CHASSE AUX ALOUETTES

De V Alouette commune.

Cette esjièce n’est guère plus grande que Je moineau domestique : elle niche par terre, dans Jes guérets >à l’abri de quelques mottes j consiruit s^n nid avec des blamens et des herbes sèches. U fam veiller atienàvement si on veut tirer ses petits du nid ; si on attend trop , on ne les trouve ()lus , etsi on les prend trop tôt, iis ji’oot pas encore leurs plumes poussées. Leur nourriture est la meme que celle du rossignol.

Le chant de Valpuette est aussi divertissant que varié, les bémols et bécares s’y distinguent 4rèsd>ieB i c’est ordinairemeol le malin que cet oiseati fait son joli faiOiage en pneoant son

ao8 «iSEAUX

essor , el rafeaient à lerre. Ualoueite est de tous les oiseaux le premier qui célèbre le printemps par son chant, et le continue pendant long' temps.

Chasse des Alouettes aux Collets.

On prend des alouettes aux collets pendant les grands froids, en observant les lieux où elles se plaisent le plus; et pour les attirer davantage, on jette de l’orge, du froment et de l’avoine. Celui qui veut en prendre met au fond de plusieurs sillons des ficelles longues de 4 ou 5 toises chacune , arrêtées avec des piquets : il attache à ces ficelles des lacets en double, faits d’un crin de cheval, lesquels sont à 4 pouces les uns des autres. 11 jette après cela du grain le long des ficelles, et fait -un tour un peu éloigné des lacets pour faire lever ce qu’il rencontre alouettes par bandes , et les envoie du côté des lacets. Ces oiseaux apercevant le grain , ne manqueront pas de se reposer pour le manger , el de s’embarrasser les pieds dans les lacets.

De l* Alouette huppée,

--Elle ne difiere de la commune que par la huppe J elle est- presque toujours seule , ne ♦

Digrtized

de -tôlière. 209

lient point un vol constant. Elle tire sa nourriture , pendant l’hiver, du fumier quelle trouve sur les bords des grands chemins ; son. chant est inférieur à celui de Valouette commune. Les alouettes huppées' sont un excellent manger , sur-tout quand elles sont jeune» et bien nourries.

,, De la Calendre,

.C’est la grosse alouette ; elle chante comme les autres: mise en cage, apprend a merveille le chant du chardonneret , de la linotte , de Y hirondelle ^ du serin, etc. ; contrefait le cri des poulet», des petits chats et d’autres animaux. On nourrit les calendret . comme les rossignols quand ils sont jeun».

Du JCujelier et de t Alouette des ptés.

Le cujelier est une espece él alouette , plu» connue sous le nom dl alouette dc4 bois. Il chante ii ès- joliment , non-seulement pendant le jour, mais encore pendant la nuit , comme fait le rossignol y on nourrit et on élève les petits comme le rossignol, llalouette des prés est la pltts vantée ^our le chant et la plus estimée pour la délicatesse de sa chair.

i . De la grosse Mésange.

Oiseau presque égal au pinçon , à peine pèse-t-il une ooce : il en existe de plusieurs espèces. La grosse mésange habite tous les pays , se nourrit d’insectes qu’elle trouve aux arbres; elle vil aussi de chenevis et de noix qu’elle perce avec son Ipec. Sa ponte , dans le creux des arbres , est de 8 è 9 oeufs : elle passe pbur la plus estimée des mésanges. On la prend avec une noix entafnée qu’on entoure’ de collets, et aux gluaux.

Voyet section des collets traînans, pageG2 , sur la manière de les prendre.

Du Pinçon,

Le citant du pinçofi est court, il n’a qu’environ douze notes composées de trois parties, la conclusion est ce qu’il y a de plus beau ; il imite quelquefois en cage le chant du rossignol . et même celui du serin. Son nid est un chefd’œuvre; il le fait dans les bois et dans les jardins. On élète les petits (K>mme les chardonnerets. Quand on veut qu’ils chantent béimcoup , on leur donne un peu de pain et du fromage non salé, oü du lait; on leur donne

DE VOLIÈRE. àlt

aussi des vers de farine et des ssnier.elles. Leur nourriiure ordinaire en ca^e est du chencvis

ou de la graine de chardon. Cei oiseau aime sur-ioul à se baigner. La chasse s’en fait au filet et aux gluaux , pendant l’automne et oiérue l’hiver.

, Du Pinçon de montagne.

Cetle espèce n’est pas plus grosse cjtï’un inoinmu y et ne diffère de l’autre que par le lieu de son séjour. C’est un oiseau de j>assagc j son chant est désagréable. Les Oiseleurs ne le mettent en tage que pour servir d’appelant ; il n’est pas raélîani , aussi le prend-on facilement au filet et aux gluaux. Sa nourriture ordinaire est du panis et du chenevis.

Du Bouvreuil.

La pivoinè ou bouvreuil est un très-beroi* seau. Le mâle devient , en cage, noir conmm un corbeau, à cause, dit-on, que le. chenevis qui lui sert de nourriture lui occasionne ce ch.'ingement^ mais quand il mue, il reprend sa première couleur. .

