OPERA

Savaanstraat

-Jeruzalemstraat

GEOPLAN 311

AI pri 892X % IQ ro à (TP e N AU Es Re. MAT 38% &o s % % Fe, was @ Ë ue F (KO 2 \ œ Li S /Ly 4 ke LA Ra ec Su > 7 {QG & & SNS = Z NY Si \XS° MINNEMEÉERS, \% à © D. a n VA > m 4 @ 485% VA $ i 7 2, \ À = Ô j , : a D q d % æ 5 $ $ m Ë à se ca e œ TA Le © 6 Sd S ES NT S SE CA £ = S (à S S & à = N Ÿ à Fr Là ÿ m1 VRIJDAG l MARKT Steeñdam 4 1dstraat Pa 30 a 5 GA à KererLeopolsiét .

Ÿ à & PC . ortstraat > Z * 7 SINT-JACOBSKERK Se ESS Dampo ei & (S ses TD & S ras €r me M S 4 N, O SES re “poor Q D 0 ni y. SK L An Q Tag ro ob Aa a O & 4 Moy, — | = £ ge Ur ee À | À is Fe & & & Ÿ Z SE SO Le & PORTUSÈ .

POP NAT SE ; FÉGANDA À À S S CAO A = (= P Lu PE NGNTÉE D: 8. m se EE” 7% Le SCOR a $ E 5 %, So Lh, es Veerman S F S Go S oœ Gr (De mn 2 ÿ 7 7 ZA, & a N Se.

Y ee GRR ? > ein, Z = BOTER . BA > (os à - rl 8 S © OUDE £ à Ë en % y] BEESTENMARKT LÀ su 60 % Go CA 2e à É = 40 PE > Si BAAFSDORP ENHALLE S $ Ca Doornsteeg HAS int S $ ® tte Fe Eÿckstraa sie $ ne SAS & & T uius + ® SINT- C7 AS ee ZE À + 10) Sa BAAFSKATHEDRAAL 45, œ EX LA de Vigneplein\ \ + L " 4, M À Po 8 5 ’ > Se \ à S © 1 , + À LS , Maaseikstraat Se À À \ D © 2 ER & @\ À Z Do F7 S S Où D ES 2.14 De LS à | KX 5 DE DUIVEL L \ de =? SAS Ke:

% enegoy, € NN.

Cafés, bars et lieux Restauration s 30 à 47 Hébergement a 50 à 57 de sortie = 1à11 #Klokhuys brasserie p.333 ___36B1 Auberge de jeunesse Cafe Theatre p.324 __________3B4 Amadeus p.331 _______34B1 De Draecke p.335 __________50B1 Damberd p.315 4B2 Brasserie De Foyer p.333 ___ 40 C2 B & B Simon Says p.336 ______51C1 De Bijloke p.328 11B4 Brasserie Keizershofp.332-__37C1 Hôtel Astoria p.336 52 B4 De Overpoort Bowl p.326____10C4 Cœur d’artichaut p.333 __35B2 Hôtel Best Western DOK p.322 9C1 DeBlauweKioskp.324 31B4 Chamade p.336 __________57B4 Gruut p.325 _______7C4 DeGekroonde Hôtel Erasmus p.335 54 A2 Handelsbeurs p.325 ____________5B4 Hoofden p.332 ____________33B1 Ibis Gent Centrum Pakhuis Brasserie p.315 1B3 De Kastart p.331 ___________45B3 Kathedraal p.335 _________53C3 Vooruit p.326 6C4 DeVitrinep.334_________43D4 Monasterium Waterhuis aan Frituur Jozef p.322 _______30C1 Poortackere p.336 ___55A3 de Bierkant p.316 ________2B2 1 Mezzogiorno p.333 38 C1

