LETTRE D'ENVOI

Ottawa. 27 février 1907.

A l'honorable Ministre de l'Agriculture, Monsieur le Ministre.

J'ai l'honneur de vous soumettre, pour approbation, le bulletin No 13 de la série du Commissaire de l'Industrie laitière et de la Réfrigération, intitulé : " Beurre de crème douce ", et préparé avec l'aide de M. F. T. Shutt, chimiste des fermes expérimentales. Je recommande que ce bulletin soit imprimé pour distribution générale.

J'ai l'honneur d'être,

Monsieur le Ministre,

Votre obéissant serviteur,

J. A. RUDDJOK,

Commissaire de l'Industrie laitière et de la Réfrigération.