‹ Art du chauffage domestique et de la cuisson économique des alimens; par m. E. Pelouze, auteur du Maître de forges, etcChapitre 3 sur 8 · ART · texte numérisé non relu

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En parlant de la construction et de l’effet des cheminées ( voy - le Fümiste), nou3 avons expliqué avec assez de détails la manière dont se fait l’expansion produite dans une masse d’air par la chaleur, d’où résulte ce mouvement ascensionel dans nos cheminées , qui

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emporte les produits de la combustion r et qui est généralement connu sous la dénomination impropre de tirage , qu’il faudrait remplacer par celle de poussée?

parce qu’en effet c’est la colonne d’air moins échauffé et plus pesant de l’appartement qui chasse devant elle la fumée et l’air raréfié que contient la cheminée.

Maintenant, en traitant de la construction des poêles, ncus allons nous occuper de décrire une méthode de chauffage qui est intrinsèquement différente, et nous devons avoir égard aux circonstances qui distinguent celle-ci de l’autre.

Nous n’avons encore considéré le chauffage des appartemens que sous le rapport du calorique rayonnant. C’est le mode le plus usité d’employer le combustible, mais ce n’est pas le seul, ce n’est même pas le plus efficace ; la chaleur se répand aussi et se met en équilibre par une communication immédiate avec les corps qui en sont baignés. L’air en contact immédiat avec le combustible qui brûle, s’échauffe et cède une partie de sa chaleur à l’air qui se trouve au-delà , et eette chaleur est %

partagée par l’air encore plus éloigné.

Cette diffusion de la chaleur par communication , in contaclu , continue jusqu’à ce que l’air le plus éloigné, celui contigu à la muraille, le plancher, le plafond, les meubles, les individus, tout enfin, reçoive de la chaleur à proportion de son attraction et de sa capacité. Et comme, de cette manière, l’air est continuellement renouvelé et continuellement émet de la chaleur, les murs, etc., s’échauffent graduellement, et l’appartement devient agréable. Mais cette diffusion par le contact est lente, spécialement dans un uir très-sec; tellement lente, vraiment, que l’air dans le voi sinage immédiat du combustible est poussé vers le haut de la cheminée avant d’avoir eu le tems de communiquer rien de sa chaleur. Nous savons que le tems employé par le calorique, pour se répandre ainsi à travers l’air stagnant, à une distance même modérée, est trèseonsidérable; voilà pourquoi nous imaginons que la chaleur communiquée à nos appartemens, par un feu ouvert, est due uniquement au rayonnement.

Toute différente est la méthode de ehauffer une chambre au moyen çl’iin

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poêle. Ici le rayonnement, s’il y en a aucun , n’est que bien faible.

Le mode de chauffage par le moyen des poêles doit donc être conduit d’après des principes fort différons de ceux qui régissent l’emploi des cheminées àfeu ouvert. Le principe général est ici ^d’employer le combustible de la manière la plus efficace pour échauffer la partie extérieure du poêle, ce qui procure immédiatement réchauffement de l’air contigu; et 2° de conserver dans la chambre l’air déjà échauffé , du moins autant que cela est compatible avec les soins de salubrité et de propreté.

Le premier objet s’obtient en conduisant les issues du fourneau tout à l’entour de ses parties extérieures , ou , en d’autres mots, en rendant extérieures toutes les parties de» issues. De toutes les formes , ce lie d’un long tuyau , revenant en arrière et se portant de nouveau en avant, et de haut en bas (pourvu toutefois que le point de\la dernière évacuation soit considérablement plus élevé que celui de l’entrée) est la plus efficace. Nous avons vu un très-petit poêle construit sur ce principe et renfermé dans un élégant étui de tôle polie percée

et découpée eu feuillages comme le coq d’une montre, ensorte que les tuyaux étaient cachés à la vue. Quoique ce poêle n’eût que 3 pieds de long, 1 pied de large et 6 pieds de hauteur, il échauffait complètement nn appartement trèsélevé de ai pieds sur 18, et ne consommait que la moitié du combustible employé dans des poêles ordinaires, qui ne pourraient échauffer un tel appartement.

L’air d’une chambre est également susceptible d’être échauffé, soit en l’appliquant à la surface d’un petit poêle chauffé très- fortement, soit à celle d’un poêle beaucoup plus grand et chauffé modérément. Le premier moyen est principalement employé en Hollande, dans la Flandre et dans les parties tempérées de l’Allemagne et de la Pologne; le second moyen est généralement en usage dans les climats âpres de la Suède et de la Russie. Les premiers poêles sont ordinairement en fonte, et les seconds construits en briques et recouverts de carifêhux vernissés ou de stuc.

En général, un poêle peut être considéré comme un foyer fermé de tous les côtés, auquel il ne reste qu’un pas-

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sage pour recevoir l’air qui alimente ter combustion, et qui est muni d’un tube pour donner issue à l’air vicié et à la fumée : l’air de l’appartement ne s’échauffe, avec cet appareil, qu’en venant au contact de l’extérieur du poêle et du tuyau. Le premier principe de cette construction est, par conséquent , on ne peut pas plus simple* Il faut forcer l’air à un contact le plus immédiat possible avec le feu, ou même le faire passer au travers, et cela en quantité telle, que le combustible en reçoive juste ce qu’il en faut pour son entière consommation, et rien déplus. En outre, la construction du poêle doit être telle, que le combustible qui brûle et l’air qui a été échauffé par lui, soient appliqués à une surface du fourneau la plus étendue possible, baignée par l’air de l’appartement; de plus, l’air échauffé dans l’intérieur du poêle doit y être retenu jusqu’à ce que, cessant d’être assez échauffé , il ne soit plus susceptible de produire beaucoup d’effet calorifiant à , l’extérieur; alors seulement il faut lui permettre de s’échapper par le tuyau.

