SOUCI DES JARDINS

Fleur de tous les mois, Soùssi (Gascogne).

Nul n’ignore le Souci, cette plante aux fleurs jaune-orangé qui pare le plus humble des jardins. Son odeur est aromatique, désagréable et pénétrante, sa saveur âcre et amère. De ses propriétés on n’en a retenu qu’un petit nombre : il se contente maintenant d’être stimulant, emménagogue, antispasmodique, fébrifuge, ce qui est déjà joli. Comme tel, on l’emploie dans la jaunisse, les affections scrofuleuses, l’hystérie, ete.

Les feuilles pilées servaient jadis en applications sur les tumeurs scrofuleuses et sur les verrues. Les boutons floraux conservés dans le vinaigre passent pour pouvoir remplacer les câpres.

Le fleurs de Souci se prennent en infusion à la dose de 30 - à 60 grammes par litre d’eau. Celles du Souci des champs, un peu plus petit dans toutes ses parties, sont réputées cordiales et sudorifiques. Toutes deux ont servi à falsifier le Safran. ainsi qu’à donner au beurre une coloration spéciale. = Quelle est l’étymologie du mot Souci? Le bon Léonard

Fuchs va nous la donner : « L’herbe que les latins appellent … Galtha ou Calendula est nommée en François Soulsie, de ce

mot Solsequium, qui est à dire, suyvant le soleil : parce que Sa fleur s'ouvre au soleil levant et se ferme au soleil couchant. » Le mot Calendula peut se traduire, par fleur de tous les mois, « parce qu’en toutes les calendes, c’est-à-dire au premier iour du mois elle semble rejetter ». Déjà au xvi° siècle, on le cultivait partout et « à peine trouve-t-on un jardin auquel elle ne vienne en abondance ».

Le Souci était, chez nos pères, malgré son odeur désagréable et sa saveur âcre, utilisé en salades et comme condiment pour les sauces. Le suc guérissait les maux de dents ; « quand on a la grande douleur de dents, on trouvera que c’est très présent et singulier remède. » Enfin, signalons une recelle d'autrefois pour teindre les cheveux : « La fleur aussi est fort bonne pour faire venir les cheveux jaunes. »

Le Souci est partout cultivé et se ressème tout seul.

Staphysaigre, voir partie II. No 348.

Stoechas, — — II No 349.

Cultivé. — Fleurit de juin en août,

Souci des jardins.

Calendula officinalis, — COMPOSÉES, —

Décombres, lieux incultes et cultivé. — Fleurit en juillet et août.

Stramoine.

Datura Stramonium.

— SOLANÉES.,

STRAMOINE.

Herbe à la taupe, Pomme épineuse, Herbe aux sorciers, Endormie, Candélès (Gascogne).

La Stramoine apparaît, sans qu'on sache comment, dans les jardins, les lieux cultivés. Ses larges feuilles élégamment

| Conformées, ses belles fleurs blanches en cornet, ses fruits

chargés de piquants, la distinguent à première vue et ne permettent pas de la confondre. Il n’est pas jusqu’à son odeur vireuse, désagréable, qui ne lui serve de signalement. Ses vertus sont narcotiques et calmantes. Ne les a-t-on pas cependant quelque peu exagérées, quand on a dit qu'il était imprudent de s’arrèter dans son voisinage. Sans aller jusquelà, il faut reconnaître que le Datura est vénéneux, que ses propriétés ont été connues de longue date et mises à contribution, d’où les noms qu’il porte dans le langage populaire. A l’intérieur, la Slramoine est quelquefois employée, dans le traitement des maladies nerveuses de la face, la coqueluche, la gastralgie. Elle a été usitée avec résultat pour … combattre la manie, les hallucinations ; dans la rage et l’hystérie, elle n’a pas brillé. C’est surtout sous forme de cigaretles que la Stramoine agit, dans les accès d'asthme. Il est peu d’asthmatiques qui ne recourent à son emploi ou à celui des cigarettes de Belladone. On peut fumer sans incon- Vénient jusqu'à 2 grammes de feuilles, en ayant soin de S’arrêter dès qu’on ressent le moindre malaise. : L’empoisonnement par la Stramoine est combattu efficacement par l’opium et surtout par le café noir dont il faut faire prendre des doses considérables. Il est utile de commen-

cer par faire vomir la personne intoxiquée.

; Les propriétés toxiques de la Stramoine n'ont rien qui

“ doive nous surprendre, Les diverses parties de cette plante renferment en effet de la Daturine qui est un mélange, à proportions variables, d’Atropine, principe de la Belladone, et

d’Ayoscyamine, principe actif de la Jusquiame. Le Datura n’a pas (l’action sur les herbivores ; il paraît que les maquignons en donnent aux chevaux pour les engraisser.

Plante très dangereuse. Le Datura, originaire de l'Inde, croit maintenant dans toute la France.

Sumac, voir partie II, N° 350.