JEF p.334 ______________42B1 Shopping=60à63 Pauses sucrées m 20 à 24 Martino p.332 46 D4 Chocolatier L. Van De Brooderie p.319 _______22B2 Pakhuis Brasserie p.334 47B3 Hoorebeke p.314 60 C3 Het Brood-Huys p.319 23 B3 Restaurant Eva Bos p.324 63 C3 MaXpSL ne 20 B2 De 3 Biggetjes p.333 3981 Himschootp.316 61B2 Mokabon p.314 21B2 Voltap.334 44A2 Temmerman p.320 62B1 Simon Says Coffee ShOD p:3202— 2401

symbole christique par excellence. Le revers, visible lorsque le retable est fermé, relate l’'Annonciation dans sa zone supérieure. Dans les lunettes sont peints des prophètes et des sibylles. Les portraits des donateurs Judocus Vijd et son épouse Isabella Borluut occupant le registre inférieur sont séparés par les statues de saint Jean-Baptiste et de saint Jean l’'Évangéliste. Les tons bruns dominent dans les panneaux du revers et tranchent avec les couleurs chatoyantes du retable ouvert.

Intérieur de l’église Il est divisé en trois nefs majestueuses surmontées d’une voûte (1628) au dessin complexe. La chaire rococo (1745) en marbre et en chêne signée par Laurent Delvaux retient l’attention par sa remarquable exécution. Dans le chœur, le maître-autel (début XVIII* s.) représente saint Bavon montant au ciel. Plusieurs mausolées d’évêques reposent dans le chœur. Au-dessus des stalles, les 38 blasons des chevaliers de la Toison d’or qui se sont réunis à Gand pour leur huitième chapitre en 1445. Parmi les toiles intéressantes, signalons la Conversion de Saint-Bavon, de Rubens (1624), dans la première chapelle sur la gauche.

Crypte Ce vaste ensemble se structure autour de deux nefs romanes, survivance de l’église du xrI° siècle. Les nefs latérales gothiques et les chapelles datent des xIv® et xv° siècles. Elles abritent des trésors de la cathédrale parmi lesquels le reliquaire en argent de saint Jean-Baptiste, des tableaux de Frans Pourbus sur l’histoire de saint André et la châsse en argent de saint Macaire (1616). Chef-d’œuvre de la crypte, un remarquable triptyque aux couleurs saisissantes intitulé Le Calvaire (1466) attribué à Juste de Gand.

# Lakenhalle / Belfort (plan 9, C2) Les marchands de draps se rencontraient … au Moyen Âge sous les voûtes gothiques de la halle aux draps, où siégeait aussi un tribunal chargé de régler les différends commerciaux. La construction du bâtiment commença en 1425, mais les quatre dernières travées ne furent achevées qu’au début du. xx° siècle ! Le premier étage donne accès au beffroi et le second est occupé par la guilde d’escrime de Saint-Michel. En entamant en 1314 la construction du beffroi, les édiles affirmaient leur autonomie sur le pouvoir du comte de Flandre. Malheureusement, l'édifice .

S L'HOMME QUITÈTE

Dans un des angles de la halle aux draps, près

n'eut jamais le couronnement qu’il méritait.

Par sept fois, il fallut remplacer son faîte (juché à 91m). Le dragon doré, quant à lui, est vissé

de l'entrée du beffroi, on construisit au XVII® siècle une prison. Son entrée est signalée par un bas-relief, le Mammelokker (l'Homme qui tète”), qui relate l'histoire du vieillard Cimon emprisonné par les Romains. Privé de nourriture, il survécut grâce à sa fille, qui lui...

donnait le sein à travers les barreaux.