L’épine blanche es^ de tous les arbrisseaux celui que la femelle choisit pour y construire

312 OISE AUX

son cid. Le boùvreinl^e. ueiil coDlinuelieiuent Sur les montagnes il en descend qaelqnefois riiiver. Il fait , au printemps , un dégât considérable aux arbres à fruit , sur-tout aux pommiers et poiriers, dont il mange le bourgeon des rejetons que ces arbres poussent. On élève ' les petits comme ceux du rossignol ^ ils sont faciles à apprivoiser j on [>eut les apparier avec les serins. Ce qui est singulier , c’est que la femelle ne chante pas moins bien que le mâle. Cet oiseau apprend des airs de flageoîet , et conirefjit tout ce qu’il veut, meme la voix de plusieurs atUres oiseaux.

II se prend à la sauterelle , an trébucbet ^ en y menant, pour raiiirer, de petites baies ou des graines de morelle vivace ; on le prend encore avec les halliers tendus le long des baies.

Grisette.

~ Joli pejit eîseaii de passage , qui se nourrit de mouches et d’msectes. 11 fré({ueiite les lieux aquatiques , les rives de la mer , va f>ar bandes; il est très-difficile à approcher. Sa chair est blanche, tendre et délicate.

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Du Royer.

Oiseau un peu plusi grand qne Y alouette commune j son chanl ne difîere pas de celui du tarin -, mais c’est avec une voix pleine. U fait son nid par terre comme les Les

oiseleurs le mellent' en cage pour le service du filet J c’est un excellent appelant pour en attraper d’autres.

' Du Bruant. ' ,

Oiseau plus grand que le moineau domestique y mais plus petit que le gros - bec ; il niche dans les vallons ei les lieux bas, ordinairement sur les saules. Il se nourrit , à la campagne, de graines de chatdon , de bardane> de semences de raves et d’alpisies; et en cage, de panis , de chenevis et même d’avoine. Il s’apprivoise facilement; son chant estdo’ix, surtout à la compagnie d’autres oiseaux. Le temps de le chasser au filet est depuis l’auloraue jusqu’en avril.

Du Verdier terrier.

Oiseau un peu j)lus gros qu’un moineau ; il se tient la plupart du temps à terre , fouillant

9i4 oiseaux .

et cherchant des semences; aussi, quand on le prend , on lui trouve le bec tout crotté et plein de terre. C’est en automne' et au commence* taeni de l’hiver qu’on le rencontre par troupes dans les terres ensemencées, accompagné souvent du pinçon f doul il imite en partie le chant. Il vit d'orge, de millet et de panis ; il peut servir d’appeau quand on chasse au filet.

De la Grive,

La grive GsX. un oiseau de couleur plombée, qui chante et qui siffle agréablement; elle est très-esiimée sur la table. On en distingue de quatre especes, quoiqu’il s’en trouve uu plus grand nombre : la grande grive , la petite grive de gui , la grive de genièvre , la grive rouge ; cette dernière espèce se nomme rosette : elle vole communément par grandes troupes; et en été' c’est celle qui est la plus commune dans nos plaines. Les naturalistes adnjirent son plumage, et les habitans de la campagne son chant mélodieux.

La grosse grive se perche an printemps sur la cînie des arbres pour y faire son nid. Cet oiseau se nourrit de même que les atiires espèces de , de baies de gui et de soibior.

DÊ VOLIÈRE. 2i5

-, La grive rouge^fisi le vrai rossignol de quelques contrées; elle cbante jour ei nuii: c’est surtout en été que ses acceus mélodieux se font entendre dans les cannes ou roseaux* sur lesquels elle grimpe.

La grive de vigne j qu’on nomme ccdandrette, est un excellent mets sur nos tables. On la chasse à la pipée, aux collets, aux raquettes, etc.

• ^ Chasse au» Grives.

Il y a de l’agrément If faire cette chasse au temps des vendanges. Les grives , enivrées par le raisin, se laissent approcher plus facilement dans les vignes et .sur leurs, bords ; vers la Toussaint, elles viennent en foule aux aliziers, dont le fruit leur plaît beaucoup ; et en se mettant à l’affLii sous un de ces arbres^ on est assuré d’y faire bonne capture. ’

La véritable saison pour tuer les grives est depuis la fin de septembre , temps où les raisins sont en maturité , jusqu’aux premières gelées , que ces oiseaux commencent à disparaître; mais pour en tuer beaucoup, il faut les tirer an vol, «ce qui n’appartient pas au commun des chasseurs. Deux chasseurs qui s’entendent pour battre une .haie, eirla longeant chacun

-^OISFAUX

de son côié , sont assit i es tuer des griveg

et des merles t en les liraul au vol à mesure qu’ils partent.

Autres manières de prendre des Grives.

Placez sur une touffe de gui, qui croît ordicairetnem sur les chênes ou les vieux pommiers, un cercle fait de houssines vertes liées eoscmhle et garnies de collets de crin de cheval ;

grives ^ tourets et trayes étant irès-friands du fruit de ces excrois^fpces, gros comme des pois, se prendront aux collets, qui seront placés les uns plus haut que les autres.

