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suivant les besoins du cultivateur. 11 peut en

Fig. 503. — Plan d'une très—

faire une cave à bière, à cidre, une serre pour peiue ferme (premier type) instruments agricoles, une remise. En e, il existe Epelle de 0'\oo.>o pour métré, une écurie pour trois chevaux. Cette petite con- Lêggsdu;

a. eu si ne ; n, laverie; n. four

struction possède à droite un petit appentis qui oi fourmi; d, pièce a d.fl'erents abrite les portes d’entrée de la cuisine et du UsJ°es’ L- UUI1U fournil et, à gauche un hangar en appentis également, qui peut servir à abriter les véhicules de toutes sortes ou les instruments aratoires.

Fig. 534. — Perspective d’une très petite ferme (premier type).

Dans le fond, entre le fournil e et la laverie b, il existe un escalier qui sert

TRAITÉ DES CONSTRUCTIONS RURALES

à monter au premier étage, qui peut avoir deux chambres sur le devant et un petit cabinet ou chambre d’enfant sur le derrière.

La figure 534 montre la perspective de ce premier type de petite ferme qui mesure à peu près sur 10 mètres de profondeur 14 de largeur, ce qui donne une superficie de 140 mètres carrés, ce qui suivant la localité porterait cette maison à 9,000 ou 10,000 francs.

140 mètres x 70 francs = 9,800 francs.

(■ Deuxième type.) — Nos figures 535 et 536 montrent un deuxième type de très-petite ferme. Cependant celle-ci est déjà plus grande que la précédente; elle mesure 21 mètres de longueur sur environ 10 mètres de largeur, soit 210 mètres superficiels qui multipliés par 70 francs prix du mètre donneraient une construction de 14,700 à 15,000 francs.

Le plan (fig. 535) se compose

Fig. 535. — Plan d’une très-petite ferme (deuxième type).

Échelle de CPjOOîS pour mètre.

Légende

a, salle commune; d, chambre; c, vestibule et escalier; d, laiterie; e, vacherie; F, poulailler; G, écurie; h, hangar.

d’une cuisine ou salle commune a, d’une chambre b. d’un vestibule et d’un escalier c. Derrière l’escalier se trouve une laiterie d, qui communique à la vacherie e par une petite porte. En f, il y a un poulailler avec une petite cour, en g une écurie pour cinq chevaux, devant laquelle, il existe un appentis h, qui peut servir pour abriter les instruments aratoires.

Au premier étage, on peut trouver quatre belles chambres à coucher et un petit cabinet. Enfin, sur la partie située au-dessus du vestibule, il y a un deuxième étage qui peut servir de grenier.

Notre figure 536 montre l’élévation de ce deuxième type de petite lerme qui dans une échelle réduite renferme à peu près tout ce qui est indispensable dans une très-petite exploitation.

2. Petite ferme. — Notre planche i, figure 537 représente l’élévation d’une petite ferme qui accuse parfaitement par la variété de son caractère architectural les diverses destinations des bâtiments, qui sont tous construits sur une seule ligne. C’est d’abord à gauche l’habitation du fermier, contre laquelle es^ adossé à droite le poulailler; à la suite à droite se trouvent la vacherie et l’écurie. Enfin une grange et un hangar terminent la ligne des bâtiments.

Le plan (fig. 538) se compose d’une cuisine ou salle commune a, d’une laiterie b, d’un fournil c, d’un escalier d, conduisant au premier étage; der-

LA FERMÉ

rière celui-ci se trouve une petite pièce pouvant servir à plusieurs usages, soit de serre à outils, de cave ou serre à provisions. La vacherie se trouve en f, en g la chambre du valet d’écurie, en n l’écurie, qui possède à sa gauche une sellerie. En i est placée la grange, qui a sa machine à battre en F; enfin, en j il existe un hangar en appentis. Le poulailler k se trouve placé près du fournil, car les poules qui ont de la chaleur se portent beaucoup mieux et pondent des œufs en plus grande quantité. De l’autre côté du four nous avons placé les lieux d’aisances, qui grâce <\ la chaleur du four

Fig. 536. — Perspective d’une très-petite ferme (deuxième type).

n’ont jamais d’humidité, et c’est celle-ci qui engendre et entretient les mauvaises odeurs. Enfln la porcherie se trouve en l; elle est assez éloignée des bâtiments pour ne pas envoyer de l’odeur à l’habitation, cependant si on avait à craindre cet inconvénient, on pourrait la placer en face du hangar j Cette porcherie se compose de trois loges ayant chacune une courette. Enfin en m, au centre de la cour, il y a une mare pour abreuver et faire baigner les animaux.

Nous avons supposé, en rédigeant le plan que nous venons de soumettre

410 TRAITÉ DES CONSTRUCTIONS RURALES

à nos lecteurs, que cette construction était faite pour un genre d’exploitation

qui comprendrait des pâturages pour sept vaches et des terres é labourer pour cinq chevaux.