à son sommet depuis toujours. Il adressait à ceux qui approchaient de la ville une mise en garde. En haut de la tour, les guetteurs étaient chargés de sonner la Klokke Roeland au moindre danger. Cette lourde cloche coulée en 1660 et fendue en 1914 repose aujourd’hui au pied du beffroi. Tous les quarts d’heure, des mélodies s’échappent en revanche du carillon de 54 cloches et un sonneur vient le premier dimanche du mois jouer un petit air. La salle du beffroi dite “salle du Secret”, au rez-dechaussée, avait pour mission de conserver enfermées à double tour dans un grand coffre les chartes communales, où étaient consignées les libertés de la ville. Au premier étage, dans l’ancienne salle du corps de garde, sont exposées les girouettes qui autrefois couronnaient la tour. À pied ou en ascenseur (du 1° étage), rendez-vous à son sommet pour le carillon et la vue panoramique qui s'offre sur toute la ville, notamment sur la cathédrale Saint-Bavon du chemin de ronde. Tél. 09233 39 54 www.belfortgent.be Ouvert tlj. 10h-18h Dernier ticket 17h30 Fermé 1°’ jan., 25-26 et 31 déc. Tarif 6€, réduit 2-4,50€, moins de 19 ans gratuit Visite guidée à 15h30 sur rés.

Stadhuis (plan 9, C2) Beaucoup d’édifices publics gantois ont vu leur construcon interrompue faute de moyens ou en raison de troubles politiques. L’hôtel de ville n’échappe pas à la règle avec son alternance de styles gothique flamoyant et Renaissance. Ses travaux furent en effet commencés en 1518, susvendus en 1535 puis repris en 1595. La maison des Échevins de la Keure (le -onseil en charge de l'administration de la ville), à l’angle de la Hoogpoort et du Botermarkt, présente une façade gothique très raffinée du xvr° siècle. Dans son Jrolongement, la chambre de Bollaerts (du nom du percepteur de la ville) est narquée du sceau de la Renaissance italienne. À l’angle, la Conciergerie (1700) “eflète davantage la Renaissance flamande. Du côté du Botermarkt, la façade le la maison des Échevins apaiseurs, chargés de régler les litiges, est clairement renaissance avec ses colonnes. Elle date du début du xvir° siècle. Une visite ruidée de l’hôtel de ville est organisée pendant la haute saison touristique. Elle 7OUs fera pénétrer notamment dans la fastueuse salle du Trône, ornée de statues t de voûtes Renaissance. En face de l’hôtel de ville, à l’angle du Botermarkt t de la Hoogpoort, le Sint-Jorishof (cour Saint-Georges) est un édifice du We siècle d’expression gothique. Botermarkt, 1 Tél. 092 33 07 72 www.gent.be lisites guidées Ouvert mai-oct. : lun.-jeu. 14h30 Visites guidées sur rdv (8€), 1h : l'hôtel de ville et 1h dans la ville Rens. à l'OT

int-Niklaaskerk (plan 9, B2) Le regard est irrésistiblement attiré par la masive église Saint-Nicolas, construite en pierre calcaire de Tournai entre le III et le xv° siècle. Le clocher austère qu’elle lance vers le ciel servait de tour le guet avant l'érection du beffroi. Destiné aux marchands du Korenmarkt et

11VINAGIDDO-FAQNV 11 31VLINTIIHO-FUQNY 14

FLANDRE-ORIENTALE, FLANDRE-OCCIDENTALE

du Graslei, ce sanctuaire constitue un exemple très abouti de gothique scaldien, reconnaissable à ses nombreuses tourelles d’angle. L'intérieur dépouillé fait forte impression. Jakobijnenstraat, 4 Tél. 092 34 28 69 Ouvert mar.-dim. 10h-17h, lun. 14h-17h

Stadshal (plan 9, B2) Cette surprenante halle métallique coiffée d’un toit de bois à double pignon, percé de 1 600 petites verrières, a été inaugurée en 2012. Au sous-sol se côtoient une brasserie et un parking à vélos. Sur la place trônent une ancienne cloche du beffroi et La fontaine des agenouillés, du sculpteur George Minne. Emile Braunplein

Post Plaza (plan 9, B2) Le bâtiment néogothique de l’ancienne poste constitue une remarquable toile de fond au Korenmarkt. Inauguré en 1909, il arbore une façade riche de 371 statues, blasons et gargouilles. Pour profiter de ce décor foisonnant, installez-vous à l’une des innombrables terrasses de café qui l'entourent. Korenmarkt, 16