Le Mauvis.

C’est la petite grive de gui; elle s’engraisse ''extraordinairement dans les vignobles , ei c’est dans cette saison que sa chair est la plus estimée. Les anciens donuaieiii à celle grive le premier rang parmi les oiseaux recherchés pour la taljle.

Chasse des Grives à Varbret et au poste.

I Cette chasse se praiinne snrioni anx environs de Marseille. On i h.x‘ii d^it> mie vigne un petit teriie ou urumieuîc; se prO’,

DE TÔLIÈRE. 31^

cure aiiincicilemeril , s’il ne s’en' renconire pas nn sur le lien. On y plante un pclj^ bouquet de jeunes pins, et au milieu un arbre de quinze à vingt pieds de haut. L’amandier est celui qui convient le mieux , par la raison que sa feuille est fort petite et cache moins les oiseaux. Au defaut d’un arbre vert , on peut se servir d’un arbre sec, qti’on plante sur la terre. Les grives et les autres oiseaux s’y perchent egalement. On place à terre, entre ces arbres on arbustes, dans des cages, pour servir d’appeaux, cinq ou six grives priseS aux gluaux et conservées dans des volières , qu’on nourrit de figues hachées avec du son et du raisin noir.' Ces cages sont suspendues à des piquets, à deux ou trois pieds de terre. Aquelquedislance de l’arbre on construit une cabane fort basse, en creusant la terre de deux ou trois pieds, de manière qu’elle n’excède le niveau du lefreia que d’â-peu-près autant; on la recouvre ea dehors de ramées et de lierre qui est toujours vert , afin qu’elle effarouche raoins^ les oiseaux, et que sa verdure se maintienne plusieurs jours. Le chasseur se tient.tapi dans si cabane; et au chant des oiseaux il arrive de . temps en temps des qui viennent se

poser sur l’arbre, et qu’il tire, à mesure qu’elles

Dkiii

2i8 oiseaux

se présenient, par de petites ouvertures ménagées, à i||pabane. La saison de ceiio’ chasse: est depuisTes derniers jours de septembre jusqu’à la fin d’octobre. On la commertce dès la. pointe du jour jusqu’à sept heures , qui. est le fort du passage; elle se fait cependant jusqu’à, neuf ou dix heures. On peut y tuer trois ou: quatre douzaines de grives.

Du Merle,

Cet oiseau est de la grandeur de là grive et des étourneaux } ponte est de 4 à 5 œufe bleuâtres. U se nourrît indistinctement de baies et d’insectes; aime à se baigner , se^ plucher et à voler seul; son sifflêment est très* agi éable , surtout aux approches de la pluie ou lorsque le temps est sombre. Il est* à remarrjuer que, quand il chante, il tient loujpui s son bec jaune en l’air : on peut facilement lui apprendre à parler, étant docile de sa nature. Quand on veut élever le mer/e pour le chant* il faut le prendre au nid et lui donner pour nourriture du cœur de bœuf , de la viande , dû pain trempé et du fruit.

»E VOXltllE.

'Chasse du Merle d la fossette.

On fait une fossette de sept à iiuit ponces en tous sens, sursis de profondeur, sur laquelle vous mettez une tuile tendue avec un •quatre de chiffre, dans le fond d’une baiej vous v placez des vers de terre piqwe's d’une longue é[)ine , de façon que l’oiseau voulant prendre à manger, pose la patte sur le bâton j ce qui fait mouvoir le ressort et tomber la tulle sur 3e gibier, qui se trouve enfermé dj^jUla fossette. "

Gk’asae du Merle à la Repenelld.

Cette chasse se fait vers la 6n des vendan' ges. On choisit dans un taillis un arbuste •di oit et eleve , on l’émonde jusqu’à environ 5 pieds de hauteur^ on le perce avec une vrille a 4 pieds et demi ; on prend un autre arbuste , éloigné du premier de 4 pieds, on en ôte tonte 3a ramille, et on attache à l’extrémité supérieure une petite fipelle longue de 6 pouces, à laquelle on noue un collet de crin fait en’ nœud. On prend alors l’extrémité supérieure de ce dernier arbuste, on le courbe de façon qu’il avance presque jusqu’à l’autre, et on passe 3c collet dans l’ouverture qu’on a faite dans le

pi emier arbuste, eu tirant jusqu’au nœud de }a ficelle qui vient au niveau du trou.

Il faut avoir un petit bâton long de quatre, doigts, fait d’un côté en forme de petit crochet, et arrondi par Pautie, qui se terminera un peu en pointe: on l’insère un peu dans le petit espace qui doit rester depuis le nœud jiu qu’au bord de l’ouverture de l’ai buste , et ou l’y place fort à l’aise. On l’ëtend ensuite dessus le collet qu’on ouvre en rond, et qu’on pose à plat sur la marcbett&du petit bâton. Si vous mettez au-(ii^sus ^fiége use grappe de raisin , l’oiseau qui viendra la becqueter se placera sur la marchette du bâton j elle tombera , l’arbuste plié reprendra sa première direction , et le ?nerle se trouvera saisi par le lacet.

