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C’est dans les mois de mai et de juin que cette chasse est la plus fructueuse. On les trouve le long des étangs; comme ils chantent nuit et jour, les chasseurs sont prévenus du lieu de leur retraite; ils ne doivent leur mauvais succès qu’à leur mal-adresse. On leur

tend des halliers de i5 a 18 pieds de long' et hauts de quatre mailles , dont chacune aura ail moins 2 pouces de large; on les attache à d s piquets éloignés de 2 pieds en 2 pieds, et on eu place deux, vis-à-vis l’un de l’autre, sur le tord de l’eau et des étangs. Il suffit de marcher à travers les joncs, tantôt d’un côté d’un/ 1 allier, tantôt de l’autre. On ne verra point 1<ls râles s’élever, mais courir en fuyant. Ce? oiseaux émigrent aux premières gelées blanches. Le râle est un excellent manger lorsqu il est gras.

De la Grue.

La grue est , après V outarde , le plus grand des oiseaux de' l’Europe ; elle pèse environ dix livres. Les grues arrivent par bandes dans nos climats, vers le mois d’octobre , et se jettent sur les terres ensemencées pour y chercher les grains que la herse n’a pas couverts. Ces oiseaux ont coutume de passer la nuit sur le bord des rivières ; ils se choisissent toujours deslicux secs. Malgré leur grande vigilance et leur ruse, (car on pi étend qu'ils ont toujours quelques uns de leurs individus aux aguets) ; ils sont faciles à tromper , et s’approchent à la voix de l’homme qui contrefait leur cri. On

DF, CHASSE# Vj%

se sert de l’appeau et de beaucoup d'autres pièges pour les prendre.

Manière de prendre quantité de Corneilles .

Pour faire cette singulière chasse , dît Chôme!, il faut être au moins quatre; deux habillés de noir grimpent mit animent sur des arb es ébranchés à cinq ou six pieds de terre , ou ces oiseaux ca nivores ont coutume de passer la nuit ; ils secouent avec bruit les branches

sur lesquelles les corneilles sont perchées;’ tandis que les. deux autres m .t relie ut clans le bois, taisant beaucoup de bruit, et secouant

aussi les arbres sur lesquels ils en voient le

plus ; ces oiseaux épouvantes prennent leur

essor, et vont se pei cher autour des deux premiers hommes habillés de noir, qui n’ont que la peine de les prendre avec li main, de les tuer et jeter à bas. Les nuits obscures sont les plus favorables à celte chasse. , )

Autre chasse des Corneilles 3 au cornet englué 3 pendant la gelée.

Prenez une quantité de cornets de papier un peu fort, transportez vous sur Les lieux qu’habitent les corneilles , qui , dans celte sai-

Son , sont obligées de chercher à manger sur les tas de (limiers cjui sont dans les teries ; piqnez-y vos cornets garnis dans le fond de viande bien hachée, et frottez-en l'embouchure de glue , de manière que l’oiseau venant a manger ce qui est dedans, s’attache le cornet autour de la tête et du cou. Ces oiseaux étant ainsi pris par la tête, et ne voyant pas, s’élèvent à perte de vue , et retombent incontinent près du lieu de leur1 départ , en sot te qu’on peut les prendre sans peine avec la main. Cette chasse est d’autant plus amusante , que l’on peut piquer une grande quantité de cornets sur plusieurs tas de fumier. Voyez pag. i3i, la manière de prendre des corbeaux et des pies.

Autre Chasse des Corneilles au Chat emmiellé.

O.t prend un chat, on le frotte entièrement de miel , on le roule dans la plume , on le lie ensuite par les reins assez fortement, et on l’attache au pied d’un arbre garni de gluaux : h peine s’est-on retiré, que le chat commence a m aider et a se tourmenter ; les corneilles et cl autres oiseaux entendent le bruit, accou-

De cthsse, £75

ront pour se jeter sur leur proie, se posent sur l’arbre et tombent avec les gluaux.

