NEUVIÈME GROUPE

Race frisée.

Sous le nom de race frisée, on désigne une petite volaille de format intermédiaire entre celui de la Hambourg et celui de

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276 RACES GALLINES SÉLECTIONNÉES.

la Bantam, ayant beaucoup de ressemblance avec ces deux races : crête plate, barbillons ronds, oreillons blancs, plastron large, tarses gris cendré, et n'en différant que par la frisure des plumes. Une grande partie de celles-ci, au lieu d'être appliquées les unes sur les autres en suivant les contours du corps, se retournent sur elles-mêmes en dehors et dans un sens contraire à leur direction normale, de telle façon que les barbes n'en sont plus réunies entre elles.

Cette particularité était déjà connue vers la fin du xvi« siècle. Elle se rencontre fréquemment dans l'île de Ceylan, l'Inde, la Cochinchine et le Japon. On la retrouve aussi dans de nombreuses basses-cours de l'Ancien et du Nouveau Continent ; mais, toutes les races ayant été aujourd'hui plus ou moins transportées d'une contrée dans une autre, on ne saurait affirmer qu'elle s'est produite dans d'aulres groupes, en différents endroits, et qu'elle n'appartient pas exclusivement au type de volailles qui vient d'être décrit. Ce qu'il y a de probable, c'est que cette race frisée a été croisée récemment avec la Padoue et que, par élimination de tous ses caractères autres que celui des plumes, on a obtenu la race Padoue frisée du Chili (i) qui n'est, en un mot, qu'une sous-variété frisée de la plupart des variétés de Padoue.

Race soyeuse,

La race soyeuse a la même taille que la précédente et la même conformation générale. Elle en diffère par ses plumes qui, au lieu d'être frisées, ne se retournent pas en dehors et n'en ont pas moins leurs barbes séparées les unes des autres comme du duvet. Son plumage est en outre entièrement blanc.

Sa peau a une couleur identique à celle de toutes les volailles, blanc jaunâtre ; sa crête est rouge ; ses tarses sont blanc rosé, non emplumés, et ses doigts sont au nombre de

, (1) M. Paul Goignard, ingénieur agronome, nous a dit avoir vu, en effet, au Chili, un as^ez grand nombre de volailles frisées, mais pas particulièrement des Padoue.

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