Par conséquent la forme générale d’un poêle, dont toutes les autres ne

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peuvent être que des modifications adaptées aux circonstances d’utilité ou de goût et d’agrément, doit être la suivante : soit une boîte quadrangulaire, de dimensions quelconques. La largeur • intérieure, d’avant en arrière , est assez constante; jamais moindre de dix pouces, et allant rarement jusqu'à vingt; l’espace compris dans ces limites est divisé par un grand nombre de diaphragmes.

La chambre inférieure est le réceptable du combustible, qui est placé sur le fond du poêle , sans aucune grille; ce foyer a une porte tournant sur des gonds, et dans celte porte il y a une très-petite ouverture à coulisse. Le toit du foyer s’étend jusqu’à quelques pouces de l’extrémité, laissant pour la flamme un passage étroit. Le diaphragme suivant est placé environ huit pouces plus haut, et atteint presque à l’autre extrémité , laissan t un passage étroit pour la flamme .

Ces diaphragmes sont répétés au-dessus, à la distance de huit pouces, laissant, chacun d’eux, des passages aux extrémités, disposés alternativement.

Le dernier de tous communique avec le conduit pour l’issue de la fumée. Cette communication peut être réglée par

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une plaque en fer, susceptible de glisser en travers, au moyen d’une tige ou poignée de côté. La manière la plus ordinaire de fermer ce passage consiste dans l’emploi d’une espèce de bassin en terre cuite, qui est chargé et appuyé par ses bords sur un canal rempli de sable et qui entoure l’ouverture. Le tout est fixé sur de courtes colonnes, en sorte que le fond de l’appareil n’est „ qu’à quelques pouces de distance du sol de la chambre. Ordinairement on le place dans un des coins, et les appartemens sont disposés de manière que les cheminées peuvent être réunies à l’extérieur eu massifs de tuyaux jointifs.

D’abord on fait brûler un peu de paille ou des menus copeaux à l’extrémité de l’appareil. Cela échauffe Pair contenu dans le poêle et détermine un courant. Alors on met le combustible sur l’âtre, tout près de la porte, où on l’empile. On allume, et le courant étant déjà formé et dirigé vers le conduit, il n’y a aucun danger que la fumée se répande dans l’appartement. Pour plus de sûreté , d’ailleurs , on ferme la porte du poêle et l’on ouvre ia petite fenêtre ;

l’air qui s’introduit par cet étroit passage , étant dirigé sur le milieu ou sur le pied de la masse de combustible, l’allume promptement et la combustion va son train.

II est facile de voir l’intention de ce mode de construction. La flamme et l’air échauffe se trouvent retenus le plus long-tems possible dans le corps du poêle au moyen de tous ces longs passages, et l’étroitesse de ces passages oblige la flamme à se mettre en contact avec toutes les particules de suie, dé manière à les consumer complètement, en sorte que tout le combustible est converti en matière de la chaleur. C’est tout le contraire dans nos cheminées , où une portion très-considérable du combustible est perdue, même dans les circonstances les plus favorables : la suie qui s’attache à nos conduits est trèsinflammable, et une livre de cette suie donnera autant, si cen’estplus, de chaleur qu’une livre du meilleur charbon , et ce qui s’en attache à ces conduits est très-considérable , en comparaison de ce qui s’échappe sans être consumé par le haut de la cheminée. Dans les feux de bois vert, de tourbe et de quelques

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espèces de charbon , il se perd près Æun cinquième de combustible de cette manière : mais dans les poêles bien construits, on aperçoit à peine aucune trace de suie, et le peu qu’on en voit n’est produit qu’après la cessation du feu»

Les matières volatilesinflammàbles sont chassées, à la vérité, des parties les plus échauffées de nos cheminées; mais elles ne sont pas encore assez échauffées elles-mêmes pour brûler, et quelquesunes d’entre elles , charbonnées ou à - demi-brûlées, ne peuvent pas se consumer davantage, parce qu’elles se trouvent enveloppées de flamme et d’air déjà vicié et impropre à la combustion; tandis que lorsqu’un poêle est convenablement chauffé et que le courant est bien animé, il n’échappe aucune partie de la suie à l’action de l’air.

L’air chaud , coërcé dans l’intérieur du poêle, se trouve appliqué k ses parois sur une surface très-étendue.

Pour augmenter encore l’effet, on rétrécit le poêlé de l’avant en arriére r dans sa partie supérieure ; il faut une certaine étendue dans le bas pour pouvoir y contenir le combustible ; mais sb l’on conservait les mêmes dimensions-

jusque dans le haut, il se perdrait beaucoup de chaleur, parce que celle communiquée aux diaphragmes ne sert à rien. En diminuant leur largeur, la proportion relative de la partie utile du poêle est augmentée. Le corps entier du poêle peut être considéré comme un long tube roulé sur lui-même, et son effet serait le plus grand possible , si c'était là sa vraie forme ,. c’est-à-dire si chaque diaphragme était déchiré en deux, et qu’un libre passage fût laissé entre eux pour l’air contenu dans la chambre. On peut observer quelque chose de semblable à ceci dans quelques espèces de poêles d’Allemagne.

C’est dans cette vue d’application d’une surface chaude à l’air , que l’on s’abstient de construire le poêle dans la muraille, ou même en contact avec elle , pas plus qu’avec le plancher : par son isolement, l’air qui se trouve en contact avec sa partie postérieure et avec son fond (là où' il est le plus chaud), s’échauffe et contribue , au moins pour moitié, à l’effet total; car la grande chaleur du fond agit sur l’air de la chambre pour le moins autant que celle des deux extrémités. Quelquefois.

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le poêle fait partie du mur de sépara- tion de deux petits appartemens, et dans ce cas, il suffit à leur échauffement commun.