* Sint-Michielsbrug (plan 9, B2) Conçu à l’occasion de l'Exposition universelle de 1913, le pont Saint-Michel offre une perspective saisissante sur les tours de l’église Saint-Nicolas, le beffroi et la cathédrale qui s’élèvent vers le ciel à courte distance les unes des autres. Derrière, le regard embrasse également la tour inachevée de l’église Saint-Michel et la longue façade du Pand (ancien couvent de dominicains) en bordure de la Lys. En contrebas, sur les quais de l’ancien port de Gand s’alignent les somptueuses maisons des corporations qui apportaient richesse et prospérité à la ville. La silhouette du château des Comtes forme la toile de fond.

@ Où déguster une gaufre ?

© Max (plan 9, B2 n°20) Pour une fois, au lieu d'emporter votre gaufre dans la rue, vous la dégusterez sur place, dans le cadre chic de cette brasserie Art nouveau, qui devient salon de thé l'après-midi. C'est la meilleure gaufre de Gand mais on y sert également des beignets aux pommes, natures ou avec accompagnement (chantilly, fruits frais, glace, chocolat fondu...), préparés selon les recettes mises au point par Max Consael en 1839 et fidèlement reproduites. Egalement sur la carte, une jolie déclinaison de crêpes. Des délices à savourer avec l'un des excellents thés de la maison ! Gouden Leeuwplein, 3 Tél. 092 23. 97 31 Salon de thé Ouvert mer.-lun. 14h-17h30 Fermé 2 sem. à partir de mi-oct.

®@ Où acheter quelques douceurs ? ñ Chocolatier L. Van Hoorebeke (plan 9, C3 n°60) La devanture très discrète de Van Hoorebeke se remarque à peine sur la place de la Cathédrale. De toute façon, plus de visibilité serait superflu, car les vrais amateurs de cho colat connaissent cette adresse par cœur. Quand vous demandez la spécialité maison, on vous répond très sérieusement “mais elles le sont toutes ! ”. Sint: Baafsplein, 15 Tél. 092 21 03 81 Ouvert tlj. 10h-18h

@ Où savourer un vrai café ?

à trouver la perle rare, une brüûlerie près du Korenmarkt. On s'y partage les tables sans faire d'histoires, car les places sont comptées pour déguster un café fraîchement moulu et plein d'arômes. Donkersteeg, 35 Tél. 092 25 7195 Ouvert lun.-sam. 8h-19h

@ Où boire un verre ?

Pakhuis Brasserie (plan 9, B3 n°1) Rendez-vous au bar ou sur la terrasse de ce restaurant branché (p.334) qui, selon l'heure du jour ou de la nuit, propose une large gamme de boissons à une clientèle éclectique. Schuurkenstraat, 4 Ouvert lun.-jeu. 1h30-23h30, ven.-sam. 17h30-2h

@ Où écouter du jazz ?

© Damberd (plan 9, B2n°4) Le café est mentionné dans les archives de la ville depuis 1750. Ce n'est que depuis les années 1990 qu'il est devenu un repaire de jazzmen, au grand dam des riverains du Korenmarkt qui ont vu d'un mauvais œil ces artistes aux cheveux longs jouer toute la nuit dans un bar enfumé. Au fil du temps, il s'est imposé dans le paysage comme le principal club de jazz de la ville. Programme sur Internet. Korenmarkt, 19 Tél. 093 29 5337 www. damberd.be Ouvert lun.-ven. 11h-dernier client, sam.-dim. 12h-dernier client

Sur les quais

Les maisons qui bordent la Lys racontent l’histoire prospère de l’ancien port fluvial établi pendant plusieurs siècles entre le Graslei (quai aux Herbes) et le Korenlei — quai aux Grains, (p.317). Des édifices massifs du Moyen Âge côtoient d’élégantes façades Renaissance dans un mélange de styles et d’époques qui, loin de nuire à l’ensemble, forme au contraire une harmonieuse composition. Au xIx° siècle, le port déménagea vers le nord dans des installations plus modernes, à proximité du canal creusé en 1827, entre Gand et ‘Jerneuzen, sur l’Escaut occidental. st

