EXEMPLES DE RATIONS DE PRODUCTION

, de matières azotées nécessaires à la production d'un kilogramme d'œufs en 15 jours sont procurés par 62 grammes d'insectes par jour, ou en 25 jours par 37 grammes d'insectes par jour. Ces quantités ne fournissent cependant pas la somme de principes nutritifs digestibles que nous avons fixée au minimum au chiffre de 350, car les insectes contiennent 70 p. 100 d'eau.

Il est donc indispensable, pour une production intensive d'œufs, qu'il y ait dans la ration journalière — surtout pour des oiseaux encore en période de croissance — tout à la fois des grains et des aliments d'origine animale. L'absence de ces derniers les oblige à produire aux dépens de leur propre substance, ce qui est possible pendant quelque temps, mais qui entraîne inéluctablement l'arrêt dans l'émission des ovules.

Toute combinaison d'aliments d'autres sortes ne peut que donner une ration journalière de volume exagéré contribuant à diminuer l'appétit, ou comportant des matériaux qui, par leur contexture, ne sont pas facilement digérés.

Dans la pratique, les rations ne peuvent être fixées en tenant constamment compte du poids des animaux et de la production qu'on exige d'eux, ou plutôt que l'on espère. Nous donnerons cependant quelques exemples de rations de production pour montrer l'importance qu'a dans la production des œufs l'alimentation rationnelle qu'il ne faut pas confondre avec le rationnement.

Exemples de rations de production.

En admettant que des poules adultes reçoivent, en raison de leur poids, une ration habituelle ou i^alion d'entretien de 100 grammes de blé par jour, pendant les mois où elles ne pondent pas et où elles ne sont pas en mue, c'est-à-dire octobre et novembre, ration juste suffisante pour qu'elles n'augmentent ni ne diminuent de poids, quelle doit être leur ration pendant le temps où elles produiront des œufs ?

Si elles n'ont pas toute liberté ou si elles ne peuvent trouver des insectes, la ration supplémentaire ou ration de production^

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