On doit observer, au surplus, que l’effet d’un poêle dépend beaucoup du soin qu’il faut avoir de conserver, dans l'appartement, l’air que ce même poêle a déjà échauffé. Ceci est tellement vrai qu’un petit feu ouvert, placé dans la même chambre , non-seulement ne contribuera pas à en élever la température, mais la diminuera beaucoup : un tel feu pourra même enlever l’air chaud à une longue suite d’appartemens contigus.

Dans les hivers très-froids on est forcé d’àugmenter l’effet des poêles en faisant ouvrir le % foyer dans la partie postérieure du poêle. Sa bouche ou porte communique avec une ouverture:

de même dimension formée dans la muraille, et la porte est de l’autre côté dans une espèce d’antichambre. En Westphalie et dans d’autres endroits de l’Allemagne, tous les appirtemens sont disposés autour d’une vaste pièce située au centre , et dans laquelle vont s’ouvrir tous les foyers ; c’est là qu’on

alimente les poêles de combustible.

II est évident qu’au moyen de celte disposition, l’air de l’appartement, déjà échauffé par le poêle, n’est pas entraîné ailleurs, et que l’appartement est mieux chauffé. Mais cette méthode est peu favorable à la santé et ne réjouit pas les sens. Le même air, confiné et continuellement respiré , chargé de toutes sortes d’émanations nuisibles, ne tarde pas à perdre les propriétés salubres qui sont tant à désirer, et même si indispensables.

La conduite d’un poêle est ube chose extrêmement importante sous le rapport de la chaleur qu’on èn obtient et de l’économie du combustible. Nous consacrerons donc quelques lignes à la description de la manière dontles grands poêles sont chauffés dans le nord de l’Europe.

Vers les huit heures du matin, le Pietchnick , ou valet chargé du soin des poêles, enlève le couvercle , ferme le registre et ouvre la porte du foyer. Il y met ensuite une poignée de menu* copeaux ou de paille , et l’allume. Cela échauffe le poêle et le conduit, et fait commencer un courant d’air. Il arrange

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alors quelques gros copeaux sur la sole du foyer, presque contre la porte; et derrière ceci il place les bûches. Ensuite, il ajoute du bois en avant, jusqu’à ce qu’il y en ait assez dans le poêle. Il met le feu aux copeaux, ferme la porte et ouvre le petit regard qu’il y a dans le bas de celle-ci. L’air porte la « flamme des copeaux sur les bûches placées derrière et les allume. Elles se consument lentement, tandis que les bûches placées en avant restent intactes* Le valet, ayant terminé 1 sa première tournée dans les appartemens , revient au premier poêle , et ouvre la porte pour faire entrer de l’air dans le tuyau.

Ceci a pour objet de fournir à son tirage qu'il faut ensuite modérer , parce qu’il consumerait trop rapidement le combustible. Alors les bûches placée»

en avant commencent à brûler, d’abord dans le fond, et le reste successivement, à mesure qu’elles tombent sur les braises et s’approchent de la petite ouverture de la porte. La chambre n’éprouve encore aucun effet du feu, dont la chaleur n’a pas encore gagné la surface extérieure du poêle ; mais une demi-heure après environ ,

celte surface s’échauffe : on ferme la porte de nouveau pour éviter dorénavant toute déperdition de la chaleur.

Le pietchnick ne tarde pas cependant à étendre les braises et les cendres chaudes sur toute l’étendue du fond du foyer , à l’aide d’un rateau , ce qui échauffe considérablement le fond du poêle , ainsi que l’air extérieur qui y touche ; car le poêle est porté sur de petites colonnes. Il a grand soin de ramener sur le haut des cendres le moindre morceau de bois ou de braise qui n’est pas encore consumé, afin de tirer parti de tout le combustible. Il fait tout cela avec beaucoup de promptitude , afin que la chambre n’ait pas le tems de perdre beaucoup de chaleur en tenant la porte du foyer ouverte. Lors de sa dernière visite , quand il ne voit plus de braise allumée, il ferme la porte du foyer et la petite ouverture, et tire le registre sur le passage supérieur. Tout cela est terminé environ une heure et demie après que le feu a été allumé. Toute espèce de courant d’air est maintenant interrompu dans l’intérieur du poêle, qui n’est plus alors tju’une grande masse de briques forte-

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ment échauffée dans cet intérieur , mais n’est guère qu’à la température du sang à l’extérieur. La chaleur s’étend par degrés et la surface extérieure du poêle acquiert sa plus haute température vers les trois heures de l’après-midi; après quoi elle se refroidit peu à peu jusqu’au lendemain matin.

Il est rare que jamais cette chaleur, à son maximum, soit assez forte pour qu’on ne puisse pas approcher la joue du poêle. Il est , par conséquent , impossible que la poussière qui tombe dessus puisse se brûler, et on n’a pas le désagrément de l’odeur nauséabonde qui est inévitable quand on emploie les petits poêles en fonte qu’on échauffe considérablement.

Après avoir exposé succinctement , mais le plus clairement qu’il nous a été possible, les principes sur lesquels repose l’art de chauffer les appartemens au moyen des appareils connus généralement sous le nom de poêles , nous allons parler des modifications vraiment importantes de ces appareils. Nous en passerons sous silence un. nombre bien considérable , parce que , malgré

le prix que la plupart des auteurs ont semblé y attacher , et le faste de beaucoup d’annonces, nous ne voyons dans tant d'appareils si variés , que des changemens . de formes assez insignifians en eux-mêmes , et qui , souvent , n’offrent rien de remarquable que sous le rapport des ornemens dont on les a surchargés, ou de la bizarrerie des con- ' ceptions.

Mais une application vraiment ingénieuse et utile du principe des poêles , et qui a eu une multitude d’imitateurs, c’est le chaufFoir dit de Pennsylvanie , dû au célèbre Franklin.