Graslei (plan 9, B2) La maison des Francs Bateliers, au n°14 du quai aux Herbes, porte le nom de la corporation qui jouissait du monopole de la circulation sur la Lys, dans sa partie intra-muros. Édifiée de 1531 à 1534 en gothique brabançon, elle se reconnaît aisément à la caravelle sculptée sur

Gent Watertoerist (plan 9, B2) de la lumière, la promenade au fil Le long des quais du Graslei de l'eau est devenue féerique.

et du Korenlei, des embarcadères Selon l'humeur du capitaine, les signalent le point de départ commentaires sont plus ou moins

des excursions en bateau. La fin détaillés. Graslei, 7 Tél. 09269

de journée est particulièrement 08 69 Ouvert avr.-oct. : tlj, 10h-18h ; propice à une escapade fluviale. nov.-mars : th. 1h-16h Fermé T°' jan. Depuis que l'éclairage des édifices 25 déc. Tarif 7€, réduit 4-6,50€,

a été confié à des architectes moins de 3 ans gratuit

sal > ZE.

[e] D ja O = m FE —| > E= m as A > Z 1) D Lu @) Q Q © m1 Z > Æ m

FLANDRE-ORIENTALE, FLANDRE-OCCIDENTALE

son fronton. Les armoiries de Gand, de la Bourgogne et de la Flandre se détachent sur sa façade. La Coorenmetershuys (n°12-13) abritait les mesureurs de grains, dont le rôle était de fixer la quantité du blé à mettre en vente au Korenmarkt et de mesurer les quantités de blé déchargées des bateaux. Construite dans un style Renaissance au xvr° siècle, elle s’orne de gracieuses guirlandes de fruits suspendues sous son classique pignon à redans. Aun°11,

la petite taille de la maison datée de 1698 est inversement proportionnelle à son rôle : la Tolhuisje (Tonlieu) accueillait en effet les receveurs de l’'Étape chargés d’opérer un prélèvement sur le grain transporté au titre du droit d’étape. À côté, au n°10, le Spijker (maison de l” Étape du blé), en style roman du xriIr' siècle, servait d’entrepôt pour les céréales ainsi prélevées. Aujourd’hui, il est occupé par un bar irlandais où l’on peut grignoter des snacks. La première maison des Mesureurs de blé était située au n°9.

Groentenmarkt (plan 9, B2) C’est sur cette petite place que s’est établi le premier marché aux légumes de Gand, tout près du port. Il accueillait sur une rive de la Lys la Groot Vleeshuis (Grande boucherie), seul endroit de la ville où était autorisée, pour des raisons d’hygiène, la vente de la viande. La halle actuelle a été élevée au xv° siècle. Pas moins de seize travées soutiennent sa magnifique charpente en chêne. Des lucarnes à redans rythment ses façades. À l’intérieur, vous pourrez faire provision de produits du terroir : fromages, salaisons, gâteaux, etc. Une bonne occasion de goûter la mattentaart, une spécialité de Grammont au lait caillé. En ressortant sur la place, remarquez les Penshuijes qui sont adossées à la halle : il s’agit d’anciennes boutiques du xvI° siècle où les pauvres, à défaut de viande, achetaient des abats. À un angle du marché, le café In’t Galgenhuis (la Potence) conserve sur ses murs les traces d’un ancien pilori. Ouvert mar.-dim. 10h-18h

@ Où trouver de bonnes pâtisseries ?

© Himschoot (plan 9, B2 n°61) Gâteaux crémeux, pains d'épice, spéculoos se partagent la devanture de Himschoot, pâtisserie très cotée du Groentenmarkt. En fin de semaine, les Gantois font la queue pour choisir le sacro-saint gâteau du dimanche. Groentenmarkt, 1 Tél. 0491 52 83 31 www.bakkerijhimschoot.be Ouvert lun.-sam. 7h30-18h30, dim. 8h-18h Fermé fin juil.-mi-août

@ Où boire un verre ?

