RACE DE BRAHMA POOTRA
toutes les plumes du corps blanches, à l'exception de celles du camail et de la queue. En réalité, toutes les plumes blanches ne le sont qu’à leur extrémité libre et sont plus ou moins grises dans leur première partie. Celles du camail sont noires largement frangées de blanc ; celles de la queue sont noires, les | deux grandes faucilles étant légèrement bordées de blanc. La
ne
Fig. 78 — Coq et poules Brahma, variété herminée.
répartition du noir et du blanc est la même chez le coq et la poule.
Dans la variété inverse, le coq et la poule ent un plumage rappelant celui du coqet de la poule Cochinchinois perdrix, mais dans lequel le pigment rouge serait remplacé par le blanc chez le coq et par du gris chez la poule.
La race de Brahma a aussi les mêmes qualités et défauts que la Cochinchinoise. Elle semble cependant devoir être préférée dans les opérations de croisement, tant à cause d’un peu plus de mérite au point de vue de la production de la chair que de celle des œufs.
132 RACES GALLINES SÉLECTIONNÉES. a.
Race de Langshan.
Cette race fut importée de Chine en Angleterre en 1872
par le major Croad, qui la Propagees ainsi que son neveu M. A.-C. Croad, avec
une indiscutable ha:
bileté. Son origine était à peu près la même que celle des premiers sujets Cochinchinois importés en 1843.
Elle est àla Brahma ce que celle-ci est à la Cochinchinoise. C’est encore une hypermétrique, mais plutôt élancée, qui, tout en étant encore volumineuse, a une taille plus élevée qu’elle doit à des pattes et à un
longs.
Sous prétexte qu’elle est haute, on en a, par mode, inconsidérément accru la taille dans ces dernières années, sans augmenter proportionnellement fe volume du corps.
Elle a la crête simple de la Cochin et diffère cependant très nettement de cette race par une abondance moindre des plumes bouffantes sur les flancs et sur les cuisses, par une dimension plus grande de la queue qui est moyennement relevée, par upe réduction considérable du nombre et de la longueur des
Fig. 79. — Coq de Langshan.
cou relativement