Le plus grand obstacle qui se soit op- - posé, en France, à l’adoption générale de cet excellent appareil de chauffage , était la difficulté de faire fondre à bon marché , et d’une manière régulière , toutes les pièces dont il est composé :

à cet égard on doit des remercîmens à feu Désarnod ; il s’en est occupé , et a rendu plus familier l’usage du chauffoir de Franklin , en le reproduisant avec quelques modifications assez peu essentielles d’ailleurs.

Nous donnons, fig. i M et 7, un plan

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et une élévation de l’appareil de chauffage que Désarnod a fait connaître, et qui est devenu d’un usage presque universel, sous le nom de foyer économique et salubre. C’est à peu de chose près le chauffoir de Pennsylvanie de Franklin. L’appareil de Désarnod n’en diffère que parce qu’en outre du réservoir vertical à air, il a pratiqué un second réservoir horizontal , placé sous l’âtre et destiné à augmenter la quantité d’air chaud répandu dans l’appartement. Il a, d’ailleurs, au moyen de quelques dispositions particulières, rendu le montage et le démontage du chauffoir beaucoup plus facile et plus prompt. Son réservoir à air horizontal forme la base de cette cheminée; il est placé dans une boîte comprise entre les plaques A B et C D. La première est posée sur des tasseaux en briques qui laissent à l’air extérieur un libre accès pour arriver par un conduit établi sous le plancher. Cet air circule sous la cheminée , et passe ensuite par des ouvertures pratiquées dans une plaque située entre celles A B et C D : il suit plusieurs sinuosités k l , l k , formées par des diaphragmes parallèles et verticaux au moyen de la-

mes en fonte; après ce trajet il s’in-i troduit entre deux autres plaques x x , formant un réservoir placé dans l’intérieur de ces cheminées , d’où il s’échappe , chaud , par deux ouvertures pratiquées latéralement et correspondantes au réservoir xx, pour se répartir dans plusieurs cylindres verticaux y V V » établis à l’extérjeur, sur deux des côtés * et desquels il sort pour se répandre dans l’appartement par des bouches de chaleur garnies -d’un couvercle à charnière qu’on peut ouvrir ou fermer à volonté. *

Poqr régler l’accès de l’air et en diriger à volonté un courant plus ou moins rapide sur le combustible , et pour produire en quelque sorte l’effet d’un soufflet , I^ésarood a pratiqué deux plaques mobiles et glissant l’unê sur l’autre dans des rainures : elles sont placées sur le devant de l’appareil, et on peut les hausser ou les abaisser au moyen d’une manivelle fixée à l’axe d’un cylindre sur lequel s’enroule une chaîne qui suspend les plaques mobiles, Celles-ci sont arrêtées à la hauteur voulue par une roue à roche t. «âft

La fumée , comme dans le chauffoir

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de Franklin , s’élève jusqu’à la plaque supérieure, passe derrière le réservoir vertical X x, et descend jusqu’à la base, où elle trouve, à droite et à gauche, deux ouvertures par lesquelles elles s’échappe en passant par deux tuyaux qui se réunissent avant d’arriver dans celui

de la cheminée en maçonnerie.

Dans les expériences comparatives qui ont été faites , 011 a trouvé que 33 kilogrammes d’un combustible brûlé dans la cheminée de Désarnod, produisaient autant d’effet que 100 kilogrammes du même combustible brûlé dans un bonne cheminée ordinaire.

Guyton de Morveau s’est, un des premiers en France, occupé avec beaucoup de succès d’un appareil de chauffage dont nous nous abstiendrons de parler avec plus de détails , parce que les différens poêles dont nous nous occuperons ont reproduit, ensemble ou séparément, toutes les dispositions que ce poêle offrit à son apparition.

Cheminée et Poêle de Curaudeau.

Feu Curaudeau était un homme fort ingénieux et surtout très-laborieux. Il

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a consacré un long teins à la recherche, d’améliorations dans les appareils de chauffage. Nous donnons , fig. 2 , le dessin de la cheminée qu’il a fait exécuter : elle se compose d’un foyer A ; ce foyer se rétrécit vers la partie supérieure , pour conduire les produits de la combustion dans un fort tuyau de fonte B C. Arrivé là , le courant gazeux se divise en deux parties et parcourt ensuite successivement, de haut en bas, les divers conduits qui sont pratiqués , avant de parvenir au tuyau principal M.

Le contact avec toutes ses surfaces métalliques échauffe considérablement l’air dans les espaces P, P, P, et cet air se répand dans la chambre par des bouches de chaleur.

Les expériences comparatives ont donné, pour la cheminée de Curaudeau , un résultat égal à celui qu’on obtient avec la cheminée de Désarnod.

Plus tard Curaudeau a proposé une modification à sa cheminée, consistant à séparer entièrement le foyer où se fait la combustion , du tuyau qui sert à concentrer la chaleur; il prescrivait de donner aux parois du foyer l’incli-

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liaison la plus propre à renvoyer la chaleur rayonnante et à diriger le gaz dans un tuyau central. L’auteur se proposait par là de porter dans le système des tuyaux de tôle la facilité de l'emboîtement, et d’affecter une distribution propre à retenir toute la chaleur et à la transmettre promptement. Enfin, il voulait conserver aux cheminées leur forme ordinaire ; à cet effet , l'auteur plaçait son appareil dans une autre cheminée en maçonnerie derrière une glace , après en avoir recouvert le parquet d’un tissu. '

Curaudeau a aussi proposé des appareils de chauffage en forme de poêles.

Ceux-ci ont beaucoup de rapport avec ses cheminées. La fig, 3 représente la coupe d’un de ces poêles. A est la porte du foyer. Les produits gazeux ou vaporeux de la combustion s’élèvent , descendent ensuite , puis remontent en oirculant autour des chicanes qu’ils trouvent sur leur passage; ce qui est indiqué par les flèches tracées sur le dessin. Ces produits se réunissent enfin dans le tuyau M , tandis que l’air échauffé par cette circulation , est répandu dans l’appartement en sortant

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par les bouches de chaleur BB, CG,

Les expériences comparatives faites par le comité consultatif des afts, ont constaté qu’avec 20 kiL et demi d’un combustible, on obtenait avec le poêle de Curaudeau, un effet calorifique égal à celui produit par 100 kilog. , du même combustible brûlé dans une cheminée ordinaire.