Waterhuis aan de Bierkant (plan 9, B2n°2) Le patron tient les com ptes à à jour: il propose plus de 150 bières différentes. Dans son temple de la bière, n'espérez pas trouver une place assise. C'est debout que vous dégusterez une Duvel, une Orval ou une Westmalle. Vous pouvez également essayer la terrasse au bord de l'eau, pour profiter de la vue sur l'enfilade de maisons à pignons qui

bordent la Lys. Groentenmarkt, 9 Tél. 092 25 06 80 Ouvert tlj. 11h-1h Fermé 2

et 3° sem. de jan.

saint; 7

La rive gauche de la Lys

À Les essentiels Découvrir autre-

ment

À la confluence de la Lys et de la Lieve, le château des Comtes déroule de ses remparts une vue panoramique sur la “Cuve”. À son pied s’étend le Patershol, vieux quartier d’artisans aux maisons basses. Vers le nord-ouest, en suivant la Lieve, vous découvrirez les ruines de l’ancien palais des Comtes qui vit naître Charles Quint, et une pittoresque écluse, le Rabot.

Du pont Saint-Michel au château des Comtes

Sint-Michielskerk (plan 9, B2) À l'extrémité occidentale du pont Saint- Michel, l’église Saint-Michel, construction gothique commencée en 1440, a êté par deux fois saccagée par les iconoclastes. Sa tour jamais achevée s’est arrêtée à 24m de hauteur. Son intérieur, inspiré par celui de la cathédrale Saint-Bavon, abrite de nombreux tableaux, dont un Christ en croix (1630) d’Antoon Van Dyck. Dans son prolongement méridional se déploie en bordure de la Lys la longue façade sombre du Het Pand, ancien couvent dominicain qui est aujourd’hui la propriété de l’université. Sint-Michielsplein, : Ouvert lun.-ven. 14h-17h (sf j. fér.)

Korenlei (plan 9, B2) Le quai aux Grains fait face au Graslei sur la rive sauche de la Lys. Au n°7, la maison de la corporation des Bateliers non francs arbore une façade de style Régence (1739) particulièrement soignée et surmontée d’une girouette en forme de caravelle. Profondément remaniée au xIX° siècle, De Zwaenñe (“Le Cygne”), la maison située au n°9, abritait auparavant une brasserie. Près du pont Saint-Michel, le n°24 porte un nom étrange, De Lintworm (“Le Ver solitaire”). C’est l’ancienne maison des exportateurs 1e bière. La façade actuelle (1662) affiche un style Renaissance.

9 Designmuseum (plan 9, B2) Ne vous fiez pas aux apparences. Derrière a très sage façade rococo, le musée du Design aime à jouer les trublions. Vous en aurez un avant-goût en arrivant par la Drabstraat, où un rouleau de Japier géant sort du mur et signale. les toilettes du musée. À l’intérieur, la surprise vient de la confrontation des époques. Les salons de ancien hôtel De Coninck, avec leur mobilier français et flamand, reflètent l’art décoratif les xvI1° et xvIrI° siècles. L’éclairage est chiche, le parquet craque, de lourdes entures tapissent les murs. L’enfilade de pièces débouche brusquement dans aile nouvelle, d’un blanc immaculé, organisée en vastes espaces baignés de umière. Une des plus importantes collections d'Art nouveau de Belgique y st exposée. Le premier étage évoque remarquablement les arts appliqués lurant la période 1880-1940. Aux motifs floraux et aux lignes sinueuses de tyle 1900 ou issus de la tendance constructiviste, les meubles sont signés par es artistes de renom. On traverse des salons conçus par Henry Van de Velde tVictor Horta avant d’aborder le mouvement Art déco. Au second étage, :s années 1970 et 1980 privilégient des créateurs belges comme Pieter