Fis. 537. — Petite ferme construite sur une seule ligne

S- 539 — Ferme pour une exploitation moyenne. Bâtiments en équerre (premier type).

LÀ FERME

3. Ferme pour une moyenne exploitation. — Notre planche ii, figure 539 -

montre le premier type d’une ferme pour une moyenne exploitation ; les bâtiments sont disposés en équerre.

Le plan figure 540 comprend en a la cuisine ou pièce commune; b le four

et fournil ; c l'entrée avec l’escalier avec une deuxième entrée sur le jardin potager; d une serre à outils qui a pour vis-à-vis une pièce comme resserre;

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542 Ferme pour une exploitation moyenne. Bâtiments en double éauerre (deuxième type).

LA FERME

e une laiterie précédée d’une petite pièce qui intercepte une communication directe avec la vacherie f. Celle-ci aune chambre du vacher en g. ri, h sont des latrines, i la grange à battre située près des meules, i' la machine à battre, j une écurie pour douze chevaux, k la chambre du garçon d’écurie, l une petite bergerie, m un hangar pour le remisage des charrettes et des instruments agricoles, n la mare ou abreuvoir; vis-à-vis mais à une distance de 13 mètres se trouve le trou à fumier, qui lui-même est proche des porcheries r.

Cette disposition de ferme est très-commode, en ce sens qu’elle peut être doublée sur le côté droit, si le fermier venait à augmenter ses terres, dans ce cas, on obtiendrait une très-grande ferme.

Comme la ferme de moyenne exploitation est une des plus communes, nous avons cru devoir donner un deuxième type, mais ce dernier exemple n’est pas susceptible d’agrandissements considérables comme la précédente ferme.

Le plan figure 541 est dit en double équerre.

Il se compose de la maison d’habitation a située au centre de l’exploitation. b, b sont les écuries avec leurs dépendances; elles peuvent contenir vingt chevaux. Mais si l’exploitation n’en comportait pas un si grand nombre, on pourrait faire de l’une d’elles une vacherie, près de laquelle se trouvent un hangar r et la cour des meules; c, est une grange à battre, d le four et fournil, e une lapinière, F le poulailler, g la cuisine de la porcherie n. En i il existe une distillerie pour les betteraves, j une aire à fumier avec une fosse à purin à côté et sur laquelle est placée une pompe pour l’arrosage des fumiers, k sont des silos pour la conservation des betteraves, afin de pouvoir prolonger le plus possible le travail pour la distillerie.

Près de l’entrée on aperçoit un bâtiment qui contient le logement d’un gardien l et un bureau m pour écrire l’entrée et la sortie des produits qu’on pèse sur la bascule n qui est placée dans l’axe de la porte cochère.

Ce type est, comme on vient de le voir par la description du plan, une ferme et une fabrique. On y distille la betterave pour en extraire de l’alcool, et pour profiter des résidus de la fabrication on y élève des porcs, qui sont très-friands de la pulpe de betterave et qu’on engraisse rapidement.

La tlancee iii, figure 542 montre la perspective de ce deuxième type de ferme pour une moyenne exploitation. Comme construction on peut employer pour les bâtiments de cette ferme tous les genres de matériaux, mais de préférence ceux qui se trouvent le plus abondants dans la localité parce qu’ils sont à meilleur marché.

4. Ferme pour une grande exploitation. — Le type de ferme qui nous occupe (/?£. 543 et 544) peut servir comme le dernier genre que nous ve-

ï ! i TRAITÉ DES CONSTRUCTIONS RURALES.

nons de décrire pour une exploitation moyenne, mais avec de plus grandes proportions, ou bien de type pour une grande exploitation.

La planche iv, figure oi3 montre la perspective de cette ferme pour une grande exploitation et la figure 5i4 le plan.

Fig. ,M't. — Plan d'une grande ferme.

Légende :

a, mai>on d’hnliilat on du f rmDr : b. b, grung' s ; c. c Ri mises-, d. Vacherie : k, écnrii s ; F. m lie; i; laili in- ; h. h, u. Hangars ; i, fromagerie ; j. four el fournil; K, logement du gai dieu ou surveillant.

o. Ferme-modèle française. — Ferme notionnlc de Vinccnncs. — Le domaine national de Yineennes a une contenance de 230 hectares, dont 182 sont en praiiies et 68 en terres de labour.

Cette ferme a été créée dans le but de mettre sous les yeux du public de beaux types d’animaux, des constructions économiques bien comprises; en un mot, celte ferme a été proposée comme un modèle pouvant vulgariser les saines idées sur les choses agricoles.

Le plan figure oio est un type français par excellence, les bâtiments sont rangés autour d’une cour centrale. Ils sont isolés les uns des autres. En dehors de cette grande cour sont rejetés les hangars pour les fumiers et les

JE. B OSC. 1UV ET BEL . E TltMASZ KIEVTICZ , EE--

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