CHAPITRE XXIV
LES EàDX.
Un des caractères les plus saisissants de la ville, celui qui frappe d'abord le nouvel arrivant, c’est la variété et l’abondance extrême des eaux qui surgissent de toutes parts , eaux froides , eaux tièdes, eaux glacées de l’Olympe, eaux bouillantes des sources minérales.
Les possesseurs byzantins comme leurs successeurs les musulmans se sont plu à les aménager de la manière la plus agréable pour l’u.sage des habitants.
Les fontaines ne se comptent pas et chaque maison a dans son vestibule un bassin avec un jet d’eau courante et limpide pour l’usage de la famille. Ce n’est pas seulement pour les usages domestiques que les eaux de l’Olympe fournissent aux habitants le cristal de leurs ondes, les rui.sseaux descendant de la montagne sont divisés en mille canaux divers dans les jardins de la ville et contribuent à leur donner cet aspect verdoyant et riche qui frappe d’abord les regards. Malheureusement, de nos jours, l’entretien de ces canaux laisse a désirer, et les eaux se répandent sur les routes et dans les parties déclives du sol et forment souvent des lagunes marécageuses.
On compte à Broussa trois cours d’eau principaux; c’est plus que des ruisseaux , ce ne sont pas des rivières.
ASIE MIJNEURE.
r,e premier s’appelle Bounar bachi (la tête de la source), le second Ghoeuk déré (la valléecéleste), et le ruisseau de Akts chaghlan.
Bounar bachi est situé dans le voisinage immédiat de la vieille ville. Les eaux sortent de terre avec assez d'abondance pour former un ruisseau rapide qui coule dans un bassin entouré de platanes et de hêtres. C’est le lieu de rendez-vous le plus fréquenté pendant la belle saison ; plusieurs échoppes de café étalent à l’entour leurs divans de nattes et leurs escabeaux bariolés , où les habitants viennent s’aæeoirpour savourer la pipe et le narguileh ; les bouffons de toute sorte , les jongleurs de toutes les nations font de ce lieu le théâtre de leurs tours, et à certains jours, le soir, la promenade s’illumine, et aux réjouissances du matin succède les représentations théâtrales, c’est-à-dire des marionnettes dont le langage plus que libre n’effraye cependant pas la grave société qui les écoute.
Les eaux du Bounar bachi étaient , du temps de la splendeur de Brous», conduites par des canaux souterrains dans le palais du sultan Mourad, et là, rendues à la lumière , elles circulaient dans des canaux de marbre au milieu de jardins enchanteurs dont il ne reste plus que le souvenir.
Un grand pilier de maçonnerie, situé non loin du palais , est regardé par les habitants comme le premier Sou -Térazi qui ait été construit en Turquie. Cette méthode de conduire les eaux a été, selon leur opinion , transportée d’Égypte où les Arabes la pratiquent de temps immémorial. Les eaux sont conduites par des tuyaux de poterie jusqu’en haut de ces piliers , qui sont creux , et elle reprend alors une nouvelle impulsion pour arriver à son but (1). Malgré l’état d’abandon et de ruine où se trouvent aujourd’hui la plupart des édifices publics, le système d'hydraulique est le seul qui paraisse intéresser la ville et le seul qui soit encore bien entretenu.
Le ruisseau de Ghoeuk déré prend sa source dans les hautes régions de
(i) O système d'hydraulique a été décrit eu détail par le général AndréoMy (Contlaniinople ancienne et moHeme).
l’Olympe, et coule vers la ville par une large vallée, la seule de la montagne qui ait son ouverture vers le nord-est. Il forme de nombreuses et abondantes cascades qui, au moment de la fonte des neiges, présentent un spectacle pittoresque et imposant. Un pontd’une seule arche, et surmonté d’une galerie couverte comme certains ponts de la Suisse, est jeté sur la vallée, et joint le quartier arménien au quartier turc. (Voy. pl. 41.)