Cheminée et Poêle de M f Dehret.

L’un et l’autre de ces appareils de calorification reposent sur la même idée.

La cheminée, que nous représentons, fig. i 5 , est construite en briques. Elle a beaucoup de rapport avec les cheminées à la suédoise ; mais ce qui s’y.

trouve de particulièrement avantageux, c’est qu’011 peut l’établir en un seul jour, et qu’elle s’adapte facilement à toute espèce de cheminée déjà construite.

L’auteur veut qu’on incline d’abord la plaque de manière qu’une ligne tirée de son sommet, tombe à 6 ou 8 pouces x de sa base, et qu’on élève de chaque côté, pour la soutenir, un petit massif en briques, qui vienne se terminer en

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mourant au sommet de la plaque : entre ces deux massifs , il place le foyer. On doit établir ensuite au-dessus de la plaque une voûte qui, s’élevant derrière le chambranle, bouche toute communication avec la cheminée. Sur les côtés du foyer , sont aussi deux couloirs , v l’un antérieur et descendant , l’autre postérieur et ascendant, qui vient passer derrière la voûte et se terminer dans la cheminée ou dans le tuyau qui en fait l’office.

Le poêle pour lequel le même auteur avait pris un brevet d’invention, aujourd’hui expiré, est représenté fig. 17.

a , grille du foyer?

1 ) , cendrier de 6 pouces de large et 9 pouces de profondeur. Il se ferme au moyen d’une porte que l’on ouvre plus ou moins, à volonté, d’après la quantité d’air que l’on a dessein d’introduire sous la grille pour donner de l’activité au feu.

c f espèce d’entonuoir renversé, placé au dessus du foyer, et recevant directement la chaleur , pour la transmettre dans le tuyau rond ou carré d , ajusté à sa partie supérieure , et s’élevant à 3 ou

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4 pieds, et même plus, au-dessus du poêle.

Le tuyau d , faisant l’ofiice de cheminée , conduit la fumée dans une boule ou sphère creuse e, d’où elle descend ensuite dans un cylindre creux f 9 de 9 pouces de diamètre , et de là dans le réservoir g. Ensuite la fumée s’introduit dans un autre réservoir inférieur h 9 par les quatre ouvertures rectangulaires i , où elle trouve enfin son issue audehors par le tuyau y k , qui est une espèce de plancher du cendrier, servant en même tems de fond au réservoir h.

i, second plancher, au niveau de la grille a„ qu’il supporte , en même tems qu’il sert de fond au réservoir g ; c’est sur ce plancher que sont pratiquées les quatre ouvertures i, par où la chaleur pénètre dans le réservoir h.

m , tablette ou dessus de poêle , percée dans son milieu d’un trou de 9 pouces de diamètre., pour recevoir la partie inférieure du tuyau f.

Après avoir placé le bois sur les charbons allamés disposés sur la grille, ou ferme le foyer hermétiquement , au moyen d’une porte , et l’air nécessaire pour alimenter la combustion n’a d’ac-

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cès sur la grille que par l’ouVertüre du cendrier.

Ce poêle a eu beaucoup de vogue il y a quelques années.

Des Poêles de M. Thilorier.

M. Thilorier a attribué l’épithète de fumivore aux appareils de chauffage qu'il a proposés. Il faut convenir que , malgré quelques légères imperfections qu’on a cru devoir signaler dans ces constructions , ce sont peut-être les plus ingénieuses qui, dans ce genre , aient été imaginées en France.

L’objet principal que Fauteur a eu en vue , est la destruction de la fumée , ét la mise à profit, comme moyen de calorification , de celte espèce de combustible ordinairement perdue. Le procédé de M. Thilorier consiste à soustraire d’abord le combustible au contact delà flamme, mais à l’échauffer néanmoins jusqu’au point de faire éprouver aux substances volatiles qu’il contient, une sorte, de distillation. Ces matières inflammables, composées principalement -d’hydrogène plus ou moins carboné, et de protoxyde de carbone, sont aspL*

i)E CHAUFFAGE.

rées par un fourneau qui contient un combustible en ignition : la fumée s’enflamme en lé traversant. Le produit de cette inflammation est composé d’eau, d’acide carbonique, d’azote, et ce n’est plus en un mot qu’une substance aériforine sans odeur et sans couleur, qui n’est ni désagréable à la vue et à l’odorat, ni nuisible à l’ameublement,

La combustion de la fumée contribue à élever la température du fourneau ;

, la distillation du combustible s’accélère et se continue sans interruption , jusqu’à ce que le combustible , si c’est du bois , soit réduit à l’état de charbon parfait, ou de coke, si le combustible est de la houille.

Fig. 4 et 12, nous avons représenté 1 en coupe le premier appareil de M. Thilorier, sur lequel on brûle à volonté du bois , de la houille, ou delà tourbe, sans qu’il en résulte ni odeur , ni i'umée visible.

a « corps du poêle en faïence ou en terre cuite , de forme cylindrique ; il est ouvert par le haut, et terminé, à sa partie inférieure, par un frustum de cône creux b en forme d’entonpoir.

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c, grille à larges barreaux posée sur la base supérieure du frustum de cône.

d, autre grille à barreaux serrés, placée à la base inférieure du frustum de cône.

e , petite ouverture par où l’on peut fourgonner; on la bouche, soit avec de la terre, soit avec une porte en tôle.

