XII PRÉFACE

reproduire les dessins que voulait bien faire spécialement Mme Voitellier, d'après des documents fournis par notre oncle S. Beaumont qui illustra pendant de longues années le journal r Aviculteur, et ils nous ont en outre offert quelques dessins de Ch. Jacque, Mahler, Rémy "Saint-Loup, etc.

Enfin, nombre de gravures ont été mises gracieusement à^~~~ ma disposition par MM. Thomas et Normand, directeurs des établissements Voitellier ; il m'est agréable de signaler particulièrement les dessins qui sont dus à la plume experte de Mme G.-R. Thomas.

A tous, j'adresse mes plus sincères remerciements, souhaitant que l'appréciation du lecteur réponde à la confiance qui . m'a été accordée et que mon œuvre modeste occupe une .^^^ place honorable parmi les différents ouvrages de VEncycIo- 1 ^\ pédie agricole. ViH

Charles Voitellier. %(

3 mars 1905. 41^

ni

dbyGoogk

llt^

rli-