, Ve V Étourneau,

étourneau , de la grosseur d’un merle , est des plus communs ; gourmand de son naturel, il se nourrit de vermisseaux, de scarabées et d’autres insectes, des baies de sureau et d’autres arbustes. Ces oiseaux font beaucoup de dégâts dans les champs, se rassemblent en grande quantité, et volent avec une très - grande rapidité. Us sont très - dociles ,

DÊ VOLifeRE. 2ür

s’apprivoisenl racilemenl, on petit 'même leur a[)prendre quelcpies mots. Driisus et Briiaiiniens en avaient un qui parlait grec el latin. On les prend, avec quelques appclans , aux filets le long d’une mare , depuis la Saint- Jean jusqu’à la mi-août. Les habitans de la Louisiane nettoient un emplacement long et étroit à l’entrée d’un bois ; ils y pratiquent une espèce de sentier dont la terre est battue et très- unie. On y étend les deux parties du filet des deux côtés du sentier, sur lequel on fait une traînée de riz et d’autres graines; on se met ensuite en embuscade derrière les broussailles aUxcpiellcs répond la corde de tirage : tandis que les étourneaux mangent ce grain, on fait tomber le filet. Les étourneaux , liés séparément par la queue avec une ficelle, peuvent servir d’appelanl, pour pouvoir en tirer au besoin.

Une chasse ék étourneaux très-amusante, est celle qu^se fait par le moyen d’un simple étourneau qu’on attache par la queue avec une ficelle longue d’environ 5 palmes, bien serrée et engluée tout au long , une palme exceptée auprès de la queue de l’oiseau. Quand on aura trouvé une troupe ài étourneaux ^ 6n s’en approchera le plus près qu’on pourra , et

''do

a HZ A üx

tenant son étourneau par les ailes, on le laisse' aller vers la bande dV^o«r//ea«a;qui , à la vue dn chasseur, se meiironi en fuite. L’oiseau englué, tâchant de s’assurer de sa liberté, ne manquera pas de cherclrer à se fourrer au milieu de la troupe, et en engluera plusieurs qui ^ ne pouvant plus se tenir en l’air, tomberont aussitôt a terre. Le chasseur les touchera avec des branches d’arbres pour qu’ils ne puissent plus se relever. Celte chasse est d’autant pUts amusante , que l’on peut lâcher plusieurs étourneaux à-la-fois.

Pour élever CCS oiseaux Jeunes, on les nôurni avec du cœur de mouton ou d’autres animaux, haché-par petits morceaux de la grosseur d’une plume décrire; on leur en donne ainsi qu’on l’a déjà indi(|ué pour les autres oiseaux. On peut facilement les apprivoiser et leur apprendre à silfler.

Du Kanneau* ’

La chasse du . vanneau est la meme que ceWe i\eV étourneau J il s’a|)pi ivoise aisément, ne craint point les chats, il les fait fuir par ses cris peiçans. Les Anglais en nourrissent dans leurs jardins pour exteraûner les vers.,

les chenilles , iss fourmis et autres insecte» nuisibles. Les pluviers peuvent rendre le même service, après leur avoir lie les ailes ou ôté quelques grandes plumes. La vraie chasse des vanneaux fait , en Italie , depuis la Toussaint jusqu’à la Sainte-Catherine, avec le retz saillant. Ces <oiseaux sont nn mets exquis.

Du Francolin,

Ijé francolin , par la proportion de sa figure Cl de'son corps, ressemble assez à la jperdrix grise'l quoiqu’un peu plus ^rand. Les francolins ne chantent point ^ leurs cris se foni entendfe de très-loin. Pour les élever , il faut avoir un petit coffre, dans lequel ils puissent se càcher, et mettre quelques cailloux mêlés de sable; on les nourrira avec de la criblureet 'des menus grains, et on peut les engraisser dans des mues , de la même manière que les perdrix J chair francolin est d’un goût exquis, préférable à celle du faisan. Martial en failTéloge.

Du Perroquet.

Linnæus place cet oiseau parmi ceux de proie, quoiqu’il ne soit pas carnivore. Sa langue est faite comme une graine de calebasse ; c’est ce qui lui donne la facilité de parler, de chanter, de siffler, de contrefaire les animaux ou le bruit du tambour. Il en existe une quantité d’espèces, nous ne parlerons que de la manière de les nourrir et de les instruire. C’est le soir qu’on leur donne la leçon. On commence d’aberd par leur donner à manger : la soupe au vin est pour eux une bonne nourriture; on couvre la c.age avec un morceau d’étoffe, et on leur répète plusieurs fois -la même parole qu’on veut qu’ils apprennent , ayant soin de tenir la lumière cachée; on peut quelquefois mettre un miroir devant eux avec de la lumière quand on leur parle, parce qu lis s’imaginent que c’est un de leurs semblables qrl forme cette voix. Les perroquets apprennent particulièrement à la voix des femmes et des enfans, dont ils aiment la conversation , et en présence desquels ils disent tout ce qu’ils sa- ' vent. Gessnér en çite un qui chantait /e Credo. J’en ai vu un pareil (]ui le chantait aussi , et conversait longuement avec son maître, rue Saint- André-des-Arts, à Paris.