* /*, tuyau ajusté à la base inférieure du fruslum de cône ; sa partie inférieure est fermée par un bouchon g, à recouvrement, semblable au couvercle d’une tabatière , et qui sert en môme tems de cendrier.

b, tuyau horizontal, fixé à celui f 9 et portant à son extrémité un tuyau vertical i, que l’on peut considérer comme le tuyau du poêle ; il est fermé par le bas avec un bouchon h , pareil à celui g , du tuyau f.

Quand il s’agit d’allumer le poêle , l’on met de la braise sur la grille inférieure d, et on la recouvre avec du charbon froid ; il faut en même tems mettre dans le bouchon k une feuille de papier que l’on allume à l’instant où on met le bouchon : cela a pour objet de raréfier l’air qui est dans le tuyau de la chemi-

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née, afin d’établir le courant nécessaire à la combustion. On ne tarde pas, après ces dispositions faites , à entendre pétiller le charbon , et , comme il brûle à flamme renversée, il ne répand aucune odeur désagréable dans l’appartement.

À mesure que le feu gagne le charbon de la partie supérieure , on en remet de nouveau jusqu’à ce que l’entonnoir b en soit plein ; alors on place la grille supérieure c, on met par-dessus une boîte de tôle f, ouverte par le haut, et qui laisse quelques centimètres de distance entre elle et les parois intérieures du corps du poêle : on la remplit de morceaux de bois sec coupés à la hauteur du poêle. Dès que ce bois commence à répandre des vapeurs , on ferme le haut du poêle avec un couvercle en tôle m, dont le re.bord entre dans une gorge remplie de sablon , pratiquée sur le pourtour supérieur du corps du poêle.

Le couvercle m étant en place, on ouvre une porte latérale n , qui sert à alimenter la combustion et par laquelle on renouvelle le combustible quand il en est besoin.

Le bois renfermé dans la boîte i se

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carbonise parfaitement , et fournit du charbon au-delà de ce qu’il en faut pour recommencer une nouvelle carbonisation ; d’où il résulte qu’indépendamment de la chaleur nécessaire pour chauffer un appartement, que ce poêle procure, on retire encore du bois em- ' ployé à cet efFet, une quantité de charbon que l’on peut considérer comme en bénéfice.

Nous donnons un de ces poêles de forme d’autel antique, supporté par un trépied dont la partie inférieure soutient un candélabre tronqué.

La fig. 1.8 représente un poêle ordinaire en faïence , dans lequel M. Thilorier propose , pour éviter la dépense d’un nouveau poêle, de placer à l’intérieur un appareil dont voici l’explicatioft.

a , boite en tôle où l’on met le bois qu’on veut carboniser.

b , boîte au charbon , ou trémie.

c, grille sur laquelle tombe le charbon à mesure qu’il s’en consume.

dy porte du poêle.

e, foyer dans lequel on met le bois ou la braise pour allumer le poêle.

ft passage par où circule la flamme autour de la boîte a.

g, tuyau d’aspiration.

à h , gouttières remplies de sable, pratiquées tout autour du poêle pour recevoir les bords du couvercle L

Le dessus Jt du poêle étant enlevé, on ajuste dans l’intérieur, et à demeure, la boîte de tôle ou de fonte décrite cidessus, laquelle a la même forme que le poêle , et descend jusqu’à la porte du fourneau.

Cette boîte est divisée en deux parties a et b , formées par une cloison parallèle à la porte du fourneau.

La partie 6, placée du côté de la porte, est à jour par le bas , et terminée par une grille suspendue, qui se prolonge à un décimètre de distance environ sous la partie a. Cette portion de la boîte est une trémie qui fournit sans cesse un nouveau charbon, à mesure que celui qui est tombé sur ce gril se consume'.

La seconde partie a de la boîte est , destinée au bois que Pou veut carboniser.

Le fourneau est construit de manière que la flamme puisse circuler autour

Arl du Chauff tgn. 3

APPAREILS

de la boîte avant de s’échapper par le tuyau d’aspiration en g , lequel est disposé comme celui du poêle précédent.

•. Il en est de môme du couvercle de tôle l, que l’on recouvre, si l’on veut, avec la table de marbre ou de faïence k , qui recouvrait précédemment le poêle.

Dans un poêle de ce genre , la fumée passe à travers le charbon froid qui remplit la trémie, et elle ne prend feu que lorsqu’elle est descendue au niveau de la porte.

Pour diminuer, ou même éteindre le feu à volonté , on se sert d’une clé ordinaire placée dans le tuyau , et à moins que l’extinction ne soit très-brusque, aucune fumée ne se répand dans l’appartement.

Le la Cheminée dite Calorifère.

Fig . 5 , 6, 8 et 9, nous représentons une cheminée à laquelle, plutôt qu’à toute autre, on a cru devoir donner, on ne sait pourquoi , le nom de calorifère.

Çuoi qu’il en soit du nom , cette chcmi-

DE CHAUFFAGE. dq

née est un très- bon appareil de chauffage.

Cet appareil se compose , i° (Voyez fig. 8) d’un réservoir à air a a, pratiqué sous le foyer qui reçoit l’air extérieur par le conduit b ; 2 ° ( fig. g) d’une plaque en fonte x, qui recouvre le réservoir à air froid a a; de deux grands espaces vides g g , situés latéralement au foyer, et dans lesquels s’élèvent deux tuyaux en métal mince b i , dont l’ouverture inférieure communique avec le réservoir d’air froid , et qui se croisent rn dessous de la tablette de 3a cheminée , en traversant la partie supérieure du foyer. Au moyen de cette disposition, l’air que ces tuyaux contiennent s’échauffe, et la dilatation dans celte partie détermine un courant debas en haut, qui fait verser dans l’appartement l’air échauffé par les deux autres extrémités h k , formant bouches de chaleur. Ainsi l'air nécessaire à la combustion et à la respiration est amené chaud dans l’appartement; 5° [fig. 5) d'une plaque d, mobile' sur une charnière , et qui a pour objet principal d’animer ou de modérer la combustion en donnant plus ou moins d ou-

40 ' APPAREILS

verture au passage de la fumée, qui se rend dans le canal c. Cette plaque étant fermée entièrement, suivant la position I , d peut servir à conserver la chaleur de l’appartement lorsque le feu est éteint, ou à intercepter tout courant d’air dans l’intérieur du tuyau de la cheminée , en cas d’incendie* Lorsque cette plaque est entièrement ouverte * elle occupe la position i , 2.

