EXIL

driers différents et un titre refait pour le dernier.

Cet almanach a reparu plus tard sous le titre suivant :

— Etrennes aux vivants, ou Cuisinier pour tous les mois de l'année; Qui indique les productions que la nature donne et la manière de les apprêter sainement, suivies du Traité de l'office. I vol. in-24 de 140 pages. Prix : i livre et I livre 5 sols franc de port. A Paris, chex Derouault, Libraire, riieCroixdes Petits- Champs, maison de la Paix, n" jo, 1798 (an VI). (De 12 à 15 fr.)

Le faux titre porte : Petit Cuisinier français. Très curieux petit almanach divisé en deux parties; la première traite de la cuisine proprement dite ; elle occupe les pages 1-69; la seconde précédée d'un avertissement placé à la page 70, contient un traité de l'office (pp. 71-129). La table des matières rédigée par ordre alphabétique commence à la page 130 et finit à la page 137. A la page 158, n. ch., l'approbation datée de juillet 1784, et le privilège donné au s' Leclerc, le I'' septembre de la même année.

ETUDES comparées des appareils de cuisine employés spécialement dans les hôpitaux militaires, casernes, lycées, etc. Lyon, Schneider frères, 1877, in-8 de 62 pp. (i fr.)

EVRARD (CL). — Manuel du Boulanger par CI. Evrard. Paris, Auguste Desrei, s. d., in-32 de 128 pages, (o fr. 50 c.)

— Manuel économique élémentaire et résumé de la cuisinière (i^eet 2= partie). Paris, Desrei, 1835, in-32. (50 c.)

— Le même... de la bonne Cuisinière, ibidem, idem, 1846, in-32.

— Manuel économique, élémentaire de la bonne ménagère. Paris, Desre^, 1835 et 1846, in-32. (50 c.)

Ces petits volumes font partie de la Bibliothèque des professions et des ménages.

EXIL de Mardigras, ou arrest donné en la cour de Riflasorets, establis en la royalle ville de Saladois par lequel no-