La manière de vivre du perroquet s’ideniifie assez avec celle de l’homme , ca-r il mange de toutes sortes d’alimens. Leur espèce varie à l’infini ; nous croyons devoir nous en tenir à la plus commune.

J)u Geai.

Cet oiseau, un peu moins gros qu’un pigeon , se nourrit, pendant l’automne et riiiver, -de glands^ les autres saisons y il va chercher les pois vers J les groseilles, les fruits de ronces , les cerises, dont il est bien friand. On leur apprend facilement à parler jeunes, d’autant qu’ils contrefont nafurellement une infinité d’autres animaux , tels que le chien , le chat, la poule, les pleurs d’enfans, le son de la trompette. Le geai construit son nid sur les arbres, et le plus souvent sur ceux qui sont . entourés de lierre, sur les pins et sapins.

Chasse récréative du Geai.

On prend une grande gaule, grosse comme le pouce et de la hauteur de cinq à six pouces : on la fiche en terre , on y joint un lacet attaché à une ficelle , et au milieu de la gaule ou met une lanière qui tourne tout autour et

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la couvre 'en^eniier. A l’exire'mité de la gaufe il faut attacher un paquetde cerises qu’on placera vis-à-vis du lacet : d’oiseau me saurait fondre sur les oecises , (Srans -se ivouver ipria au piège. ^

Chasse du freai au plat d*huile.

Remplissez un petit vaisseau haut* d^envtron quatre doigts, d’huile ^claire de noix ou d’olives; mettez cé plat dans un endroit fréquenté par les geais y vous vous reiirerea denièie quelques broussailles d’où vous ne puissiez être vu dg gibier : l’oiseau voltige d’abord autour du prat , et y apercevant son iniage , comme dans un miroir, il suppose que c’est un geai ^ et fond dessus ; ses .ailes, impre'gnées d’huile, ne lui permettent plus de s’élever en l’air , -les chasseurs accourent et le saisissent «ans heaucoup de peine.

Autre Chasse avec un Geai privé.

Portez dans une cage couverte ou dans^otre -poche un geai vers un bois^ou il y aura des geais ; choisissez un lieu , dans la forêt , un peu découvert ; prenez' alors votre oiseau que vous reaverserez le dos contre terre , et avec

Dioilizcd bvHoo^le

DE TÔLIÈRE. ‘ 2^

deux peilies foiircheiies,doui vous serez muni eonienez-lc sur le leneiii , en engageant ses deux ailes sous ces fourches, observant toutefois de ne pas le blesser , afin qu’il puisse vous , servir plusieurs fois : votre geai ainsi placé , retirez-vous de manière à ne pouvoir être apperçu , mais cependant de façon que vous puissiez voir ce qui se passera et prendre le plaisir de la chasse. Aux ciis que poussera votre geai en se déballant , tous ceux qui sont a une demi-lieue à la ronde , ne manqueront pas d’accourir d’arbre en arbre juscpi’au lieu où ils verront leur canjarade si mal à son aise. Après avoir observé quelque temps entr’eux une si étrange aventure , ne voyant [personne et n’entendant aucun bruit , la curiosité les prendra de voir la chose de plus près; ils voleront à terre , tourneront et sauteront autour de l’infortuné, dont ils s’approcheront de plus en plus sans aucune défiance. Celui-ci , qui aura la tête et les {)aiies libres , désespéré de se voir le seul malheureux de la troupe, ne mampiera pas de saisir celui d’enlr’eux qui passera trop près de lui , et certainement ne le lâchera plus. Les cris que Jeiera le nouveau prisonnier vous avertiront que \o\.vc geai a fait son coup. Vous sortirez alors de votre embus-

328' OtSEAUX

cade pour aller prendre voii^ proie. Tons les autres geais de la li;oupe ne manqueront pas de s’envoler, mais ils reviendront dés que vous serez réembusqué.

Du Moineau franc.

Les moineaux francs sopl très-communs ; ils se nourrissent de grains de froment, d'orge, etc., font de très-grands dégâts dans les champs, jusque dans les greniers^ où ils ont l’audace de s’introduire ; ils mangent généralement de tous les grains qui composent les récoltes ; ils ne font pas moins de dégâts sur les arbres fruitiers , les mpuches à miel et lescolombiers.

Le moineau jeune est susceptible d’éducation : son cri est importun; il est très-amusant par sa vivacité à donner des coups de bec. Les mâles se livrent des batailles terribles pour les femelles , accompagnés de grands cris. Les jeunes moineaux sont très-bons à manger.

