I. Digestion avec la papaïne

On met à digérer une certaine quantité de fibrine de veau bien lavée (âOO gr, environ) dans i litre et demi d'eau distillée tenant en dissolution

668 J.-B. ABELOUS ET G. BIARIfKS.

3 grammes de papaïne. Après vingt-qutre heures de séjour danâ TétoTe à 40^*, on filtre. Le ûîtrat limpide ne bleuit pas la teinture de gùK. Oi renouvelle le liquide digérant et on laisse encore vingt-quatre heures i rétuve. On filtre ; le filtrat est toujours inactif. I^ résidu de la digestion, lavé à plusieurs reprises à Teau distillée, bleuit, au contraire, tm énergiquement. On le met à macérer dans 300 grammes d'une solatidi de NO^K à 10 0/0, à Tétuve à 40" pendant vingt-quatre heures. Au boal de ce temps, on filtre. Le filtrat limpide bleuit d*unc façon intense li teinture de gaïac. On précipite ce filtrat par deux fois son volume d'aleool à 95^ On lave à plusieurs reprises le précipité avec de raloool à 1 S. Od essore et on dessèche dans le vide. On obtient un résidu en écaiOes jaunâtres, translucides, insoluble dans Teau, soluble dans les solutions salines et doué d'un pouvoir oxydant énergique sur Tacide gataconiqiK. Les solutions salines de ce résidu ne précipitent qu*au-dessus de "0*.