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BIOCHIMIE DES MUSCLES DES INVERTEBRES.
Le liquide restant après F élimination des phosphorotungstates insolubles donna par évaporation d'abord des cristaux de taurine, puis de la taurine mélangée à une grande quantité de sel marin. L'urée et l'acide lactique, qui furent spécialement cherchés, ne purent pas être décelés. Avec du carbonate de cuivre la solution donna un liquide coloré en bleu, ce qui prouve qu’il existait dans la solution un aminoacide.
Dans une quantité spéciale de muscles on détermina la teneur en glycogène, suivant la méthode de Pflüger; on trouva 1,5%.