On prend les moineaux en grande quantité, au filet, au rctz saillant, au trëbucliet et filet nommé déluge. On les prend encore au panier d’osicr, en forme de mue; l’ouverture est en haut; on y place une bourse ou un demi-

BE TÔLIÈRE.

ballon fait aussi d’osier à la façon des nasses; • on met dans le panier une nichée de petits, moineaux, nouvellement tirés du nid , qu’on recouvre d’un autre panier d’osier ; les petits , par leurs cris répétés , appellent les vieux j ceux-ci étant une fois entrés dans la mue , ne trouvent plus d’issue pour en sortir j ils sont conséquemment obligés de rester^ et ils ne peuvent blesser les petits, qui se trouvent dans un autre panier ; ou jette encore du grain tout autour pour amuser les moineaux qui se trou-? vent pris. On place la mue auprès de quelques buissons, peu éloignés d’un champ nouvellement ensemencé, et où on a remarqué que les moineaux ont coutume de se rendre ; on eu prend, par ce moyen, des centaines en un court espace de temps. On les fait encore poursuivra par le fauconneau ou XdL^pie-grièche,

J)u Moineau Friquet,

Cet oiseau , dit Olina , est de la grandeur et de la figure du moineau ; il habite ordinal^ rement les plaines où il y a des buissons bas et de jeunes plantes sauvages , sur lesquelles ils puissent facilement se poser. 11 fait s<^n nid daos les broussailles très-épaisses, quelquefois'

aSo- OlÿF'AÜX ,

à l’abti dé q«elqu« moue de terre. Sa manière de vivre ne différé guère de celle du chardon^ neret. On en prend beaucoup au filet j c’est "pour cela qu’on le met en cage pour servir d’ap-

Dit Moineau, de montagne.

Ainsi nommé du lieu qu’il a coutume d’habiter. Cet oiseau, plus petit que le moineau' ordinaire, va, la plupart du temps, par bandes. ■On le prend aux retz saillans , quelquefois aux balliers avec la chouette^ et à la' pipée.

Du Passereau solitaire,

Oél oiieau est très-commun' en Iialte, il est de* là grandeur d’un merle' ^ son ■ chant est agréable. Quand on* prend ‘ses petits an nid , on peut leur appi'endre des airs de flageolet , et même à parler. François I®' en avait plusieurs en cage qu’il aimait à entendre chanter. Ces oiseaux chantent souvent à la lumière ; leur durée , bien soignés , -est d’environ- huit à dix ans.

Si on vent en élever , il faut les prendre dans le nid , ayant les plumes bien poussées ; on lès abéquera avec du cœurhaché j ot-on leur -

HZ VOLIÈRE. aSi

«n donnera huii à dix fois le jour, ei dayanlaso le malin que pendant le reste de la journée. Lorsqu’ils mangent seuls , la même nourriture qu’au rossignol.

De la Manière de prendre le Passereau étant ' grand.

On en placera un dans une cage; dès que lè passereau verra celui qui est en*cage , il y accourra dans l’instant pour becqueler , et il restera pi-is parles gluaux qu’on aura eu soin dé mettre autour de la cage. A' défaut de passer reau , on pourra se servir de la chouette avec quatre gluaux ajustés; dès qu’on en aura pris un , on lui lirailes aîlès comme on fait au rossignol., et on le mettra dans une cage couverte de papier, avec du coeur et de la pâte que 1 ’oa donne anx rossignols , jusqu’à ce qu’il mange de lui -meme. On découvrira alors la cage en. Aant peu-à^-peude papier , pour que J'oiseaiL, en se débattant , ne se fasse pas dé mal.

Chasse aux Moineaux lorsque la terre est couverte de neige. ;

Balayez un espace, jelez y quelques grains, élevez au-dessus une table sur des soutiens mobiles qui s’écartent et la. laissent tomber à la moindre secousse. Attachez une corde à un de ces soutiens,- que cette corde se tende et s’attache eg bas d’une porte de la maison j la porte ne pourra s’ouvrir sans ébranler et faire tomber la labié sur les moineaux qui seront rassemblés dessous.

De la Lavandière.

Cet oiseau est aussi nommé hochequeue , laquelle est fort longue. Son séjour le plus or- ' dioaire est autour des eaux ; il en existe de deux espèces, la blanche et la jaune. Ces oiseaux font la chasse aux mouches et aux vers , suivent souvent les laboureurs et les besliaitx. On les élèvecomme les rossignols. Leur chasse se fait depuis hb i5 octobre jusqu’à la fin de novenjjbre, au filet, depuis trois heures jusqu’à la fin du jour. Il faut tendre le filet près d’une rivière, ou des endroits où ces oiseaux ont foulume d’aller boire.

Dk.

V DE TÔLIÈRE.'

Du Grosrhec.

"Le groÈ -bec lire son nona de son caractère dislinciif. Sa lêie esi d’une grosseur démesurée, relaiiverneni à son corps, qui est d'un tiers plus gros que le pinçon. Pendant l’élé il se tient dans les bois ouïes montagnes, il en descend pour faire son nid dans les creux des arbres. C’est uii oiseau destructeur qui se nourrit de chenevis , de cerises , de diverses baies ; il casse les noyaux , mange les amandes, endommage les bourgeons des arbres.