Les lettres i i indiquent l’emplacement des deux tuyaux tracés sur la fi J gure et désignés par les lettres.

La fig. G représente l’élévation de face de la cheminée.

Cheminée anglaise 'perfectionnée de MM. Athins et Marriatt.

On trouve dans le Repertorg of Patent inventions , de janvier 1826, la description d’une cheminée proposée par deux anglais, et à laquelle nous croyons devoir donner place ici.

Les auteurs se sont proposé de brûler la fumée qui se dégage des foyers , au moyen d’une caisse ou réservoir rectangulairc qu’on y fixe. La forme la plusconvenable , disent-ils , pour ce résep-

DE CIIAUFFAGE. 4 1

Voir à charbon de terre, se voit fig. 14.

On y a représenté l'élévation d'un foyer ou fourneau à registre. La fig. i3 offre la coupe du même appareil. Le fond de cette caisse à charbon doit s’incliner en avant sous un angle très-obtus, et communiquer avec le foyer par un orifice A, àlraversla plaque de derrière. Ce même réservoir peut se fermer dans sa partie supérieure, soit par une porte à coulisse ou à charnière,, ou par une porte circulaire * tournant sur son centre , comme on le voit en B. Cette porte peut être attachée à l’intérieur ou à l’extérieur dé la plaque postérieure du foyer. On fait à * travers cette dernière plaque une ouverture demi-circulaire , d’un diamètre un peu moindre que celui de la porte ; celle-ci peut tourner aisément sur son axe au moyen d’une clé, et. doit être ajustée de manière à fermer presque hermétiquement le réservoir.

On peut encore fixer le réservoir à charbon , au foyer, par d’autres moyens.

Les auteurs supposent, par exemple, qu’il faille alimenter de combustible une grille ou un foyer quelconque , munis de leur réservoir à charbon ; dans

4 2 APPAREILS

ce cas, au lieu de jeter la houille à la manière ordinaire au-dessus du feu , il faut la jeter derrière , dans le réservoir à charbon, et fermer immédiatement la porte ou le couvercle ; aussitôt que le charbon qu’ôn vient de jeter arrivera au fond du réservoir et se trouvera en contact avec le combustible enflammé, il se dégagera une fumée dense et noire ; mais cette fumée ne pouvant s’échapper par la porte supérieure du réservoir, est forcée de passer à travers les matières en combustion à la partie inférieure du foyer , avant d’arriver au tuyau de la cheminée et de s’y élever.

Elle s’y brûle complètement.

Des Poêles à tuyaux renversés.

On voit aujourd’hui dans beaucoup d’appartemens, et principalement dans les salles de cafés, foyers des spectacles et autres lieux publics , des poêles qu’on place au milieu d’une pièce , et dont les conduits qui évacuent la fumée sont recourbés afin de la faire passer sous le carrelage et de lui faîte gagner le tuyau de la cheminée, de sorte qu’il n’y a aucune apparence de tuyaux*

DK CHAUFFAGE.

Cette disposition particulière ne doit pas étonner, si l’on se rappelle que le tirage d’une cheminée quelconque ne dépend absolument que de la différence de hauteur entre le point où l’air s’introduit dans le foyer et celui où il sort de la cheminée , et de la différence de température.

Voici la disposition de ces poêles :

l'intérieur se trouve partagé en deux parties. La première g (fig- >6) est le loyer; la seconde h % est un conduit destiné au passage de la fumée. Ces deux parties sont séparées par un diaphragme qui s’élève du fond jusqu’à trois ou quatre pouces de la partie supérieure du poêle. Au-dessous du sol est un autre conduit horizontal communiquant à celui h 9 et qui aboutit au tuyau de la cheminée. La fumée , après avoir frappé la partie supérieure du poêle , redescend dans le conduit h et se rend dans le canal /*, et de là dans le tuyau de la cheminée, a i) est la porte par laquelle est introduit le combustible , et qui a un soupirail i) à sa partie inférieure, pour laisser passer l’air nécessaire à la combustion , et que l’on doit

APPAREILS

toujours faire arriver en - dessous du combustible. n .

On pouvait s’attendre que nous parlerions ici des grands calorifères , appareils très-propres , dans de certains cas. à procurer avec économie et d’une manière constante et régulière, la température que l’on désire. Mais comme tous ces avantages ne peuvent s’obtenir que sur une grande échelle , et qu’à l’exception des salles de spectacle , que nous n’avons pas embrassées dans notre sujet , nous pensons que le système des grands calorifères ne doit être appliqué qu’au chauffage des ateliers divers , nous renvoyons ce que nous avons à dire de leur construction , à notre Traité des fourneaux d’usines et de chauffage et ventilation des manufactures.

Nous terminerons donc ce chapitre , pour ne rien omettre, par une revue de quelques appareils dans lesquels nous n’avons rien aperçu qui ait nécessité d’en donner une description avec figures.

î*- Cheminées dites Parisiennes de M. Lhomond.