A1IVINAGQIDDO-3HQONV 14 3IVLNTIHO-FAQNY 14

FLANDRE-ORIENTALE, FLANDRE-OCCIDENTALE

De Bruyne ou Emiel Veranneman, ainsi que les mentors de l’école de design italien, Ettore Sottsass, Alessandro Mendini ou Marco Zanini. Dans un jardin trône le vase géant d’Andrea Branzi, conçu spécialement pour le musée en 1999. Au sous-sol, vous pourrez églement admirer des expositions temporaires. Jan Breydelstraat, 5 Tél. 092 67 99 99 Ouvert mar.-dim. 10h-18h Fermé les 24, 25, 31 déc. et 1°' jan. Tarif 8€, réduit 2-6€, moins de 19 ans gratuit

#+ Gravensteen (plan 9, B1) Impressionner quiconque s’approchant de ses remparts, telle était visiblement la mission assignée au château des Comtes. La nuit, l’éclairage renforce encore sa silhouette massive qui se reflète dans les eaux de la Lieve. C’est Philippe d’Alsace, comte de Flandre, qui, à son retour de croisade en 1180, en décide la construction. La forteresse, flanquée de 24 tourelles semi-circulaires, remplace un ancien donjon. Elle emprunte beaucoup au modèle des forts croisés mais, avec le temps, sa fonction militaire disparaît. L'édifice devient tour à tour le siège de la Monnaie, une cour de justice, une prison et enfin une filature. Après une importante restauration, il flotte sur ses créneaux un petit air de conte de fées qui trahit une vision assez idéalisée des places fortes médiévales. La collection d’instruments de torture, les hallebardes et les armures que renferment les salles fascinent moins que le superbe panorama proposé par le chemin de ronde. En contrebas, la Sint-Veerleplein (place Sainte-Pharaïlde) ne livre tout son charme que si l’on oublie qu’elle fut un lieu d'exécution des condamnés à mort. Des maisons anciennes à pignons à redans se serrent autour de l’'Oude Vismarkt, ancien marché aux poissons du xvII° siècle dont le portique est coiffé d’une statue de Neptune à la grâce toute baroque. Sint-Veerleplein Tél. 092 25 93 06 www. gravensteengent.be Ouvert avr.-oct. : tlj. 9h-18h ; nov.-mars : tlj. 9h-17h Tarif 10€, réduit 6-7,50€, moins de 19 ans gratuit

Balade en direction du Rabot (plan 9, B1-A1) Cette promenade suit le canal de la Lieve vers le nord, sur la rive opposée du château des Comtes. Elle prend comme point de départ la maison De Draecke (“Le Dragon”) sur la Burgstraat. Sa superbe façade Renaissance est décorée par une série de bustes des comtes de Flandre et de têtes couronnées. L’altière demeure abrite désormais un restaurant bien connu, De Gekroonde Hoofden (p.332). Prenez la rue Gewad puis, à droite, faites un crochet par le Lievekaaï, bordé de belles maisons patriciennes. C’est ici que l’on chargeait et déchargeait les marchandises qui empruntaient le canal jusqu’à Bruges. Poursuivez jusqu’au Prinsenhofplein ; de l’ancien palais des ducs de Bourgogne qui s’y dressait autrefois, il ne reste plus qu’une porte d’entrée, la Donkere poort. î Cette résidence aurait compté 300 chambres au temps de sa splendeur. Le 24 février 1500, le futur Charles Quint y vit le jour. Une statue de l’empereur commémore l'événement. Empruntez ensuite le Bachtenwalle pour rejoindre. le Rabot, bel exemple de l'architecture militaire du xv° siècle. Ces deux tours de défense postées sur la Lieve avaient pour vocation de surveiller la circulaüon sur le canal. Leurs toits coniques surmontés de girouettes, l’'écluse et les arbres composent un charmant tableau. Prenez enfin la Rabotstraat puis sur la gauche la Boonenstraat pour rejoindre l’'Oud Begijnhof Sint-Elisabeth. (ancien béguinage Sainte-Élisabeth). Seule une poignée de maisonnettes entourant une église a résisté au temps.