Du Pigeon ramier.

Cet oiseau est aussi gros que le pigeon domestique ^ il différé peu du hizet. Son séjour habituel varie selon les saisons, tantôt dans les plaines, tantôt dans les montagnes; il se perche , pour l’ordinaire , sur les branches d’arbrcs) il y fait son nid , ne fait qu’une couvée par an. 11 aime les fleurs, l’épeaulreet le gland; il n’est jamais si gras que quand il mange de ce dernier. Les pigeons ramiers volent par troupes en hiver; ils ne roucou’ent que pendant leurs amours. On leur fait la chasse do bien des manières : i°. on englue un chêne peu

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clüiguc clés aulres arbres; on place à son sommet un pigeon ramier chaperonné pour la montre ; quand le chasseur voit passer de sa loge des ramiers , il fait lever sa montre, ceux ci s’aballent et restent pris; 2°. on fait usage de deux ûlels tendus par terre, en forme - deietz saillans>et de plusieurs ramiers chaperonnés^ comme appeaux^ On choisit, pour • cette chasse, le grand froid, la neige ou la gelée on. jette par terre quantité de fèves et cle glands, après avoir choisi un endroit où les oiseaux puissent vraisemblablement s’abattre pour manger; les pigeàns-bisets s’y pren- * nent mieux que de toute autre façon ; 5®. entend le soir dans le plus épais d’un bosquet peu éloigné de l’eau et planté de peupliers et autres arbres , médiocrement hauts , sur lescjuels les oiseaux ont coutume de se percher , H deux perches de la hauteur du bocage , les Hleis cju’on nomme pantières, et le matin une heure avant le jour on -va les chasser, et eu cas qu’ils vieriHent à sortir du bois , on les détourne avec du sable ou des cailloux pour qu’ils retournent s’abattre. C’est en agissant ainsi tjue la cirasse est quelq^uefois irès-fructueufiei,

C/iasse aux Bisets , Ramiers èt Tourterelles.

’Leur chasse se fait depuis quatre 4ieures du malin josqu-à neuf, lorsque les arbres ont poussé leurs feuilles dans les forêts. Ces oiseatv^ se perchent sur des :branches sèolies ; on les dé> couvre sans .peine par leur roucoulement , U est alors bicile de les tirer. On les prend, en- ^

Gore en tendant un filet, un peu penché par sa partie supérieure ; derrière .ce filet il y a un chasseur prêt à le laisser tomber j au- de- ^ vaut, un autre chasseur, juché dans une machine qui le cache : lorsque les oiseaux passent , . il lance une flèche qu’ils prennent pour un oiseau de proie , alors ils s’abattent de frayeur et donnent dans le piège.

De la Tourterelle. ^

Cet oiseau , de la finnille des pigeons, dont Bulfon déciât si .éloquemment les amours , est plus tendre , selon lui , et même plus, lascif que le pigeon, ha chasteté de là iQurterelle esi passée en proverbe j on .dit que quand d’un des deux meurt,, l’autre ne convolejpoint ,'a de secondes noces, qu’elle vole seulede reste de ^es. jours , ne faisant que gémir» ;

a36 OISEAUX

La tourterelle est un oiseau de passage qui ne séjourne que six mois de lu belle saison pour nicher ; elle habile ordinaireineut les lieux sablonneux, soliiaiiesel montagneux. On les apprivoise facilement dans des volières. Les tourterelles du pays , et même les étrangères, font des pontes tous les mois. Ou les nourrit avec du chenevis et du millet.

On les prend aux lacets tendus de crin , de même que la grive , avec de la glu sur les chênes, au moyen d’un appeau et des filets à mailles larges, comme ceux pour les vmnneaux. On leur lait la chasse au mois d’aviil et d’août, temps de leur passage.

On les met dans une mue pour les engraisser avec du millet et du panis.

Chasse des Colibris.

Esf»èce de petits oiseaux admirables pour leur beauté, leur façon de vivre et la finesse de leur taille; ils volent avec rapidité et font entendre utie espèce de bourdonnement. Ils ne se nourrissent que du suc des fleurs. Ou peut leur pré-enter une baguette frottée de glu ou dégommé dissoute ,* sur laquelle ils se prennent facilemeut.

Chasse au buisson englué.

Celte chasse se pratiqne depuis le mois de septembre jusqu’au mois d’avril,* on y prend une quantité prodigieuse de y»eiiis oiseaux ; elle serait encore une partie de plaisir, quand même le gibier qu’elle nous procure nous serak inutile.

Choisissez dans une pièce de terre un endroit éloigné des grands. arbres et des haies: pupiez en terre trois ou quatre branches de taillis, hautes de cinq à six pieds, entrelacez leuis cimes les unes dans les autres, afin qu’elles aient l’apparence et la solidité d’un buisson: ou peut couvrir le liatu avec deux ou trois branches 4’®pi*^6s noires et touffues, qu’on fait tenir par' force. On prend ensuite quatre ott cltiq douzaines de petits gluaux ^ longs de netiFà dix pouces ; on en fend le gros bout avec un couteau, et ou les met en divers endroits du bui.sson , en les arrangeant de façon qu’un oiseau ne^ puisse se placer dessus sans engluer son plumage.