< Le comité des arts mécaniques de la Société a reconnu que la cheminée que présente M. LhOmond pour remplacer, sans déposer leur chambranle., celles qui existent maintenant , de quelques dimensions qu’elles soient , peut s’opérer facilement en trois heures, parce que tous les matériaux nécessaires à la construction se trouvant disposés d’avance, on n’a plus qu’à les mettre en place.

j» Celte cheminée se compose d’un cûntre-cœur et de deux côtés bâtis en briques de champ réunies par du plâtre. Celles du contre-cœur sont surmontées par des briques debout, presque mobiles, parce qu’elles ne sont jointes ensemble que par très-peu de plâtre , et que le moindre effort les déplace : elles se trouvent inclinées en devant et soutenues par une barre de , fer pour rétrécir le passage de la fumée. Lorsqu’on veut ramoner la cheminée , ces briques et la barre qui les soutient s’enlèvent facilement, et le ramoneur trouve une ouverture suffisante pour passer. Un châssis de fer, garni de deux plaques de tôle , de 1 8 à 20 pouces de hauteur et de 16 pouces de large ,

46 appareils

placé à 8 pouces en avant du contrecœur, et appuyé sur les côtés , forme le complément du foyer; trois planches de stuc taillées en trapèze , appliquées à la naissance intérieure du chambranle dans son pourtour , viennent s’appuyer sur le châssis , et forment des angles peu inclinés qui permettent la réflexion de la chaleur dans l’appartement. M. Lhomond a, comme Dcsarnod , employé un registre vertical pour ouvrir à moitié , au quart , ou fermer à volonté l’orifice du foyer, et donner par-là au volume d’air qu’on, veut y faire entrer, toute l’activité qu’on désire. Les plaques qui remplissent le châssis sont en tôle au lieu de fonte , et la crémaillère de M. Désarnod est remplacée par deux contre-poids cachés sous les planches de stuc. Le^ moindre effort suffit pour lever ou baisser les plaques qui gisent l’une sur l'autre. L’auteur a placé à la base du»

foyer, de chaque côté du châssis , une:

plaque de tôle arrondie à son extrémitésupérieure , pour éviter la dégradation du stuc. Cette cheminée ne coûte >.

toute posée . que de 5 o à 80 fr. , suivant sa dimension. » ( Rapport, fait à la So*»-

ciété d* encouragement , dans la séance du 5 janvier 1825.)

2 0 . Cheminez avec carreaux de verre.

« Afin de supprimer le courant d’air qui enlève une si grande partie de la chaleur d’un appartement chauffé par un foyer de cheminée et de mettre l’appartement à l’abri de la fumée , en conservant la vue du feu , M. Arnold, médecin anglais, a fait fermer sa cheminée en plaçant sur le devant un châssis en fer garni de carreaux de verre semblables à ceux que l’on met aux fenêtres, et ajustés de manière à intercepter toute communication de l’air de l’apparrement avec le foyer.

L'air nécessaire à la combustion entre par un conduit qui vient aboutir sur le devant du combustible , et dont on rè^ gle l’ouverture au moyen d’une soupape , pour accélérer ou ralentir la combustion.

» Ge châssis en fer doit être établi de manière qu’une partie puisse s’ouvrir afin d’avoir la faculté de placer le combustible dans le foyer, d’arranger le feu , etc. A cet effet , un ou plusieurs.

Zp APPAREILS

carreaux peuvent être à charnières , oir bien on compose le châssis de deux parties , dont l’une est glissante , et se lève ou se baisse à volonté, à l’aide d’un mécanisme semblable à celui adapté aux cheminées à la Désarnod.

» Il faut avoir attention à ce que le châssis soit assez éloigné du feu pour qu’une chaleur trop subite ne fasse pas éclater les vitres, ou que la chute des tisons ne les brise pas. Afin d’éviter ce dernier inconvénient, il convient de placer devant les carreaux, du côté du feu , un treillage en fil de fer ou de laiton à grosses mailles.

é Les carreaux de verre du châssis apportent bien quelque obstacle au passage du calorique rayonnant ; mais ce désavantage est amplement compensé par la conservation de la chaleur produite dans l’appartement. »

( Journal des connaissantes usuelles r mars 1827.)

3 ®. Poêle en fonte de fer, à circulation d’air chaud.

« M. Fortier est l’inventeur de ce

nouveau poêle , qui est d’une forme

DE CHAUFFAGE. qq

ronde. Il est formé, à l’extérieur , de deux corps superposés, d’un socle, d’un laboratoire en trois pièces, d’un couvercle et d’une porte de foyer avec un registre demi-circulaire pour régler l’entrée de l’air. L’intérieur se compose de deux plaques de fonte du diamètre du poêle, munies chacune d’une double gorge au pourtour, dans laquelle s’enchdssent les pièces du laboratoire et du socle. L’une de ses plaques forme la base du foyer; l’autre , la partie supérieure.

Deux contre-plaques , posées verticalement, et distantes entre elles de 6 pouces, complètent le foyer qui a 7 pouces de hauteur, 6 pouces de largeur et i5 pouces de profondeur. Aux deux principales plaques horizontales sont pratiquées des ouvertures par lesquelles passe l’air pris sous le poêle, et qui s’échauffe le long des parois du foyer, sans communiquer avec l’intérieur de celui-ci. Une espèce de coffre sans fond, ou cylindre creux, plus étroit de 3 pouces que le diamètre du poêle, pose dans des rainures sur la plaque supérieure du foyer.

Ce coffre laisse, entre lui et le corps du poêle, un espace vide de près de 2 pouces : c’est cet espace que parcourt en totalité la fumée, au moyen de petites

5 o APPAREILS, ETC.

cloisons enchâssées dans des rainures qui la forcent à suivre la roule qui lui est tracée, pour sortir ensuite près de l’exlrémité supérieure où se trouve un tuyau de côté qui lui donne issue. Ce poêle, comme on voit, n’a pas besoin de cercles pour maintenir les pièces qui le composent. Chacune d’elles entre dans des rainqres qui la fixent solidement; à peine a-t-on besoin de terre argileuse pour remplir les interstices :

aussi peut-on le monter et le démonter facilement, ce qui convient bien aux ménages sujets à changer souvent de logement. * (Rapport fait à la société d'encouragement, année 1826. )

FOURNEAUX , HTC.

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