@ Où faire une pause gourmande ?

De Brooderie (plan 9, B2 n°22) Cet établissement est victime de son succès. Que ce soit au petit déjeuner, à midi ou à l'heure du thé, il ne désemplit pas. Son secret ? Un grand choix de tartes et de gâteaux, des pains de campagne, des plats végétariens et une situation plus qu'enviable face au musée du Design. Jan Breydelstraat, 8 Tél. 092 25 06 23 Ouvert mer.-dim. 8h30-18h

Het Brood-Huys (plan 9, B3 n°23) Si l'idée d'un petit déjeuner à l'extérieur ou d'un brunch dominical (20€) vous tente, venez faire un tour ici. Musique reposante, banquettes violettes et tables en bois composent un cadre à la fois rustique et chic. Les habitants du quartier s'y retrouvent pour grignoter une tartelette aux fruits à l'heure du thé ou pour une focaccia, une quiche ou une salade le midi. Jakobijnenstraat, 12 Tél./fax 092 25 77 65 Ouvert lun.-mar. et jeu.-ven. 9h30-18h, sam. 9h-18h, dim. 9h-14h

>+ Quartier du Patershol

Au nord-est du château des Comtes, le long du Kraanlei, ou quai de la Grue, (plan 9, B1), s'étend cet attachant quartier très animé. Occupé pendant des siècles par les hongroyeurs (tanneurs), il fut investi au xvrI° siècle par les magistrats pour sa proximité avec le château des Comtes, et plus tard par des ouvriers. Au tournant du xx° siècle et jusque dans les années 1970, il périclita, son lacis de ruelles lui valant une réputation de coupe-gorge. Réhabilité en profondeur, le Patershol est aujourd’hui le quartier “bobo” de Gand. Restaurants, cafés et boutiques de jeunes créateurs abondent dans ses venelles pavées, bordées de pimpantes maisons en brique peinte. L'ancien monastère des Carmes chaussés, dans Vrouwebroersstraat, termine sa mue en centre culturel d’avant-garde. Au Drongenhof, la chapelle des

SAUNA ART NOUVEAU

Dans une maison

du Patershol de style

Art nouveau, le sauna Azul

à la décoration soignée propose plusieurs bassins pour se rafraîchir et se délasser après une bonne journée de marche

à travers la ville. Après

un massage et quelques soins du corps, vous serez fin prêt pour la soirée.

Sauna Aqua Azul (plan 9, B1) Patershol

Drongenhof, 2 Tél. 092 25 09 57 Ouvert juin-sept. :

lun.-sam. 17h-23h : oct.-mai:

tj. 13h-23h Réservé aux femmes le mar. de 13h à 17h ét fermé mi-juil.-mi-août

Prémontrés, de style gothique tardif, a retrouvé son éclat après un toilettage, et l’hospice des enfants Alijn, cf. ci-après Huis var Alijn, sur le Kraanlei, vous accueille dans sa pittoresque maison-Dieu (musée du Folklore). Pour terminer sur une note sucrée, poussez la porte de la confiserie Temmerman, cf. Où acheter bonbons et biscuits ? (p.320), autant pour goûter ses délicieux cuberdons, des cônes violets fourrés au sirop de framboise, que pour admirer son décor 1900.

Huis van Alijn (plan 9, B1) Sur le quai de la Grue, la maïson d’Alijn, ancien hospice pour enfants du xIv° siècle, a su préserver, avec sa chapelle et son jardin intérieur, l’atmosphère savoureuse du Gand d’autrefois. On plonge un

peu rudement dans la vie quotidienne des petites gens de la première moitié du xx° siècle, par le passage de la vie au trépas. On parcourt les salles comme on feuilletterait un livre illustré racontant la vie familiale, l’école, les joies et

FLANDRE-ORIENTALE, FLANDRE-OCCIDENTALE