Du Choucas.

Le choucas est une espèce de corneille , qui n’est guère plus gros qu’un pigeonj il est tout unir. On le voit en troupe dans les vieilles tours, les vieux bâtimens les plus éle* yés , et sur les clochers.

De la Hup ou Putput.

Fort bel oiseau de passage ainsi 0001010 à cause de sa hupe , il n’est pas plus gros qu’un merle j habite les plaines ou lieux élevés, les terres fraîches et arrosées , où il se trouve facilement des vers, et les insectes dont il se nourrit : il fait sa ponte dans des creux d’arbres , fentes de muradles, ou trous de rochers. Sa chair est d’un goût agréable et fort délicate.

On prend difficilement cet oiseau aux pièges , mais on l’aproche d’assez près pour pouvoir le tirer. Les jeunes s’élèvent sans beaucoup de soin, en les nourrissant de viande crue; ils deviennent très-familiers, et sont très-susceptibles de quelque attachement.

PETIT TRAITÉ Du Coucou.

Oiseau qui tire son nom de son chant, et dont on distingue beaucoup d’espèces. Le coucou vulgaire est un oiseau de passade; sa voix est connue de tout le monde; il se tient ordinairement dans les bois, les grands parcs où sa voix se fait particulièrement entendre dans les tems chauds et pluvieux. Il se nourrit de mouches, d’insectes et de grains, dont il fait provision ; il aime beaucoup les œufs. Ce qui distingue particulièrement la femelle, c’est qu’elle pour! clans le nid des autres oiseaux , et abandonne ain-i à couver ses œufs et a nourrir ses petits a d s soins étrangers. Virgile a eu raison de dire : Sic vos non vo'bis } nidicatis aves.

Je ne pense pas qu’il soit hors d’œuvre de rapporter ici un événement relatif à cet oiseau, arrivé au MeUle-Roud. La coutume était autrefois, et est encore dans quelques provinces, de brûler une grosse bûche la veille de Noël. On entendit dans une maison particulière de cet endroit, très-distinctement, avec autant de surprise que d’admiration , sortir d’une grosse bûche qui commençait à s’enflammer , ces mots : Coucou , coucou. Ecouter, et tirer

cette bûche de l’atre fui l'affaire dVn insla* t. La surprise redoubla lorsqu’on s’aperçut que c’était un coucou vivant enfermé dans cette bûche avec une immense provision de blé. t*

Du Pluvier .

On en distingue de plusieurs espèces; ils sont d’un goût exqu's. Iis arrivent par troupes au mois d’octobre, et s’en retournent au mois de- mars. C’est à ees deux époques qu’on !eur Lut la chasse de différentes manières. On les prend aux nappes, ou rets sàillans, a la vache artificielle, ou par le moyen d’appelant , c j ; i est le vanneau, de entes et dVpoeaux ; on prend aussi des pluviers la nuit , au traîneau, a la faveur du feu. Ces oiseaux allant par bandes nombreuses , les chasseurs doivent avoir soin de tirer ensemble.

Le grand pluvierrsxn nommé le courlis de terre t commence a se faire entendre au coucher du soleil, et continue toute la nuit; il est de la grosseur d’un poulet parvenu a la moitié de sa crue; il se fixe sur les terre! us secs, remplis de pierres; sa nourriture sont les grillons, les sauterelles et d’autres insectes.

Le guignard est une sorte de pe'it pluvier du la giaudeur u’un merle . On en voit dans le

ay8 petit tpaité

pays Charlrain e! en Normandie. C'est un met9

recherché.

Du Fuis an.

Le Jaisan à peu près de la grosseur d'un coq domestique } plaît par la beauté et la variété de son plumage. On lui donne pour aliment ordinaire de l’avoine, de l’orge, du froment et des pois ; en hiver , des panais oruds , des feuilles et racines de laitues, des choux et des feuilles de raves sauvages; il mange aussi do gland et des senelles.

