CHAPITEB XI ANOMALIES — PATHOLOGIE

SOMMAIBB. — Etude limitée aox états résultant du régime. — Retard dans l'encioaloii et la résorption de la vésicule vitelline. — Cause des écheos à l'éolosion et des morte Ms piéooces. — Un poulet avec un second jaune enclos dans l'abdomen. — Arttkrites dookm* reuses et déformantes de l'articulation tlbio-tarsienne. — Leur guérison rapide par le régime végétarien. — Réactions peaussiéres sur les pattes. — Poussées supplémentaires de plumes. — Interprétation de la plume et du poil comme phénomène excréteur. — Utérus et oviduote.

Je n'ai pas l'intention dé faire en ce chapitre un relevé de toutes les manifestations pathologiques que j'ai observées, telles que diarrhées épidémiques survenues sans que j'en ai pu percevoir, la cause et que j'ai néanmoins notées parce qu'elles se traduisaient dans les courbes de croissance par une petite baisse ou un petit plateau. Les renseignements de cet ordre m'ont ensuite été fort utiles pouf éliminer avec certitude les accidents qui auraient pu rendre douteuse la place du point d'inflexion principal dont j'ai signalé l'importance au chapitre U.

Egalement je parlerai à peine d'une affection de la langue assez généralisée chez les poules de 3® génération. Elle consistait en un boursouflement et un décollement de tout Tépiderme de la langue, qui pouvait s'enlever d'un seul coup comme dans la maladie de la pépie. Mais il y avait cette différence imxK>rtante que, dans la pépie, on enlève un étui d'asi>ect corné, tandis qu'en ce cas il s'agissait d'un manchon mou, flasque et de couleur jaune. H était au surplus bourré de bactéries banales, princii^alement de sarcirtes. Je laisse également de côté des manifestations de tuberculose intestinale malgré l'importance et la fréquence qu'elles prirent spécialement à la 4® génération. Elles me parurent dues aux poussières du sol, sur lequel les aliments traînaient parfois et disparurent effectivement après que j'eus fait renouveler le sable et le gravier.

Je parlerai surtout des états pathologiques en rapport certain

avec le régime, simples exagérations des phénomènes généraux rencontrés chez tous les animaux qui le subissent, même chez ceux que Ton n'est pas tenté de déclarer malades.

En premier lieu, la résorption de la vésicule vitelline est fort entravée. On sait qu'environ 20 heures avant l'éclosion ce qui reste de la vésicule vitelline est enclos dans la cavité abdominale du poulet et se résorbe en quelques jours. Bien que Dubuisson (1) fasse remarquer qu'il y a d'assez grandes différences quant au degré de résorption entre deux poulets du même âge, les écarts que je veux signaler sont tellement amples qu'ils traduisent certainement un grand retard dans l'élimination du vitellus.

Voici, en regard des nombres que donne H. VmcHOW (2) pour les x>oulets ordinaires jusqu'au 7® jour, ceux que j'ai pu observer sur les x>Pulets carnivores et sur un poulet ordinaire du 12® jour.

GRANIVORES

CARNIVORES