CAPILLAIRE DE MONTPELLIER

Cheveux de Vénus.

Les pharmacopées inscrivent dans leurs formules le Capillaire du Canada. Pourquoi ne pas revenir au Capillaire de Montpellier, l’Adiante cheveux de Vénus, au feuillage délicat et gracieux. Son odeur, il est vrai, est un peu moins marquée que dans la plante américaine, mais on peut y suppléer par une plus grande quantité.

Le Capillaire est un béchique ; il fait cracher et s’emploie en infusion à la dose de 20 grammes pour un litre d’eau. Le Codex a gardé le Sirop de Capillaire qui est usité contre le rhume et entre dans la composition du fameux Élixir de Garus, qui se prépare de la manière suivante. On fait macérer pendant deux jours : Aloès, Safran, 20 gr. de chacun ; Myrrhe, Cannelle, Girofle, Muscade, de chacun 15 gr. dans 8 litres d'alcool à 56°, additionnés de 500 gr. d’eau de fleurs d’Oranger. On distille et on recueille 4 litres de liqueur. C’est là, l’alcoolat de Garus avec lequel on prépare l’élixir :

Alcoolat de Garus. . : . . . 4.000 gr Sirop de Capillaire. . . . . . 5.000 gr nn Ca DEC CE AR 4 gr.

Eau de fleurs d’Oranger . . . 250 gr.

On peut supprimer l’Aloès et réduire le Giroîle à 2 gr. On obtient ainsi une liqueur de table qui a eu sa célébrité.

Le nom de Capillaire a été donné à d'autres fougères : celui de Capillaire noir à VAsplenium Adiantum-nigrum ; celui de Capillaire blanc à YAsplenium Ruta-muraria; de Capillaire rouge à l'Asplenium Trichomanes. se

Le Capillaire pousse dans les roches humides du midi et du sud-ouest de la France.

Caprier, voir partie IL. N° 186.

Capucine, — — II. N° 187.

Carde, — — II. N° 188.

Carline, — — II, N° 189.

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