Les Jaisans habitent les bois taillis, les buissons et les lieux remplis de broussailles; la nu t, ils se perchent sui b s hautes futaies. La femelle fait son nid à terre dans les buissons les [.-lus épais; elle pond lu même quantité d’œufs que la perdrix .

La eh asse des jaisans se fait au hallier, ou avec les poclus à lapin, des collets ou lacets de crin de cheval, ün reconnaît, dès la pointe du jour, les endroits d’où ils sortent des bois, et I ayant connu, on jette de fax ouïe ou d’autres grains dans les voies que les Jaisans ont coutume de tenir; si le lendemain les grains ne s’y trouvent pas, c’est une preuve certaine que les Jaisans l’ont mangé; on y tend alors

deux on trois collets , l’un à raz terre , et d . litre à la hauteur du jabot c!e l’oiseau; s’il y a plusieurs endroits par où il puisse passer, il faut y en mett e autant qu’il y a de passages. Pour la chasse du Jaisan , on se sert avec avantage du chien couchant; on a avec soi un fi et cpi ou nomme tirasse; on est trois : l’un guide le chien , et les deux autres le fi el . On t endra long-iems le chien en arrêt, et on donnera à ses ‘ieux associés le tems de s’approcher avec le fi et , afin < ; u ils puissent envelopper en Biême-tems le gibier et le chien.

De l Epervier.

Oiseau de proie, gros comme un pigeon; Yépervier se traite et se dresse comme Vautour, au vol du perdreau , de la caille et du petit gibier; en hiver, on lui lait voler le merle . la grive , etc.

De la Pie-griêche.

La pie-griêche fait partie des oiseaux do proie, à cause de sa ressemblance avec le lamer y dont elle est une espèce. Elle se perche sur les arbres peu élevés, et les baies; quand nue fuis elle est placée sur une branche , elle

aSo PETIT TRAITÉ

reste clans un mouvement presque continuel, en redressant sa queue. Crt oiseau c hante eu juillet et août; il contrefait souv nt la voix de la plupart des petits oiseaux pour les attirer auprès de lui, et se jeter sur eux.

La pie-griesche fait son nid dans les brousse-i! es , quelquefois sur de g amis arbres, avec de la mousse, de la laine et d fïe rentes filasses,, La pie griese/ie , de la petite espèce, dépose sept à huit œu s ; la grande n’en pond que quatre ou cinq. Ou élève h s p ie v -griesches pour la cha se, en les apprenant à revenir au pou*1 ; , on y par\ient en les tenant affamées, et en les neu’ rissar t d’oiseaux qu'c l es ont pris dans les nids. Quand on veut -es élever en cage, on leur donne à manger du cœur.

- Du Cornu ran.

Le cormoran est plus gros qu’un canard j il a presque fou'es les plumes d’un noir verdâtre ; sa gorge est bl inche ; hVspace dégarnii de plumes, qui se trouve entre le Irec et l’œil, est couvert d’une peau noirâtre, et au-dessus de l’œil cette peau est rouge. Le cormoran se tient sur la mer, et à 1 embouchure des rivières, où. il trouve des coquillages et du poisson

DE CHASSE. a8r

dont il fait sa nourriture. Cet oiseau est susceptible d’ètre dressé pour la pèche, ainsi cju’on peut le voir dans la Piscicep tologie ou V Art de la Pêche y pag. 2,63 et suiv. Paris , 1816, in-12. Ouvrage qui se trouve chez le même libraire, rue Montmartre, n° 3o.

Pu Chevalier.

Cet oiseau se trouve parbandes sur les bords de la mer, quelquefois sur les étangs et les rivières ; il est de la grosseur d’une hêcassène ; son plumage est gris, mais beaucoup plus clair sous le ventre que sur le dos. Sa chair n’est pas excellente.