Ou a la précaution d’avoir des oiseaux apprivoisés de l’e.spèce qu’on veut prendre, que l’on aura soin rfle placer sur des petites Foiiicheiles de bois , éleve'es de terre environ de

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six pieds, ei piquées à environ une toise du

Ijuisson.

On peut encove .augmenter Le n0mbre des oiseaux appelans,^ «n :les atlachaut sur le haut du buisson., .à mesure qu’on en prend sur quelques baguettes, ayant soin de se retirer à Wenie ou quarante pas , et tirer de là.une ficelle attachée à une de ses extrémités. Les .oiseaux captifs remueront leurs ailes, et ceux qui sont libres, s’imaginant qu’il y a sur ce buisson de la nourriture en abondance , viendront s’y abattre, et perdront leur liberté en perdant ^ l’usage de leurs aiies.-

Moyen pour déglutiner tes oiseaux.

Poudrez les ailes gluées Tle l’oiseau , de cendres et de sable , et laissez-le une nuit en cct étal; le lendemain , battez deux jaunes d’œufs, et en mettez avec le bout d’une |)lume aux - endroits endommagés par la glu y cet appareil doit rester un jour et une nuit; enfin on fait fondre un peu de beurre et de lard, on en graisse le plumage de l’oiseau , et quelques heures après on le lave avec de l’eau tiède et on l’essuie avec du linge bien net ; dès ce moment l’oiseau sera .en étal *de,prendre son essor»

DE VOLiftRE. 289

Choix ch la Dragée , ou du Plomb de Chasse.

Un chasseur doit y foire aüeniion. Le mell* leur plomb de chasse est celui qui est fait à Teou , le plus égal, de plus rond et le plus plein , c’est-à-dire le moins mêlé de grains creux ou défectueux ; il est préférable au plomb italien ou plomb blanc. Lorsque le chasseur lire de près, il peut faire plus de déchirement qu’avecle plomb.à l’eau,à raison des protubérances angulaires et tranchantes mais il porte mc/î ns ensemble et moins loin. It ne s’en fait point an-dessous du ri®. 4.

Il est essentiel de proportionner la dragée à l’espèce de gibier que l’on doit tirer. Dans la primeor àes perdreaux y depuis la mi- août jusqu’aux premiers jours de septembre, il convient de ne se servir que du n®. 5. Comme alors les perdreaux partent de près , et qu’on ne tire guère au-delà de quarante pas, il n’est pfesf(ue pas possible qu’à cette distance la pièce s’échappe dans les vides de la rose que forme le coup. 11 est à propos d’user de ce numéro dans le .pays où il y a beaucoup de cn/7/e.ç ; il convient aussi à la chasse des easaines. En se servant de plus gros plomb ort

a le (Icsngrcmem de manquer fréquemment, n’éiant pas possible , à cause de la petitesse du gibier, qu’il ne s’échappe quelq^iefois dans les vides du coup. Il y a même des chasseurs qui ne tirent les cailles e\. bécassines ainsi que les gnVes, qu^avec le n°. 6 ou 7 , appel j communément mennise. 11 existe encore audessous les li”*. 8 et 9, sons le nom de cendrée, lesquels ne peuvent guères servie que pour lirer aqx ortolans et aux hecjigues.

Vers la mi-sepiembi e, lorsque les perdreaux sont maillés, et qu’ils ont l’aîle plus forte, le n®. ou [leiil qtiaire, est le plomb qui convient. PourJa chasse canards sauvages on fera bien de se .servir de la grosse dragée dite n®. 5, ou petit trois y on pourra encorê. s’en servir dans les temps où les perdrix ne tiennent point et partent de très-;loin.

Table des rapports des plombs.

grains.

N°. 6—1 once de plomb ordinaire. — 3^5 PI. ilal. — ^ijS 5-^/d — »5o — 3oo

' »E VOLIÊHE. a4r

Recette dune sorte de Cire propre à graisser ' les bottes des chasseurs.

Prenez du suif demWivre ; graisse de porc t 4 onces ; de lércbenihine , 2 onces y de cire jaune nouvelle , 2 onces ; faites fondre leiout •ensemble , et le mêlez bie»,

La veille de la chasse , on aura soin que les bottes n’aient aucune humidité ^ on les chauf* fera doucement à un feu clair; et lorsqu’elles seront échauQees , on les oindra avee la roaia de celte compositioa chauffée aâ point^d’en endurer la chaleur ; on leur en donnera « en les maniant et Remaniant à plusieurs reprises , autant que le cuir en pourra boire. Le lendemain , en les mettant , les bottes pourront paraître un peu roides; mais, 'un moment après, la chaleur de la jambe leur tendra leur souplesse. Avec des bottes ainsi préparées on peut chasser des journée# entières dans les marais , sans redouter l’eau ni l’humidité , ■et l’on est sûr de rentrer chez soi les pieds secs.

St