caltare, ni la copulation avec les pareils de leurs espèces affinés par la yariation et par des semis d'amélioration ne perdent rien de leur caractère sauTage , ne gapient rien en caractère domestique. Je n'ai rien fait pour fayoriser leur approche. C'est un soin dont déjà dèslors, et de jour en jour dayantage, le yent , qui est le seul temps régnant, s'est chargé. Les prunes prop^indigènes continuent de se propager identiques malgré les soins d'une préyenante cnl» tore qu'on lui prodigue. La merise des bois est procréée la même de pied spontané , de pied franc ou de greffe. Elle s'enfle seulement un peu les années de moindre rapport II est donc ayèré que sous lone indigène une espèce fruitière ne peut par aucun effort de l'art être condalte à yarier. Mes ejqiériences ont en outre , et bien particulier . rement, établi que pour paryenir àfaireyarier et améli<»rer, aucune pratique de l'art n'est à employer , qu'il faut seulement semer et répéter les semis aux interyaUes les plas rapprochés , pour en aiaélioration obtenir autant qu'on peut souhaiter , plus qu'on ne pourrait désirer s'il Mlait tout consenrer.

On ayait déjà adouci la sentence et on était oonyenu que par la yoie du semis on obtenait de temps à autre et à de longs intertalles un bon fruit, mais on mettait à sa procréation la condition de l'y préparera longue main par la grefte

sur pied étnmgqp, par U bontore, U mafcolte, Tannélation , f aicure. Hais de tontes ces prati* qaeSy eontinii^ même pendant SO ans, noos n'aroas pas encore vn sortir une seule poire qni méritât le nom de bonne et qui put prétendre à un titre plus élevé que cehn de médiociei Ce n'est pas «iroir beaucoup gagné pour s'être donné tant de peines , pour s'être si assîduement occupé , pour avoir si longtemps traraillé, pour i^être taul et si souvent fatigué, carie médiocreneméritepas plus que le mauTaisd'être conser?é^e doit pasplus être épargné, par moins implacablement être sq^ primé. Ces pratiques de l'art ne serrent pasi moins qu'à décourager , n'aboudamit qu'à dégoûter* Après la Tariatioa obtenue, après ce premier pas fait \^ l'amélioration , il restait peu de chose à faire , peu d'art à eroplofer; il ne fallait jj^ que semer et à son propre faire abandonner , au soins de la nature confier et de rien d'autresesoo» cier. Cest ainsi que j'ai agi et c'est sans pins d'em» barras que je suis orriTé on je suis; si j'avais autrement procédé j'aurais peut-être été moins avancé. Tout ce qu'à la besogne à Cure par la nature j'ai ajouté a été de firéquemment seoMr, de semer souvent en ma eoaart espace de temps et db se prévaloir pour mes sesûsde la graine des derniers procrées, des succesBivemenil venus en ra]^rt d'un même semis jusqu'à ce qu'on puisse prendre celle d'un sends suivant A chaque senûs on s'éloigne d'un pas de plos du «anvage «t oa Rapproche d'un pas de plas du dvilisé. A chaque semis la variété perd quelque efaose de sa aatore

rustiqae et gagne quelque chose en nature d<K mestiqae. Elle fait avancer cette dernière nature dans le rapport que la première^se retire. Dans l'hypothèse de la retraite du sauTage le fimit de* Trait être né aTce les bonnes qualités qu'il peut piendre , et ces qualités derraient être cadiéea sous des qualités tellement méchantes que les bonnes en seraient dérobées. Si cela était ainsi , il serait curieux de connaitre ce tellement méchant dans son isolement d'ayec le bon , et je ne dis pas que je ne Taie pas connu , car dans mes premiers senûs faits avec le pépin des sortes fines les plus anciennes , il s'est rencontré des fimils plus austères, plus après , plus pierreux , que la sous-espèce des boû la plus mauvaise. C'était la part médbante d'une résolution de qualité ordinaire en plus méchant et moins méchant. Dans les sortes vieilles, le bon se serait retiré et le méchant se serait régénéré. Je ne peux dire : serait resté , car si le bon consiste en ordinaire I en spontané délivré de méchant, le méchant qui a été éliminé ne peut s'y trouver, mais doit de nouveau, s'en approcher , à nouveaux frais s'y former. Le médhant serait donc de renaissance tandis que le bon serait de permanence et ne forait que se couvrir du méchant renaissant, sans s'anéantir ou périr. Si le bon se retirait sans que le méchant le remplaçait , si , à chaque bonification , du méchant, se retirait, après la retraite du bon rien ne resterait Un vide de qualité, une absence à la fi)is de bon et de méchant existerait, et comme rien n'a pu provenir de rien, que la ma-